一、烤箱蒸水蛋怎么做？
用料 鸡蛋 x只 水 适量 牛奶 一丢丢 香油 一丢丢 酱油 一丢丢 烤箱蒸水蛋的做法
1. 准备材料 鸡蛋两只 跟蛋液差不多多的牛奶 1.5-2 倍多的水
2. 预热烤箱 节约时间 在烤箱下层烤盘里放入水 170度预热 打蛋入碗 打匀 加入牛奶+水 搅拌均匀 放入一点点的盐 （自己根据鸡蛋的数量估计） 蛋液过筛 一定要过筛 这样不用盖保鲜膜也会平滑 我过了两次 碗里抹点油 倒入蛋液 放入提前预热好的烤箱中 蒸烤大概10-12分钟 不用放保鲜膜也可以 时间到了拿出蛋羹 淋上香油和酱油 享用吧！
二、烤箱蒸蛋羹的正确方法？
两个鸡蛋打散，鸡蛋搅散之后加水，蛋液的1.5倍，再疯狂搅拌。再加盐适量，如果盐味有层次，那窍门就是分次加进食物里，搅拌之后开始捞气泡，轻捞慢起，最后入烤箱，无需预热，上下火160度烤20分钟！
三、电烤箱可以蒸鸡蛋羹吗？
能。下面介绍一种使用烤箱制作蒸鸡蛋的方法。原料鸡蛋一个60克，冷开水120克调料料酒1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（2克），蒸鱼豉油少许做法1，鸡蛋一个打散在碗中2，加入两倍的水搅拌3，加入料酒4，加入盐5，搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中6，过滤好的样子7，盖子放在上面，不用压实。放烤箱里高火转两分钟即可。8，表面可以用几个胡萝卜装饰，也可以不用。小技巧：1，如果你喜欢淡淡的酱油味道，可以在一开始的时候加入少许蒸鱼豉油。2，也可以蒸好后，加入少许调味。3，时间不用长，我用的是这种乐扣乐扣格拉斯的容器，和普通的钢化玻璃是不一样的，可以放微波炉也可以放烤箱，所以不用担心会破裂的问题（因为我有一次用普通的钢化玻璃结果把玻璃碗给爆了，惨痛的教训啊）。另外微波炉是900W的那种，所以两分钟刚好。你可以根据自己的容器和微波炉功率大小调节时间。4，如果容器没有盖子，可以找一个差不多大小的盖子，或者盖保鲜膜即可。
四、用烤箱能蒸鸡蛋么？
可以，具体方法如下：
材料：鸡蛋2个、干香菇2大片、生抽两小勺、盐少许、葱花儿少许、米琳一勺（没有可不加）、温水用量大概和蛋液1:1.2左右
步骤：
1、干香菇用热水泡软
2、此时打鸡蛋，加温水，生抽，米琳、盐搅拌均匀
3、切好葱花，泡软的香菇切碎，全部放进蛋液里
4、放进烤箱，160度不预热25分钟ok
小贴士：
1.每个人烤箱不一样，可以先烤20分钟然后打开看看状态，不够就再2分钟2分钟增加，免得太老。
2.蛋液里可加入自己喜欢的肉碎、虾仁啥的，没有限制。
3.水一定要用温水。
五、用烤箱蒸鸡蛋是低温蒸？
用烤箱蒸鸡蛋需要低温蒸，会更嫩一些。1.要想蒸出鲜嫩蛋羹，蛋液与水的比例是1:2 。
2.蛋液加水打匀以后必须过筛，这样蛋羹才不会有气孔。
3.低温蒸汽100度，温度不能太高，这样也是蒸出细滑蛋羹的一个关键 法帅蒸烤箱内置。
4.即热式蒸发系统，铁板烧加热模式，水滴落蒸发盘瞬间变成绵密水蒸气注入内腔，能够确保无冷凝水滴落到食材，这样确保蒸出来的水蒸蛋嫩滑可口，表面光滑。
六、用烤箱能蒸鸡蛋吗？
用烤箱能蒸鸡蛋，下面是做法。
准备食材：鸡蛋、盐、牛奶、凉白开、肉沫、香油。
1，先把烤箱预热到170 度，并烧一壶开水。
2，先把鸡蛋打入盆中。
3，再加入牛奶。
4，加入凉白开，少许盐、搅拌均匀。
5，碗内刷一层香油。
6，把搅拌好的蛋液倒进碗里。
7，烤箱170 度，上下火，13分钟 ，在下层放上底盘，并加入刚烧开的水。
8，时间到后，即可出锅食用。