一、蒸糕包的做法？
将面粉，酵母，盐，白糖，放入盆中，搅拌均匀，加入温水先搅拌均匀，拿出来桌上，揉揉100下到滑光，大热天发酵30分钟即可，
步骤 2
发酵好了，在拿出来桌子上轻揉几下，整成条，分成八块，楺成圆子成，静放二十分钟，蒸二十分鈡即可。
二、用蛋糕面做包子怎么做？
用蛋糕粉做出来的包子馒头吃着会更松软，在揉制面团的时候要揉到盆光，面光，手光，然后再把面团放在温暖的地方醒发20分钟左右，醒发好的面团还需要揉搓排气。在蒸制包子馒头的时候，冷水上锅蒸15~20分钟即可出锅，蒸制好的包子馒头在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存。
三、蛋糕包怎么做才松软好吃？
树根面包蛋糕体
A 色拉油：25 低筋粉：50 可可粉：5
糖：20 水：20
B蛋清：160 白醋：2.5 糖：35 盐：1.5
面包体 牛奶100 高筋粉：100 低筋粉：100 盐：3 糖：30 酵母：2 色拉油：20 奶粉：10 巧克力 牛奶：50 / 100 巧克力:100 / 100
树根面包教程
步骤 1、首先制作蛋糕体部分，蛋清蛋黄分离。蛋清的盆里要无糖无油噢。
步骤 2、低筋粉可可粉过筛备用。
步骤 3、找个盆加入色拉油，白糖和水。 简单搅拌均匀后加入可可粉和低筋粉。
步骤 4、加入粉类
步骤 5、搅拌到这种程度时，就可以了。
步骤 6、把蛋黄全部加进去“之”字型继续搅拌。
步骤 7、表面光滑无颗粒感即可。
步骤 8、打发蛋清：蛋清夏天保持20度，冷藏后的蛋清打发后组织会比较细腻。
步骤 9、白糖我们分两次加入，一次是鱼眼泡阶段。
步骤 10、一次是细腻阶段。分两次可以更多的裹入空气，使蛋糕更蓬松一些。
步骤 11、湿性打发。
步骤 12、干性打发。 我们做大部分需要支撑力的蛋糕时，尽量都干性打发。一方面支撑力比较足，蛋白霜不容易消泡。另一方面稳定性会更好，成品蓬松性也会更好。
步骤 13、把蛋白霜倒入一点进面糊搅拌。
步骤 14、最后把剩余蛋白霜全部倒入面糊里搅拌均匀。 手法要抄底搅拌，不容易消泡。
步骤15、倒入烤盘
四、蒸蛋糕简单方法电饭锅蒸面包？
工具原料
鸡蛋三个，牛奶六勺，低筋面粉三大勺，糖四勺，盐一丁点儿，两个没有沾水和油的空盘子筷子三根勺子一根
步骤/方法
先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离干净。 （蛋清里面一点蛋黄或水都不能有，不然后面打蛋清的时候，怎么也不能打成发硬状态）
要想甜，先加盐。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了 （加多的话，味道会很涩，特难吃）再加满满一勺子白糖！
用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！
打成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，
一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。这是最关键的一步，（蛋清一定要打到发硬，不然做不成蓬松的样子）一般十五分钟可以搞定。
在蛋黄里面加2勺糖。再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉，在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊。
用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！
电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。
把做好的糊糊倒进电饭锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。
放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的！
把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷！ 20分钟以后，把布拿开，再按一次煮饭键，待跳到保温状态，再次用布把电饭锅上面的出气孔给堵上，继续让它闷20分钟。就可以了。