一、宝宝辅食虾仁蒸蛋怎么做？
挑选两个鲜虾剥壳成虾仁，把虾仁切碎，鸡蛋打散放入碗中，倒入两倍鸡蛋的水，把虾仁放进碗里搅拌，把碗放进蒸锅里，水开上汽十分钟就好了。
二、虾仁蒸水蛋怎么做？
1、准备鸡蛋3颗,虾仁5尾,鲜香菇1朵,水(量米杯) 3杯,盐1/2小匙,米酒1小匙,胡椒粉少许。
2、虾仁去肠泥后洗净，备用。
3、蛋与所有调味料搅拌均匀，再用筛网过筛后，倒入容器中。
4、将作法2放入蒸锅中以中火蒸约13分钟，此时开盖放入作法1虾仁和鲜香菇，续蒸约2分钟即可。
三、怎样做虾仁蒸蛋？
用料
青虾 8只
鸡蛋 4个（207克）
温开水 360克
盐 少许
料酒 少许
味极鲜 1勺
植物油 少许
小葱 1根
做法步骤
1、准备好食材，青虾剥去外壳，去除虾线，小葱取叶洗净。
2、虾仁加一丢丢盐和料酒腌渍去腥。
3、炖盅里涂抹一层薄薄的植物油，防粘。
4、把鸡蛋打入容器，用手动打蛋器打散。
5、打散的蛋液里加入温水，一边打一边加，我一手拍照，所以只拍个样子。
6、打好的蛋液，表面有小泡泡，静置2分钟后，泡泡自动破裂消失。
7、把蛋液倒入炖盅，九分满。
8、把蛋液倒入炖盅，九分满。
9、蒸蛋的过程中，我们切好葱末，虾仁沥干水分。蒸至10分钟，蛋液凝固，打开盖子，放入虾仁，盖上盖子再蒸2分钟，关火，焖一分钟出锅。打开盖子的时候要注意，盖子的水蒸气不要滴落炖盅里。
10、蒸好的蛋羹里，撒上香葱末，加入少许味极鲜调味。
四、虾仁蒸蛋是怎么做的？
材料：活虾3只，柴鸡蛋1个，水65克，葱姜末适量，盐少许
1
买的活虾冰箱冷藏让其睡眠
2
取3只去头去壳去虾线
3
在葱姜水中浸泡10分钟左右去腥
4
然后在90度左右的水中焯烫10秒左右，不要烫太久，否则虾会老
5
把炒好的虾仁剁碎
6
鸡蛋中加水，我用的柴鸡蛋，个头稍小，蛋液只有40克，所以加了65克的水，如果鸡蛋大可以多加水，水的量是鸡蛋的1.5--1.8倍
7
搅拌均匀后过筛让蛋液更细腻
8
加入虾仁碎搅拌一下
9
倒入盅里，水开后上锅
10
上面可以用保鲜膜覆盖，但我喜欢用碟子盖上，这样更安全，中火蒸7分钟，然后在焖3分钟即可出锅
五、虾蒸水蛋的正确做法？
制作方法
1 烧开半锅清水，加入1/3汤匙料酒、1/2汤匙盐和姜片，放入鲜虾煮至蜷曲变色，捞起沥干水。
2 剥去虾头和壳，虾仁置于碗中；煮虾的水倒入碗中摊凉，鸡蛋打散成蛋液备用。3 取一深盘，将剥好虾仁铺于盘底；往蛋液内加入半碗煮虾水，充分搅拌均匀。
4 将蛋液倒入盘中，用滤网隔去杂质和泡沫，盖上一层保鲜膜。
5 烧开锅内的水，放入虾仁蛋液，加盖开大火隔水清蒸8分钟。
6 取出撕去保鲜膜，淋入1/2汤匙海鲜酱油，洒入葱花，即可上桌。
六、怎么做虾仁蒸蛋？
步骤/方式1
虾解冻后去头去壳，挑去虾肠、虾线洗净，放少许胡椒粉抓一下去腥，鸡蛋打入碗内（其实，鲜虾稍微冷冻一会儿，会比较容易去壳）
步骤/方式2
鸡蛋用蛋抽搅打均匀，加入相当于4个鸡蛋重量的凉开水搅匀，不要用冷水哦，不然也容易有气泡（凉开水的量一般是鸡蛋的1.5倍-2倍，水越多蛋羹越水嫩）
步骤/方式3
鸡蛋用蛋抽搅打均匀，加入相当于4个鸡蛋重量的凉开水搅匀，不要用冷水哦，不然也容易有气泡（凉开水的量一般是鸡蛋的1.5倍-2倍，水越多蛋羹越水嫩）
步骤/方式4
锅内加水烧开，将蒸碗放入蒸屉，盖盖，小火蒸15分钟，一定不能大火，否则很快就会有马蜂窝，（蒸的时间要根据蛋液的多少调节，中途可以打开盖子轻轻晃一下小碗，如果凝固了就表示熟了）待蛋液基本凝固时，把虾仁放在上面，摆成一个心形，盖上保鲜膜继续小火蒸5分钟，虾仁熟透即可
步骤/方式5
取出蛋羹，看，表面平滑如镜。放一片香菜叶做点缀，撒小香葱也行，淋少许生抽和香油，就可以吃了
七、虾仁蒸水蛋的做法？
1、原料：鸡蛋四枚、鲜虾15只、香葱一根、盐小半勺、温开水一勺、油一勺。2、蒸碗里放一勺油，旋转使碗壁都沾上油。3、鸡蛋加盐搅打均匀。
4、缓缓倒入温开水，边倒边搅拌，蛋液和水大概是1:1.5左右的样子。
5、蛋液和水搅匀以后可以稍微静置两三分钟，然后冷水上锅蒸。这时可以处理虾，鲜虾去壳，开背去肠线，加少许盐腌制待用。
6、从开火算起十分钟的样子，蛋液基本凝固了，调小火，揭盖轻轻放入虾仁。7、盖锅盖，继续大火蒸两分钟，然后关火，等一分钟再揭锅盖即可。