一、蛋能跟鱼一起蒸吗？
用料 主料：鲈鱼1条，鸡蛋2个。 调料：食盐1茶匙，料酒1/2汤匙，生抽1汤匙，生粉1汤匙，水200克，细香葱1根。 鲈鱼蒸蛋的做法 1.鸡蛋打入碗中，放一点点食盐打散，再加入蛋液两倍量的温水，充分搅拌，过一遍筛，得到顺滑的鸡蛋液。 2.锅里烧开水，转中火，放入鸡蛋液开蒸。 3.鲈鱼片出没有鱼刺的肉，用生抽、食盐、料酒、生粉抓匀，备用。 4.约7-8分钟，蛋液表面差不多凝固了，将鱼片铺在上面，继续蒸15分钟，撒葱花增香即可。
二、鱼蒸蛋的家常做法？
用料
鱼一条500g
鸡蛋2--4个
100g大葱切丝
50g盐
2--4g麻油少许
做法
1/5 将鱼洗净，去内脏，去腮，用黄酒摸一下，备用
2/5 将鸡蛋打散，加入少许盐
3/5 取一只大盘子或者深汤碗，将鱼放入，倒入鸡蛋
三、鲈鱼蒸水蛋的做法？
主料：鲈鱼200g、鸡蛋2个； 辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、红椒适量 鲈鱼蒸水蛋
1 洗净鲈鱼，用蒜,葱,盐腌制20分钟。
2 在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜,蒜片，热水上锅蒸5分钟。
3 取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，拣出葱,姜，蒜，将打好的蛋液过滤倒入盘里。
4 继续上锅蒸4分钟后关火,锅盖不开再虚蒸2分钟，然后将葱丝,红椒丝摆在鱼身上,淋上蒸鱼酱油。
5 锅里放油烧热,将油淋在鱼身上即可。 小贴士 我这条鲈鱼大概4两重，所以蒸的时间较短，请根据鱼的大小自行调节蒸制时间
四、咸香鱼蒸鸡蛋，咸香鱼蒸鸡蛋怎么做最好吃？
食材主料鸡蛋2个咸香鱼180克辅料料酒10毫升食用油5毫升生姜5克 步骤咸香鱼蒸蛋的做法步骤11.把咸香鱼洗干净，放进盆子里，加入生姜沫咸香鱼蒸蛋的做法步骤22.打两个鸡蛋在上面咸香鱼蒸蛋的做法步骤33.加一点点的食用油和料酒咸香鱼蒸蛋的做法步骤44.放进锅里用热水蒸十五分钟即可
五、咸香鱼蒸蛋怎么做好吃？
你好，用料主料 鸡蛋2个香鱼180g 辅料 料酒适量花生油适量姜适量 咸香鱼蒸鸡蛋的做法步骤一：把咸香鱼洗干净，放进盆子里，加入生姜沫步骤二：打两个鸡蛋在上面步骤三：加一点点的食用油和料酒步骤四：放进锅里用热水蒸十五分钟即可咸香鱼蒸鸡蛋烹饪技巧咸香鱼很咸，建议蒸之前可以先用清水浸十分钟。