一、枸杞叶鸡蛋羹的做法？
用料有枸杞叶适量、1个鸡蛋、小块姜，将枸杞叶挑出烂的叶子，清洗干净，再将鸡蛋打入碗里，搅伴均匀，姜洗干净去掉皮切成片，在锅里加入适量清水、放姜斤、大火烧开，放枸杞叶、滴几滴油、煮沸腾，倒入鸡蛋液，搅拌均匀，放少些盐，即可盛在碗里了。
二、枸杞蒸鸡蛋的正确方法？
步骤/方式1
用料
鸡蛋 2个，枸杞 15克，盐 少许，温开水 适量
步骤/方式2
将鸡蛋用打蛋器打匀，枸杞清洗干净。
步骤/方式3
加入枸杞、盐和1.5倍的温开水搅拌均匀
步骤/方式4
蒙上保鲜膜，用牙签扎几个眼，放入开水锅中蒸8分钟
步骤/方式5
成品！
三、枸杞菜蒸鸡蛋怎么做？
取一个合适大小的碗，磕2个鸡蛋，加一点点盐。
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用筷子或蛋抽搅打均匀。
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加入1.5-2倍的温水。水温不要太高，不然会把蛋烫熟了。如果讲究一点的就用筛子过滤一下。我家不讲究那些，懒得过筛。
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一小把枸杞，用热水泡软，洗干净，挤干水。
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锅里放入适量水，放上蒸架，大火烧开，然后将装蛋的碗放上，最后再搅打均匀几下。盖上锅盖，中火蒸8-10分钟。具体时间根据容器和蛋的多少决定，容易越深，蛋越多，时间越长。
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最后两分钟时，开盖快速放下枸杞，再盖上。继续蒸。
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最后将蛋取出，淋一勺芝麻油。如果有猪油也可以，会更香。
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一碗鲜嫩的枸杞蒸蛋就好了。
四、枸杞蒸荷包蛋的做法？
1.取鸡蛋一个，打入容器中，搅散，水的比例是：一个鸡蛋壳盛两次水即可，蒸出来的蛋羹特别滑嫩可口。
2.枸杞适量洗干净，放入容器中。
3.用保鲜膜密封，用牙签扎些洞，防止蒸的时候进水。
4.大火上锅蒸，开锅后在蒸10分钟出锅。
5.吃的时候枸杞拌均匀，食用味道鲜美。