一、紫薯蛋糕的做法?
主料面粉90克鸡蛋4个紫薯100克 辅料盐1克食用油2匙细沙糖40克牛奶适量
步骤
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤11.材料
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤22.紫薯切块放微波炉加热6分钟,拿出压碎加入牛奶搅拌成泥。
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤33.蛋黄加入2匙油,2匙沙糖搅拌均匀。
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤44.加入牛奶拌匀,筛入面粉拌成无颗粒的面糊。
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤55.加入紫薯泥充分搅拌
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤66.蛋清加入1克用电动打蛋器打至粗泡,分三次加入沙糖。
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤77.蛋白打至提起有冒尖即可。
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤88.蛋白分三次拌入面糊里
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤99.左右拌成即可
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤1010.电饭锅刷一层油预热
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤1111.倒入蛋糕液,拿出震几下排掉大气泡。
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤1212.放回底坐通电
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤1313.按煮饭键,第一、二次按煮饭大概十分钟左右就会跳至保温。
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤1414.每一次跳保温都歇15分钟再按煮饭键。
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤1515.到第三次按煮饭时间会久一点,大概40分钟,跳保温马上打开盖子,用牙签插下去拿出没粘着蛋糕出来就煮好了,拿出晾凉。
二、紫薯山药糕的做法?
1、准备材料:紫薯3个,铁棍山药1根。
2、紫薯和山药都洗净去皮切小块。
3、锅里放半锅水,紫薯和山药一起上锅蒸半小时左右,用筷子可以很容易的戳进去就可以了!
4、山药用勺子捣成泥!
5、紫薯也捣成泥!
6、做月饼的模具刷一点油,先放一半紫薯,压紧。
7、另一半用山药泥填满,压紧。
8、推出就可以了!
三、冰淇淋蛋糕制作方法?
准备食材:
低筋面粉50g、鸡蛋两个
制作步骤:
1鸡蛋打入无水无油的盆中.
2用打蛋器高速打发8分钟左右,且体积变大,打的过程中边打发边画圈
3打发至出现纹路且不会马上消失(打发- -定要有耐心哦,打发时间太少做出来的蛋糕不蓬松)
4倒入提前准备过筛好的低粉,从中间开始边转盆边切拌,直到完全融合无颗粒状态
5把蛋糕糊倒入纸杯中,七分满即可!表面撒.上黑芝麻,放入烤箱中层,上下火160度烤20分钟即可!
6烤好的纸杯蛋糕松软可口,可以留一部分给宝宝吃,剩下的我们在做冰淇淋~ ~
冰淇淋酱制作方法
准备食材:
山药、紫薯、配方奶30ml
制作步骤:
1紫薯山药上锅蒸熟
2分别加入配方奶压成泥状
3分别倒入裱花袋中,挤入纸杯蛋糕中就可以了!