一、鹅蛋猪脑做法？
食材
鹅蛋两个、盐适量、水适量、油适量
猪脑适量
步骤1.鹅蛋两个
步骤2.均匀搅拌，加适量的盐
步骤3.加适量的水和油
步骤4.猪脑洗净
步骤5.放到蛋液中
步骤6.蒸蛋器中加适量的水
步骤7.盖上盖开始蒸10分钟，中间要再加一次水哦
步骤8.出锅可以吃了。
二、猪脑鸡蛋的正确做法？
食材清单：猪脑4小块，鸡蛋2个，料酒适量，香油适量，生抽适量，盐适量。
烹饪步骤：
1.猪脑洗净，撕去筋膜，用牙签挑去血丝，为了去除腥味把猪脑放入碗中用料酒泡一会儿。
2.泡猪脑时准备鸡蛋，将鸡蛋打散兑入1倍的温水混合， 加少许盐后再过筛滤过泡沫。
3.将蒸碗中的料酒倒净，再倒入鸡蛋液上蒸锅。先大火上气后转小火蒸15分钟，蒸好关火先不掀锅盖，放3分钟后再出锅。
4.出锅淋生抽和香油即可食用。
三、猪脑蒸鸡蛋怎么做？
用料
猪脑 一副
鸡蛋 两颗
盐，鸡精 少许
猪脑蒸蛋的做法
猪脑洗净，用牙签挑去血丝
鸡蛋打匀
猪脑剁碎
拌在一起，混匀，加入盐，鸡精，蒸20分钟
出锅后倒入一点客家糯米酒，味香四溢
小贴士
这道菜程序简单，但是洗猪脑考验一个人的动手能力，培养心细手巧能力
四、猪脑可以和鸡蛋一起蒸，煮吗？
猪脑可以和鸡蛋一起蒸煮。
猪脑泡在水中撕去筋膜 ～猪脑切成小块，加料酒 姜丝 盐 进入腌一会 。猪脑也可以不切成小块 ，整个腌 ，随你喜欢 ！
鸡蛋加少许盐和适量的水搅拌均匀，喜欢吃嫩的就多加水 ，喜欢吃老的就少加水。
将蛋液倒入装有猪脑的盘子中，搅拌几下 ，入锅蒸10至15分钟。
这是放进电饭锅随饭一起蒸的 。
这是放入锅里蒸了10分钟的 ，嫩嫩的 ，滑滑的 。
五、猪脑怎么做好吃？
猪脑含有丰富的矿物质，食用后对人体大有裨益，一些人将猪脑弃之不用实在可惜，其实猪脑只要将其表面的血筋除去即可食用。猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多。民间有吃脑补脑之说，食用有很好的健脑功效。最近有很多朋友向我咨询关于猪脑怎么做好吃的问题，今天就为大家介绍猪脑怎么做好吃，希望能够帮助到大家。
1、鸡蛋两个。
2、均匀搅拌，加适量的盐。
3、加适量的水和油。
4、猪脑洗净。
5、放到蛋液中。
6、蒸蛋器中加适量的水。
7、盖上盖开始蒸，中间要再加一次水哦。
8、出锅可以吃了。
六、猪脑怎么弄好吃？
1、先要准备鸡蛋两个。
2、然后将蛋均匀搅拌，加适量的盐。
3、然后加适量的水和油。
4、将猪脑洗净。
5、放到蛋液中。
6、在蒸蛋器中加适量的水。
7、然后盖上盖开始蒸，中间要再加一次水哦。
8、出锅可以吃了。