一、玉米酒蛋花羹的做法？
主料
江米酒400g
玉米100g
辅料
鸡蛋1个
元贞糖适量淀粉适量
步骤1
甜酒 玉米 鸡蛋都准备好，把鸡蛋打均匀
步骤2
玉米粒切开，切成一半
步骤3
把水烧开后，把甜酒和玉米倒入开水的锅内，再把它煮开，
步骤4
把鸡蛋倒入锅中，边倒边用筷子搅锅，也不停的搅碗的鸡蛋，（这样打出的鸡蛋像星星一样）
步骤5
淀粉钩欠，跟鸡蛋下锅一样，边往锅里倒边搅锅。最后尝一下甜不甜，不甜就放糖，（可根据自己的情况）。我那个成品图，看到不怎么样，但真的很好喝的
二、醪糟蒸鸡蛋的做法？
步骤/方式1
准备食材:醪糟80克，鸡蛋2个，鲜枣5个，桂圆5个，枸杞5克，水适量
准备器皿。
步骤/方式2
枣提前用水煮五分钟备用
步骤/方式3
桂圆去皮、红枣去核、枸杞洗净备用
步骤/方式4
器皿里放入称量好的醪糟备用
步骤/方式5
打入鸡蛋
步骤/方式6
放入准备好的枸杞、桂圆、红枣
步骤/方式7
准备就绪，蒸锅提前加水烧开
步骤/方式8
水开后转中小火蒸20分钟左右
步骤/方式9
出锅享用
三、米酒蒸鸡蛋怎么做法？
1、准备材料：鸡蛋、米酒、枸杞子、面粉
2、把米酒倒入煮锅，倒入适量温水，用中火慢慢烧开;
3、烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒;
4、小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩;
5、打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。