一个蒸蛋糕多重(一个蒸蛋糕多重啊)

淘菜谱 2023-01-14 21:57 编辑:admin 96阅读

1. 一个蒸蛋糕多重啊

一共有6个。比如168g港荣蒸蛋糕有几种口味的,奶香和原味的一个是25g左右,1斤是18个左右;蓝莓和陈皮味的一个是32g左右,一斤是16个左右。

港荣蒸蛋糕每100g中营养成分:能量1758千焦,占21%;蛋白质7.0克,占12%;脂肪,21.4克,占36%;碳水化合物,49.8克占17%;钠247毫克,占12%。

2. 蒸蛋糕一斤多少个

3斤面做蒸蛋糕得做法如下:

1.锅中放入少半锅水,等待水开。

2.称量好全部材料和调料。

3.将鸡蛋打入盆中。

4.搅打均匀。

5.分两次加入玉米油,搅拌均匀。

6.倒入预拌粉。

7.翻拌成均匀的面糊。

8.将面糊倒入碗中至约6分满。

9.放到水已煮沸的蒸锅中,蒸约20分钟。

10.蒸熟后取出,晾至微温后即可食用。

小贴士

  1. 加入玉米油时分两次加,加入后搅匀后再加另一次,再度搅匀。

  2. 蒸蛋糕的碗用家中的饭碗即可,不建议用偶拍照的烤碗,烤碗较厚,底部都没熟透又再蒸了一次。

3. 一个蛋糕大概多重

圆形6寸蛋糕是指直径为6英寸,即15厘米左右。标准6寸蛋糕重量为1磅,约454克,方形6寸蛋糕的标准边长为14厘米,异形蛋糕是在6寸圆形蛋糕的基础上裁剪而得。一个六寸蛋糕相当于一磅重,也就是454克,相当于平常称重重量的9两重,可供3到4人食用。

4. 一个蒸蛋糕多重啊视频

主料

鸡蛋3个(连蛋壳180克)

低筋面粉80克

牛奶20克

玉米油20克

白砂糖60克

盐1/3匙

辅料

白醋几滴(或柠檬汁)

1. 首先准备好所有材料,用ACA小称称出需要的重量...

2. 把一些小细节工作事先准备好.裱花袋套入一个大杯子上.蛋糕杯子准备好...

3. 牛奶和玉米油混合备用...

4. 鸡蛋打入无水无油的盆中....

5. 加入盐和白砂糖...

6. 滴入几滴白醋或柠檬....

7. 用ACA打蛋器先低速后中速打发蛋液。(打蛋的时候我们在蛋盆底下坐一个40度左右的水盆,这样便于打发全蛋液)

8. 打到蛋液滴落时的花纹保持四五秒不消失,这样的蛋液就算打发好了。

9. 分三次筛入面粉。(这时我们可以先去预热烤箱,预热烤箱的温度和烤的时候用的温度一样)

10. 每一次都要把面粉拌均匀,速度一定要快,用J字型翻拌的方式从下往上翻拌,切记不可绕圈拌,那样会造成消泡。只要拌的方法是对的,大胆的拌,其实蛋糊也没有那么脆弱,只要手法对,不会消泡的。

11. 拌好的面糊,为怕有颗粒可以用打蛋器稍打三四秒...

12. 左手举起牛奶和玉米油的混合液,右手拿刮刀,缓缓的一边倒入牛奶和玉米油,一边用刮刀翻拌蛋糊。

13. 把拌好的蛋糊倒入我们刚才准备好的裱花袋中。。。

14. 用裱花袋挤入纸杯中....挤八九分满就可以了.(我因为是想做翻糖杯子.所以挤得比较满..)

15. 送入预热好的ACA烤箱中,上火140度 下火110度,30分钟左右。。。

5. 一个蒸蛋糕多重啊图片

33.5×18.5×21.5是箱子尺寸,装面包24个,37×12×27cm盒子尺寸