一、腌鸡翅的家常做法不用炸？
主要原料：
啤酒，食用油，老抽，鸡翅。辅料：生抽，鸡精
1、三杯鸡并不一定要都放一杯，根据材料多少和自己口味定。一斤鸡肉其实半杯材料就够了。并且食用油可以减半。参考量：生抽老抽一比一混合，一次性杯子半杯。食用油半杯，啤酒大半杯。一定要全程大火，这样鸡肉才会劲道又不柴。很好吃。
2. 鸡翅斜划三刀，焯水捞出控干备用。
3. 鸡翅用生抽老抽一比一，食用油，啤酒腌渍十分钟。
4. 锅烧干，把鸡翅和腌鸡翅的水倒进锅里，大火烧。
5. 汁水快干的时候放点鸡精即可。
二、肯德基烤翅是油炸的吗？
奥尔良烤翅不是油炸的，是烤制。肯德基烤翅要10min，算上码盘出烤箱滴油转移顶多15min，辣翅从裹粉开始到最后转移也要10min，更何况炸锅和烤箱的工作员工比例大概是2：1，所以时间这个问题不是决定性问题。其次，烤箱的体积会很大，单论占地面积来说，并没有比炸锅多
三、鸡中翅煲做法不炸不煎？
我这儿有个好方法，不需要加油、水，只需要酱油、盐、蜂蜜、料酒，通过不炒、不炖、不煎、不炸与不烤的方法制成。
1、把鸡翅用刀划几道口，然扣用料酒、盐、酱油先腌制15分钟，使其入味；再用蜂蜜刷在鸡翅上，准备锡箔纸将鸡翅包裹起来，多包两层，以免汁水漏出，备用。
2、带上包好的鸡翅，打个飞的非洲撒哈拉，找个地势较高之处，挖个坑把鸡翅埋进去，然后等待30分钟就能吃到又嫩又滑的蜜汁鸡翅了。
四、可乐鸡翅热锅冷油炸吗？
可乐鸡翅不用炸,焯水之后,锅中放油放鸡翅煎至两面金黄然后继续做鸡翅就可以啦
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首先将鸡翅改刀，方便鸡翅入味
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将鸡翅放入锅内，当鸡翅颜色改变成为肉熟色即可。
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热锅冷油，将鸡翅放入油锅内，将鸡翅炸制为金黄色，然后倒入提前准备好的可乐，老抽，生抽以及少许的盐。
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先是小火慢炖，炖出香味 ，此时锅内可乐液面还有很多，此时改为大火收汁，将可乐汁收尽，此时的鸡翅色香味俱全，最后出锅摆盘可以适当放些许香菜点缀。
五、华莱士可以不用油炸吗？
华莱士的炸鸡腿、炸鸡翅等等都是用油炸过的