蛋黄炸鸡柳(炸鸡柳用鸡蛋黄还是鸡蛋清)

一、锅巴鸡柳的做法？

用料

鸡胸肉

1块

鸡蛋

2

料酒

适量

盐

适量

淀粉

适量

面包糠

适量

食用油

适量

步骤 1

鸡胸肉切条状，放盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制10分钟。

步骤 2

蛋黄打散备用

步骤 3

面包糠备用

步骤 4

锅里倒适量油，烧开调中火，把腌制好的鸡肉条先裹鸡蛋黄，再裹面包糠，下锅炸至变色捞起。

步骤 5

配上番茄酱就完工了