一、魔法鸡块烤箱的做法？
主料
鸡腿
2个
辅料
炸粉
1勺
面粉
3大勺
淀粉
2大勺
腌料
1小勺
步骤 (合计 3 步)
进入烹饪模式
1. 去骨鸡腿肉切成2-3厘米的肉块，加入1勺味好美麻辣腌料。如果没有味好美麻辣腌料可以加入(少许盐，鸡精，辣椒粉，白糖，淀粉和1小勺水)拌匀后封保鲜膜放入冰箱一夜。这样比立即就做要好的多，肉质不会那么软，腌料也充分的入味。更容易裹外层的炸粉。
2. 经过一夜的腌制原本很潮的鸡肉，变得很干，抓散后发现你很黏有一种蘸过胶水的感觉。这时将面粉与生粉混合到一起用粉晒晒一下。将鸡肉在晒过粉粉中蘸均匀。油烧开约180度左右炸3-4分钟表面金黄即可。
3. 炸好的鸡块放入一个较大的容器中，然后放入一小勺奥尔良腌料，盖上盖子疯狂摇晃使鸡块均匀沾到调味料即可装盘。美味的魔法鸡块就完成了。
二、烤箱炸鸡块怎么做？
材料爱吃的鸡肉部位 适量,黑胡椒 适量,盐巴 适量,沙拉油 少许,面粉 少许,鸡蛋 1颗,面包粉 适量做法1、先撒盐巴和黑胡椒 把鸡肉腌一下2、帮鸡肉块洗三温暖～步骤abca.先沾面粉 b.沾蛋液 c.沾面包粉3、在烤盘上铺上铝箔纸 在上面抹一层油 防沾粘4、鸡肉块一一铺平 不要重叠5、放入烤箱 220-240度之间 烤12-15分钟 视各家烤箱火力大小不同自行温度和时间调整即可6、香喷喷盐酥鸡出炉罗！再撒盐巴和黑胡椒调味 就可以大快朵颐啦
三、麦当劳鸡腿烤箱做法
1、先把小鸡腿解冻然后清洗干净，因为我买的是冰冻的小鸡腿，所以要多清洗几遍，把鸡腿内包含的水分、血水都清洗干净，这样做出来的鸡腿可以有效去腥味。
2、用刀把小鸡腿切正反面都切三刀，这三刀每一刀都切到骨头为止，这样在下一步我们腌制的时候可以更加入味。
3、加入网上直接买来的新奥尔良腌制调料。
4、用手把腌制调料和鸡腿抓匀，然后腌制30分钟以上，时间越久越入味，也可以用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏一晚上口感更佳。
5、烤盘铺上一层锡纸，然后把腌制好的小鸡腿放入烤盘摆好。
6、把烤盘放入烤箱，温度调整到220度，时间定时在30分钟。
7、30分钟后拉出烤箱，把小鸡腿翻个身，推入烤箱继续烤30分钟。
8、30分钟后把小鸡腿拿出来装入盘中就大功告成了。
四、炸鸡块是什么温度、然后炸成怎样才行？
可以用烤箱加热。具体做法如下，首先准备材料：炸鸡块：适量、烤箱：一个。
1、从冰箱里拿出鸡块，把鸡块摆在盘子里。每块鸡肉之间，间隔相同的距离解冻。大概半个小时后，鸡块的温度就会升至室温。
2、把烤箱预热到180℃，然后准备一个能在烤箱中安全使用的烤盘，把鸡块摆上去。
3、把盛着炸鸡块的烤盘放在烤箱中间那层架子上。将定时器设定为10分钟。
4、加热满10分钟后，每隔几分钟检查一次。如果外皮酥脆，鸡肉从里到外都热透了，就表示加热完成了。
5、当炸鸡块的外皮恢复了一定程度的酥脆，内外温度都一致的时候，鸡块就热好了。
五、黄金脆皮炸鸡配方？
步骤/方式1
鸡胸肉洗净从中间切开但是不要切断，用刀背将肉拍散，加姜丝和一勺料酒
步骤/方式2
一勺生抽
步骤/方式3
适量奥尔良腌料抓匀腌制两个小时，然后取出拍上一层生粉
步骤/方式4
裹上蛋液
步骤/方式5
裹上面包糠，平铺在锡纸上
步骤/方式6
预热好的烤箱，180度烤30分钟，最后10分钟翻面继续烤
步骤/方式7
出炉切块