面粉炸鸡腿儿的简单做法大全(面粉炸鸡腿的做法?)

淘菜谱 2023-03-04 16:12 编辑:admin 290阅读

一、面粉炸鸡腿的做法?

炸鸡腿用的是生粉。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:鸡腿 2个、生姜末 少许、生抽 少许、耗油 少许、鸡蛋 2个、面粉 适量、面包粉 适量、黑胡椒末 适量。

一、第一步把鸡腿洗净沥干。

二、然后使用牙签把鸡腿炸几个小洞。

二、面粉炸鸡腿做法?

原料

生粉 (适量)

生姜 (切断)

食用盐 (适量)

面包糠 适量

鸡蛋 一个

面粉 适量

步骤1/鸡腿用水泡半小时,清洗干净,用刀在上面切几刀,放盐,生粉姜丝片腌两小时。这样比较入味

步骤2/备用适量面包糠

步骤3/在盘子里打入一个鸡蛋,用筷子搅散

步骤4/在把备用的鸡腿放在面粉碗中粘面粉

步骤5/锅里放油,烧至八成热

步骤6/然后再把鸡腿放在备用的蛋液里滚一下,把所有的鸡腿都沾好蛋液

步骤7/然后再把鸡腿放到备用的面包糠里沾上面包糠

步骤8/随后入锅炸

步骤9/直接炸成金黄色,浮起来即可出锅

步骤10/最后装盘就可以开吃了。非常好吃

三、儿时面粉鸡腿做法?

炸鸡腿的材料:

鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙。

炸鸡腿的做法:

1、将鸡腿洗净,沥干水分,用刀划几道后放入碗中。

2、 给鸡腿洒上盐,胡椒粉,倒上生抽,料酒,鸡蛋清,放上生姜。

3、鸡腿腌制了一个小时,让鸡腿从右到左,沾取鸡蛋黄,面粉,淀粉糊。

4、锅中倒入足够的油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至表面呈金黄酥脆,捞出沥干油分即可。