一、水煮蛋和煎蛋的营养比较？
煮鸡蛋
一般情况下，煮鸡蛋和煎鸡蛋中，煮鸡蛋的营养高，具体分析如下：
鸡蛋含有优质蛋白质、脂肪、卵磷脂等营养物质，有保护肝脏、健脑益智等多种好处。煎鸡蛋在经过高温油炸之后，鸡蛋里的蛋白质会遭到破坏，营养价值会降低，
二、煎鸡蛋跟水煮蛋区别？
煎鸡蛋是在锅中加入油油煎的，而水煮鸡蛋是在锅中加入水水煮的，两者的口感不同，煎鸡蛋支起来比较焦脆，水煮鸡蛋吃起来比较q弹
三、煮鸡蛋和煎鸡蛋有什么区别？
对一个吃货来讲，煎蛋和煮蛋的区别是口感和味道不一样啊！煎蛋有太阳蛋（只煎一面，蛋黄完整而且是生的），荷包蛋（煎两面，蛋黄完整而且是生的），溏心荷包蛋（煎两面，蛋黄仅熟还是软软的），煎熟蛋（煎两面蛋黄全熟），软煎蛋（用煎蛋模成厚饼形，慢火煎两面至熟，两面是白色的不能起焦）；煮蛋也有半生蛋（蛋清熟蛋黄生），溏心蛋（蛋黄仅熟还是软软的），煮熟蛋（全熟）。你可以每种都试一下，看看那种你最喜欢。