一、用电炸锅炸鸡腿，油温控制到多少度？
350华氏
二、炸鸡腿油如何调配？
主要的是要控制油炸的火候，那才是炸鸡腿的关键，起始油温不能太高，大约6-7成热的时候就可以开始下锅炸了，至于起鱼鳞状，你油炸之前的处理是很关键的，打个鸡蛋下去，蛋糊裹好后，再在外面拍上面包糠，然后下锅炸就可以了
三、电炸锅炸鸡一般温度是多少？
一般是控制在180℃,这在烹饪上讲叫油温六成热。
四、炸鸡腿油多少度？
炸鸡腿用五层油温，即150左右中小火炸，炸制金黄色出锅。
五、炸鸡腿需要几分钟?多少度的油温?就是那种70个头的大鸡腿。告诉我温度和时间？
油温在170度的时候才能放鸡排，并且炸四分钟左右，油温低了需要炸久外表才会脆，但是里面已经老了，油温高的话，外面都糊了，里面还没熟，油温在170的情况下高低在5度范围内，切记炸鸡排油温控制很重要。
六、用电炸炉炸鸡腿的做法？
1、食材：鸡腿 500克、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、十三香 10克、酱油 10克、料酒 10克、蚝油 10克。
2、方法/步骤：将鸡腿处理成半开状。
3、放入葱香蒜，加入十三香。
4、加入酱油，老抽，料酒，蚝油。
5、抓匀，腌制一小时。
6、电炸锅盘子用锡纸封住。
7、将鸡腿摆上。
8、腌制的葱姜蒜也铺上。
9、撒上胡椒粉。
10、180度烤30分钟即可盛出。
七、炸鸡腿油温最佳多少度？
肯德基标准油温是170度, 如果你有电炸炉很好办