1. 藕片炒鸡蛋的做法大全
材料：莲藕150g、鸡蛋90g、葱花15g。
调料：料酒15g、盐3g、鸡精6g。
藕丝炒蛋的做法
1、将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用。
2、将莲藕洗净去皮，放在案板上切成丝，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
4、下入莲藕翻炒一下。
5、加一些水煮至莲藕断生。
6、合入鸡蛋翻炒一下，加点盐、鸡精调味炒匀。
7、最后，搁入葱花炒匀，即成。
2. 鸡蛋藕片怎么做好吃
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玉米洗干净，煮熟之后掰成粒，装盘待用。
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胡萝卜，莲藕去皮，洗干净，都切成大小差不多的丁状。
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鸡蛋磕在碗里，加入少量的食盐打散，热锅热油，倒入打散的鸡蛋液，待凝固之后翻面稍煎至金黄，用锅铲铲碎出锅装盘待用。
4/6
热锅凉油，放小葱头煸香，倒入胡萝卜，莲藕一起大火快速翻炒至断生。
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再倒入玉米，食盐一起翻炒几个来回，让味道充分结合。
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最后倒入鸡蛋一起翻炒均匀。再倒入少量的调味汁一起翻炒均匀出锅，特别营养的一道菜，孩子很爱吃，也很适合孩子吃的一道菜。
3. 藕片可以炒鸡蛋不?
蒜苔切段，锅中油热加打好的鸡蛋，鸡蛋炒熟后呈出，然后锅中再加点油加蒜苔，蒜苔炒软后加入鸡蛋，翻炒后加盐，鸡精，翻炒均匀后关火即可。
4. 藕片炒鸡蛋的做法大全图解
1、原料：藕、猪肉馅、鸡蛋、青红椒、葱。
2、将葱切成葱花。
3、猪肉馅中加盐1克、生抽、料酒、花椒粉拌匀。
4、拌好的肉馅备用。
5、藕切成四片。
6、将肉馅均匀的抹在其中两个藕片上，用另外两个藕片盖上去，做成藕盒。
7、将藕盒叠放在小碗中，放入开水锅中蒸5分钟，取出后将碗中的汁水倒入备用的小碗中，过一会要用的。
8、鸡蛋磕开加水，搅拌均匀，
9、蛋液可以用筛子过滤一下，倒入装藕的小碗中，再次放到蒸锅中蒸4分钟，然后取出。
10、青红椒切小丁，备好水淀粉。
11、将蒸藕盒的汁水倒入炒锅中，加热。
12、倒入青红椒丁、盐1克，加入水淀粉，待汤汁稍浓时，关火。
13、将汤汁倒入蒸碗中，藕盒蒸蛋做好了。
5. 鸡蛋能和藕片一起炒吗
材料：莲藕150g、鸡蛋90g、葱花15g。
调料：料酒15g、盐3g、鸡精6g。
藕丝炒蛋的做法
1、将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用。
2、将莲藕洗净去皮，放在案板上切成丝，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
4、下入莲藕翻炒一下。
5、加一些水煮至莲藕断生。
6、合入鸡蛋翻炒一下，加点盐、鸡精调味炒匀。
7、最后，搁入葱花炒匀，即成。