1. 炸鸡翅怎么烧
主料：鸡翅5个 面包糠50克 淀粉50克 鸡蛋1个
辅料：黑胡椒粉1/2勺 食盐1勺 米酒1勺 五香粉1/2勺 香葱1根 姜3片 番茄酱1包
炸鸡翅的做法
1.鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟，鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好
2.准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋
3.抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下，均匀的沾上淀粉
4.然后在鸡蛋液里过一下
5.最后均匀的裹上面包糠
6.裹好的鸡翅待用
7.油烧至7成热时放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可，5-7分钟鸡翅完全可以成熟，里面不会有血丝
8.沾上少许番茄酱味道会更好哦
2. 炸过的鸡翅怎么红烧
1.微波炉加热
鸡翅放到冰箱里面之后，第2天自然外皮就不会酥脆了，如果想要恢复酥脆的口感，那么最好的方法就是将鸡翅放到微波炉里面加热，但需要注意的是微波炉尽量不要开高火，中火就可以，加热的，时间一般在5分钟左右，如果时间太久的话，会让炸鸡里面的肉质变得更加硬。
2.烤箱加热
用烤箱加热其实是最好的方法，只需要将鸡翅放入到烤箱当中，温度一般控制在170度到180度之间，时间设置在50分钟到8分钟左右，烤出来的鸡翅不仅外皮会更加的酥脆，恢复了原有的口感，并且里面的肉也不会因为在加热的过程当中抽去过多的水分而变得柴。
3.平底锅和电饼铛
用平底锅和电饼铛也可以加热红烧鸡翅，而且不影响鸡翅的口感，一般加热5分钟就可以热透。
3. 炸鸡翅怎么烧好吃又简单
食材：鸡翅中7个、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个、花椒适量、椒盐半勺、孜然粉半勺、盐3克、水1勺、姜适量、大蒜5瓣、辣椒粉1勺、黑胡椒粉适量
1、首先，我们洗鸡翅，用冷水浸泡鸡翅一个小时，浸泡鸡翅多余的血液，浸泡，沥干水，用刀在鸡翅后背划两把刀，使鸡翅更容易品尝。
2、接着将花椒、姜丝、盐、蒜粒、1勺辣椒粉、半勺孜然粉、黑胡椒、半勺椒盐、1勺水，都倒入鸡翅碗内，翻拌混合均匀。（如果想要现成的调料，文章底部有）
3、混合好后，将鸡翅中和调味料一起倒入保鲜袋内，袋口封紧，送入冰箱，腌制过夜
4、等鸡翅中腌制好后，我们将鸡蛋打入碗内，搅打均匀，面粉加入适量的黑胡椒、椒盐翻拌混合均匀
5、然后将腌制好的鸡翅中，先裹上一层面粉，再裹上一层鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠，裹面包糠的时候，大家可以用手按压一下，这样面包糠会裹得更紧实一些，油炸的时候也就不容易掉下来了
6、锅内倒入小半锅油，用中小火加热到6成热后，我们将处理好的鸡翅中下锅，用小火来油炸它，小火慢炸8到10分钟，即可出锅享用。
4. 炸鸡翅怎么烧又酥又脆
步骤/方式1
第1步、食材：中翅（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）、淀粉、面包糠。
步骤/方式2
第2步、将鸡蛋打成蛋液，待用。
步骤/方式3
第3步、将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。
步骤/方式4
第4步、放入大碗中。
步骤/方式5
第5步、随后，加1小勺半盐。
步骤/方式6
第6步、加1勺生抽。
步骤/方式7
第7步、加1勺蚝油。
步骤/方式8
第8步、加1勺十三香。
步骤/方式9
第9步、抓匀，腌制1个小时。
步骤/方式10
第10步、接着，将腌制好的中翅沾上淀粉。
步骤/方式11
第11步、拖上蛋液。
步骤/方式12
第12步、裹上面包糠。
步骤/方式13
第13步、全部弄好的中翅。
步骤/方式14
第14步、然后，下入油锅中炸制。
步骤/方式15
第15步、捞出。
步骤/方式16
第16步、最后，再复炸、炸至金黄捞出。
步骤/方式17
第17步、放在厨房纸吸油。
5. 炸鸡翅怎么煮
炸鸡翅是生活中最独特的一种美味，表面是金黄，外酥里软，有一种口感独特的风味，也是最符合大众的美食。
因为我自己也特别喜欢吃炸鸡翅，对一些美食的做法，我经常在网络上学习一些知识来模仿，学的这些美食知识完全符合我们生活中的常识。
炸鸡翅的原料:鸡蛋一个、面粉15克、面包糠15克、姜2片、植物油100克、食盐1克、生抽4克、蚝油3克、香油3克、黑胡椒粉1克。也可以放一些料酒或白糖去腥味儿比较好。
1，
鸡翅两面都斜着切几条口。
2，放入锅里焯水，加入几片生姜。
3，鸡蛋里加入少许盐，搅拌均匀。
4，捞出焯好水的鸡翅，加入适量盐，少许生抽，黑胡椒粉，蚝油，香油腌制一个小时。
5，鸡翅上拍上一层粉。
6，放入鸡蛋液里挂上鸡蛋液。
7，裹上一层面包糠。
8，锅里倒入油，烧到六成热。
9，放入鸡翅炸至两面金黄。
10，快出锅的时候，大火炸一下，控油出锅。
当然，若在炸完之后，喜欢吃辣椒的可以放一点辣椒粉，或撒上一些孜然粉口感更美味。