1. 炸鸡壳是炸什么
偶尔吃一次不会，但如果长期吃，不管吃不吃脆皮都会发胖。
吃炸鸡会胖，鸡经过油炸后吸收大量的油脂，热量大增。炸鸡热量很高，常吃炸鸡容易长胖。如果吃炸鸡建议不要食用炸鸡上的鸡皮，鸡皮本身脂肪含量高，在烹制过程中表面挂上淀粉，再经过油炸，热量明显增高。
2. 炸鸡用什么炸锅
市场上的空气炸锅容量一般在2l-8l左右，基本可以满足2-6人的需求。如果您是单身租客或情侣，可以选择3L。一次做6个鸡腿或6个蛋挞没问题。如果家人是5-6人或朋友经常来聚会，选择6-8l大容量，但相对价格也略高。
一般炸2-3个鸡腿
本实用新型体积小，占用空间小。与大容积烤箱相比，空气炸锅的容积与电饭煲相当，在厨房使用非常方便，占地面积小，移动方便。此外，空气炸锅虽然体积小，但它利用空气热流循环来烹调食物，不用担心食物受热不均。
3. 炸鸡壳图片
先把剩下的鸡腿挂上一层薄糊，在微波炉里加热1分钟此时挂的糊已干，或自然晾干，然后取出蘸植物油 （笨炸熟油再点几滴香油最佳） 装盘，不要扣盖，大火2分钟左右（视量而定）中间翻动一次。跟新炸的差不多。
4. 炸鸡里面有什么
有薯条，有番茄酱，有沙拉酱，有年糕，有汉堡
半只炸童子鸡大约半斤左右，童子鸡在很多快餐店都可以见到，在肯德基里吃的很多手扒鸡或是鸡翅鸡腿就是童子鸡制成的。这种鸡就是刚刚成熟了但是还没有进行与母鸡配对的小公鸡。因为小鸡尚且年幼，所以肉吃起来很嫩，尤其是吃起来比较爽口，也就是通常所说的肉真嫩。
5. 炸鸡是用什么炸的
1、冻品：鸡翅中、鸡腿、鸡翅根、鸡柳、腿丁肉、去凶皮肉。
2、油炸专用油：油炸起酥油或棕榈油 。
3、炸鸡粉：美式香酥炸鸡粉、风味麻辣炸鸡粉、美式香蒜炸鸡粉、美式香辣炸鸡粉。
4、奥尔良腌制料、香辣腌制料、原味腌制料。
三、制作方法：
自制腌制料：香料粉30克、白糖、辣
炸鸡方法：
1、将腌好的鸡块放入褁粉内，让其一个一个完全的单独沾满褁粉；2、然后将鸡块快速放入冰水中“过河”，即浸入冰水中3-4秒迅速拿出；3、“过河”后的鸡块再迅速蘸上第二层褁粉并“一压三斗”重复三次；4、放入170的油中油炸；5、油炸时间：鸡翅6-7分钟，鸡腿或较厚的鸡块10分钟左右，待鸡块浮起时即可，颜色以金黄色最佳。摆在台面是轻夹轻放，同时摆在热柜中，这样放的时间会久。