咖喱炸鸡图片大全(咖喱鸡肉图片大全)

淘菜谱 2023-01-15 19:00 编辑:admin 116阅读

1. 咖喱鸡肉图片大全

食材准备如下:土鸡 X 1只,土豆 X 2个,椰汁 X 1瓶(1230毫升),咖喱 X 25克,食盐 X 1茶匙,生抽 X 2汤匙,老抽 X 1茶匙,辣椒粉 X 1汤匙, 水淀粉 X 适量

步骤一:将土豆清洗干净,然后用刮皮刀削去外皮,再切成滚刀块,然后放入装有清水的汤盆里,泡去表面的淀粉备用。

步骤二:将鸡肉清理干净,然后放菜板上,用砍刀将鸡肉剁成均匀大小的小块,再起锅加油烧热,油温6成热时,将鸡肉放入锅中,大火煸炒,将鸡肉炒熟至表面焦香,再放入2汤匙生抽,放入1茶匙老抽,翻炒均匀,让鸡肉裹上酱油的颜色。

步骤三:等鸡肉裹上酱油的颜色之后, 倒入1瓶椰汁(1230毫升),椰汁刚好没过鸡肉最佳,然后加入1茶匙食盐,放入25克咖喱,放入1汤匙辣椒粉,用锅铲翻匀,再盖上锅盖,大火煮开之后,转成小火炖25分钟。

步骤四:炖25分钟后,揭盖,然后将土豆捞起沥干水分,放入锅中,再盖上锅盖,继续炖20分钟,将土豆炖熟,炖至汤汁变少,再揭盖,淋入水淀粉,再转成大火收汁,等到汤汁浓稠,就可以出锅装盘了!

2. 咖喱鸡胸肉图片

第一步:

准备并切割必要的原材料。将鸡肉切成薄片,然后用十三香,生抽,芝麻油腌制。

第二步

在热锅中倒入适量的橄榄油,然后用高温将洋葱炒香,再加入腌制好的鸡肉,之后炒熟,盛出来就好了。

第三步

继续在锅中倒入少许橄榄油,加入土豆和胡萝卜,然后搅拌均匀,之后加入适量开水,盖上锅盖,高火煮到较干的时候,就可以打开盖子。将炒好的洋葱、鸡肉,以及咖喱酱倒入,搅拌均匀,加入适量的开水,大火煮熟入味就可以了。

拓展资料

咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。

3. 咖喱鸡肉图片大全高清

而东北美食,咖喱鸡肉,土豆做法如下,嗯。准备土豆,鸡肉,还有咖喱料包。

首先先把鸡肉焯水去腥,放入姜片煮十分钟之后放。

起锅热油,放入葱,姜,蒜,放入土豆爆炒,再加入刚做好的鸡肉,放入生抽料包,最后放上。

咖喱料包之后锅上蒸十分钟,这一道美味的菜就出锅了。

4. 咖喱鸡的图片大全

咖喱鸡肉饭不用放牛奶。我介绍一下我的办法,配料:葱、姜、辣椒、花椒、料酒、老抽、蚝油、咖喱、糖、盐、十三香。

步骤:

1、锅中放水,加入葱段、姜片、料酒,烧开,鸡块焯水,取出沥干;

2、炒锅中烧油,加葱、姜、辣椒、炒香,加入鸡块翻炒,倒入适量老抽调色,再逐步加入咖喱、蚝油、糖、盐、十三香,再加入适量水,闷煮10分钟,再加入自己想要吃的土豆块、香菇等,再煮10分钟即可。

5. 鸡肉咖喱饭的图片

鸡肉,猪肉,牛肉,虾都可以。猪肉可以选里脊肉切片,加酒、盐、胡椒粉一起拌匀,腌约10分钟,按顺序裹上生粉,蛋液,面包糠,炸制,做炸猪排,然后浇咖喱汁,类似于日式猪排。如果想炖煮的,可选用里脊或者小排。咖喱一般配土豆,胡萝卜,洋葱比较搭。

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咖喱里面不含油份,只是调料。咖喱鸡和吃鸡没多大差别。但是常常制作咖喱鸡的过程中,油份被粘附于肌肉上,比一般的鸡肉要油腻,建议适当控制。

7. 咖喱鸡肉图片大全真实

一、土豆咖喱鸡块的做法 :

1、鸡洗净控水备用。

2、鸡斩块,飞水,沥干水分。

3、土豆切块,洋葱切块备用。

4、锅内放油,将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。

5、锅留底油,下入切好的洋葱,姜片爆香。

6、放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽,半勺白糖,盐适量,一汤勺料酒,把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。

7、加入没过材料的清水,大火煮开后转小火炖30分钟即可。 二、咖喱饭的做法:

1、把牛肉洗干净。

2、切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁。

3、把牛肉用水焯一下,倒上腌料。

4、再倒点水。水不要倒太多,按包装袋上的比例来,最好有时间进行一次摔打工艺,十分钟。

5、再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的,混合均匀,静腌半个小时,然后放一保鲜袋里,装好,放冰箱里,第二天中午就可以用了。

6、准备些胡萝卜,洋葱,土豆等食材。

7、都给它们切成小丁,牛肉,土豆,胡萝卜先下锅炒,在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香,放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后。

8、然后加水,水没过原料就可以。

9、汁收干净就可以,水要是放多了就来点淀粉收汁加入蔬菜丁和适量的水,小火焖炖35分钟。

10、土豆变软沙化,汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。