炸鸡柳需要多长时间(炸鸡柳需要多长时间能炸熟)

1. 炸鸡柳需要多长时间能炸熟

空气炸锅炸鸡柳需要30分钟、180度。

5分钟。第一遍炸鸡柳先上色淡黄色3分钟，复炸一下金黄色2分钟

炸鸡柳需要六成左右的油温。用一根筷子放油锅里，周围冒小泡就可以放鸡柳了，小火炸到金黄色就可以了

雪花鸡柳炸大概在七至八分钟左右。

五六分钟就可以

鸡柳通常选择的鸡胸脯肉，切成长条状，用盐，料酒，胡椒粉，牛至叶腌上10分钟，再打个鸡蛋进去搅拌均匀，然后锅内热油，小火烧至六成热，用筷子夹住腌制的鸡柳裹上一层面包糠，喜欢更香一点的话可以在面包糠里放点芝麻，下油锅炸到金黄色就可以起锅了，最好准备吸油纸控油。

5~6分钟左右。鸡柳通常是炸5~6分钟左右，炸好后再复炸30秒左右。炸鸡柳通常使用红薯粉淀粉，它的稳定性强、筋度高，不容易炸糊，不容易软塌。淀粉常见种类有玉米淀粉、土豆淀粉等，玉米淀粉加水后，会很稀稠，粘性不足，比较适合用来滑炒，土豆淀粉细腻，适合勾芡。

一般是5-6分钟，复炸半分钟左右，也可以根据鸡柳的大小决定。

炸鸡柳时，通常会将鸡柳切成比较小的细长条状，裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠之后就可以开始炸，需要先用6成热的油温，中火炸，炸5-6分钟，鸡柳两面金黄的时候捞出。如果鸡柳块切得比较大，可能就要炸久一些。

将鸡柳捞出后，然后将加热油温至8成热，将鸡柳下锅复炸半分钟捞出，即可。

步骤/方式1

1、鸡胸肉切条条，用料酒，味极鲜，蚝油，盐，鸡精，用手抓一下，腌制半小时

步骤/方式2

2、将适量淀粉，面包糠放在盘子里，方便使用

步骤/方式3

3、在碗中打散一个鸡蛋备用，按顺序摆好

步骤/方式4

4、依次把肉条裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠，都裹上以后如图所示，下面开始炸

步骤/方式5

5、锅中倒入油，油温到七成热（插进木筷子冒小泡泡）小火开始下锅炸，一根一根放，漂浮起来为止，不知道熟没熟可以自己尝一尝，大概三分钟就会熟。

步骤/方式6

6、成品就好了，脆脆的，可以撒辣椒粉孜然，也可以蘸番茄酱