一、干榨菜丝做法大全？
干榨菜丝70g，牛里脊肉50g，玉米淀粉1g，蒜泥2g，料酒2g，面条50g，干辣椒2个，白胡椒粉2g，花生油150ml，葱花5g
做法：干榨菜放入盆加入开水，碱面1g，腌制至榨菜丝柔软捞出沥干水分，用清水冲洗干净。另取一个干净盆放入牛里脊肉（放到菜板切成条），放入1勺面粉揉搓几下挤出肉里血水，用清水冲洗干净控水分备用。锅起热放入清水煮开放面条煮半熟捞出过冰水备用。另起锅锅起热放入油油温升高三成热时放入葱花，蒜泥煸炒至香味倒入榨菜丝，牛里脊肉条煸炒至断生加入清水煮开放入面条，白胡椒粉，干辣椒，煮熟盛出。吃时可以撒上一层香油
二、茄子干榨菜的做法大全？
主料
茄子1个
青辣椒1个
红辣椒1个
大蒜3颗
榨菜30g
辅料
植物油20g
盐5g
生抽1勺
老抽少许
茄条炒榨菜的做法步骤
1.清清爽爽，可口美味。
2.食材准备好。
3.茄子洗净去皮先切成片再改切成条，我切小拇指粗茄子条要大小均匀，太大难入味，太细容易碎成品不好看。
4.用清水清洗几遍再用盐水浸泡十分钟，这样茄子