素榨菜馅包子的做法(素榨菜馅包子的做法大全)

淘菜谱 2023-03-15 09:20 编辑:admin 290阅读

一、榨菜素包子馅最佳配方?

用榨菜包素馅包子很少有人会做的,先把榨菜泡一泡,再把榨菜切碎焯一下水就行,挤干水份备用,把油放大料花椒香叶炸成料油放入榨菜中,放入葱姜酱油蚝油味精调味,这回用发好的面包成包子。

二、素馅包子的做法?

关于素馅包子的做法的问题,因为人的口味不同,所以用的食材也不同,我认为酸菜大馅素馅包子好吃,放上点猪油渣子,葱花,花椒面,鸡精,精盐,就能包出可口开胃的酸菜包子,不腻人,特别爽口。

三、大头馅素馅包子做法?

大头菜素馅包子做法:

1.面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵一小时。

2.大头菜稍切一下,放入热水中焯熟。

3.捞出挤出水切碎,放入葱花.

4.放入盐、五香粉、味精、香油,搅拌均匀。

5.发酵好后再揉成光滑的面团。

6.搓成长条, 切成大小均匀的剂子。

7.擀成面皮。

8.将馅料放入面皮中。

9.包成包子。

10.现在是冬天,温度低最好放入烤箱里发酵。 发好后放入蒸锅,蒸20分钟再焖3分钟即可。

四、笋干素馅包子做法?

笋干加入温水浸泡一晚。

2、称好面粉酵母和清水

3、用厨师机和面5分钟,弄成团盖湿布发酵。

4、猪肉用绞肉机绞成馅儿。

5、加入姜末香油生抽和味精冲一个方向搅打上劲。

6、笋干泡好以后清洗干净剪掉老根也用绞肉机搅碎。

7、炒锅放油将搅碎的笋干末煸炒一下晾凉备用。

8、面团发好以后将煸好的笋干末和葱末加进肉馅儿内,再加入适量盐搅匀。

9、看到面团发酵到明显长大就可以了。

10、面团倒在案板上揉匀排气,然后搓条切剂子擀成面皮。

11、每个面皮都包入笋干肉馅儿包成包子。

12、将所有包子垫着蒸纸放入加了水的电蒸锅内二发20分钟再开电源,水开以后定时25分钟。定时到了以后再焖2分钟打开盖子就行了,一锅白胖的包子就做好啦。

五、藕馅素包子做法?

莲藕擦成细丝,挤干水分待用。]挤出来的藕汁另盛小碗待用

步骤 2

肉糜下少许香油拌匀,再加入适量的盐后拌入藕丝、豆腐搅拌。

步骤 3

小火煮藕汁成糊后加入馅料中搅拌,加入后成品口感会更棒哟!

步骤 4

开始包饺子啦

六、槐花包子素馅做法?

1、槐花干漂洗后,用温水洗净半小时

2、挤干水份

3、打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。

4、锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。

5、红菇泡发后切丁

6、豆腐干切丁

7、粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。

扩展资料:

槐花包子,传统面食,属于保健食品,用于美容护肤。槐花苦寒,凉血解毒,不仅可以治疗多种疾病,而且可以作为饮料和食物食用,用来改善皮肤血液循环,达到美容健肤目的。

七、菜花素馅的包子做法?

原料:韭菜半斤,花生油2汤匙,鸡蛋三个,木耳一把,盐1.5匙。

准备工作:木耳泡发,韭菜洗净控水。

做法步骤:

1、泡发的木耳洗净控水,切碎。

2、韭菜也切碎,加花生油拌匀。

3、鸡蛋炒熟炒碎,如果炒的不够碎就再用刀切切,放凉。

4、把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起,拌匀,准备包之前放点盐调匀就行了

八、黄豆素馅包子的做法?

1、葱切末,肥瘦肉分开,切成丁,备用;

2、黄豆芽切碎;

3、锅烧热,先下入肥肉丁,炒出油并将肥肉炒成油渣;

4、下瘦肉丁,炒至肉色发白时,下葱末、豆芽,加生抽、甜面酱、盐翻炒几下,拌均匀备用。

5、擀面皮,包包子。

九、土豆馅素包子的做法?

蒸包子土豆不用先弄熟,弄熟了就不好吃了,土豆先去皮,切成很小的定或者很短的细丝状,有那种擦土豆丝的工具最好,把土豆横切几刀,在竖切几刀,别切通了,要连在一起,然后放在茬子上擦,出来的就正好了,没有的话可以用刀先把土豆切成薄片,再切成丝,然后把丝切成很小的一段一段的,加入作料,喜欢吃肉的话可以放点肉馅,馅就制作完毕,免要发面,不知道你是不内蒙古人,看得懂我说的不,呵呵,希望对你有帮助

十、芹菜素馅包子的做法?

芹菜素馅包子最好加入大头菜和粉条,因为芹菜的味道比较浓烈,加入大头菜综合一下比较好。

先将芹菜和大头菜乱刀剁碎,用开水焯一下攥干,粉条用开水泡好后,同样乱刀剁碎,然后和剁好的菜放在一起,放入豆油和葱姜蒜,酱油,蚝油,味精一起搅拌均匀即可。