一、浙江十大榨菜品牌？
铜钱桥
宁波铜钱桥食品菜业有限公司，酱菜十大品牌，浙江省著名商标，浙江省名牌，中国市场保护品牌，国家农产品加工示范企业，宁波市农业龙头企业，浙江省旅游商品定点生产企业，专业从事食品制造加工的省级骨干农业龙头企业...
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久久红
宁波久久红食品有限公司，榨菜知名品牌，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，专业生产小包装榨菜/梅菜/豆角等现代化农业龙头企业，产品畅销全国各地...
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备得福
余姚市备得福菜业有限公司，知名品牌，创建于1992年，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，宁波市农业龙头企业，绿色食品，领先的榨菜食品企业，产品畅销全国各地...
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阿高Agao
海宁市龙桥蔬菜有限责任公司，始建于1996年，专业从事各种榨菜、酱菜系列产品的生产、加工、销售的现代化企业，产品以方便卫生、宜保存、味道好著称...
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钱江食品
杭州萧山钱江蔬菜食品有限公司，知名（著名）榨菜品牌，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，全国供销合作社名牌产品，国家绿色食品认证，杭州市企业技术中心，市级农业龙头企业...
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协和
上虞市同仁酿造有限公司，中华老字号，浙江省老字号，绍兴市著名商标，绍兴名牌，最具市场竞争力品牌之一，高新技术企业...
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云楼
海宁云楼食品有限公司，知名榨菜品牌，创建于1989年，浙江省著名商标，嘉兴市著名商标，嘉兴市名牌产品，浙江名优推荐产品，嘉兴市市级农业龙头企业...
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斜桥
浙江斜桥榨菜食品有限公司，十大榨菜品牌，始建于1953年，国家保护商标，浙江省著名商标，浙江名牌农产品，极具知名度的小包装榨菜品牌，浙江老字号品牌...
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乡下妹
余姚市乡下妹菜业有限公司，其产品香、嫩、脆、甜、酸，专业从事榨菜研发啊、生产、真空包装、销售的企业余姚市乡下妹菜业有限公司，是一家以榨菜为根本，立足于在餐佐开胃菜领域发展的农业产业化企业。公司专注于“乡下妹”牌榨菜的研发与生产，采用无公害蔬......
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二、十种榨菜丝做法？
食材:榨菜适量，青椒适量，葱适量，香干适量，油盐适量，肉适量
做法
1、榨菜切丝，青椒切条，香干洗净切丁，葱切段
2、肉切丝，加盐，生抽，淀粉腌制备用
3、烧一锅热水，放进香干焯水，盛出沥干水分
4、炒锅烧热倒入食用油，爆香葱段
5、放入肉丝翻炒均匀
6、放入榨菜，小火翻炒
7、加入香干翻炒片刻，加入青椒继续翻炒
8、肉丝炒熟
9、添加胡椒粉、鸡粉、生抽，倒入适量清水炒匀
10、出锅前加入适量盐调味即可
分
三、十种榨菜家常做法？
榨菜茭白笋
材料：茭白笋4支，榨菜一份，西芹1瓣，青葱1支，蒜头3瓣，盐适量。
做法：
1.起油锅，下蒜末爆香，再下茭白笋丝及些许水，炒熟。
2.下西芹段，翻炒均匀
3.榨菜先切丝泡水，再下锅翻炒均匀，用盐调味后，下葱段翻炒均匀，即可盛盘完成。
榨菜煸毛豆
材料：毛豆仁300克，榨菜一份，酱油1大匙，糖ㄧ大匙。
1.先将淡榨菜切小丁。油锅小火慢慢煸毛豆仁。
2.煸至金黄色时再放入榨菜ㄧ起再煸。过5分钟左右再加酱油及糖调味。
榨菜豆腐汤
主料：北豆腐300克，榨菜50克，虾仁50克，
调料：香油5克，醋25克，盐2克
做法：
1.榨菜洗净切成丝；豆腐切块，可加素肉。
2.水煮开先放豆腐块和榨菜，汤再滚时入素肉，变色即熟，再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。
黄豆芽榨菜汤
材料：黄豆芽500g，榨菜140g，味精1茶匙，食用油1汤匙，小葱1汤匙。
做法：
1、豆芽去根后用冷水泡一会儿，洗净沥干。
2、锅中烧开水后，把豆芽倒进锅里煮2分钟后捞起沥干。
3、锅里重新烧开水，把榨菜和豆芽一起放进锅里，保持中火。
4、等榨菜的咸味熬出来后，倒入食用油和小葱，关火，加入味精即可。
榨菜拌香干
材料：榨菜、豆腐干。配料：青、红椒、小葱段。
调料：味精、香油、葱油、麻油。
做法：
1．将榨菜去皮切成丝，用开水烫过，投凉待用。
2．豆腐干切成丝放入榨菜丝，加上青、红椒丝，小葱段加入盐、味精、香油、葱油、麻油拌匀即可。色泽美观，口味香浓。
香脆榨菜条
材料：袋装榨菜，胡萝卜，黄瓜，花椒，葱花，盐，油
做法：
1.袋装榨菜洗净，胡萝卜、黄瓜切丝（还是以前在菲律宾时买的那种老黄瓜）加点盐腌下挤去水。
2.油锅热油爆香花椒后捞出不要，然后下葱花炒出香味，放榨菜、萝卜丝、黄瓜丝一起翻炒几下出锅。
榨菜香干青椒
材料：榨菜100克，香干100克，青红椒各1个，油、盐、味精适量。
做法：
1、榨菜泡个把小时去卤水切丝，香干、青红椒洗净切丝。
2、起锅热油煸炒榨菜、香干片刻，放青红椒煸炒。
3、青椒变软时放盐和味精调味即可出锅。
香菇榨菜蒸排骨
准备食材：排骨，香菇，榨菜，蒜盐，蚝油，酱油，料酒，胡椒粉，淀粉，香油，葱花。
做法步骤：
1，将排骨洗干净，用盐腌制半个小时左右
2，香菇泡发好，切小块儿，蒜头，榨菜用半包就可以。
3，除去葱花外，把大蒜，榨菜，香菇所有食材和配料都放在一起拌匀。放入大碗。
4，放入电饭锅蒸。按煮饭键。时间到就可以出锅了，放点葱花点缀完成，好吃又下饭。
榨菜鸡胗花
食材明细：鸡胗、涪陵榨菜片、红辣椒、姜蒜、蚝油、盐。
做法步骤：
1.姜蒜切碎，红辣椒切片，涪陵榨菜片用清水浸泡。
2.鸡胗洗净去除油脂，用刀刮掉内部的黄皮，切掉鸡胗的尾巴---小肚儿，让鸡胗趴在菜板上，左手按住，右手握刀先横切几刀，再顺切几刀就成十字花。
3.锅里坐水，把鸡胗焯水至8成熟。
4.锅里加油，油热后把姜蒜爆香，倒入蚝油，翻炒均匀，放入红辣椒片，倒入焯好的鸡胗，加少许精盐，翻炒至熟即可。
榨菜鱼片
食材明细：草鱼、榨菜、红辣椒、花椒、料酒、胡椒粉、葱姜。
做法步骤：
1.草鱼杀后择洗净，去头尾，去鱼骨，把鱼肉片成薄片，用料酒、胡椒粉、精盐把鱼片拌匀腌10分钟。
2.榨菜丝用清水洗净，辣椒切段，葱姜切碎。
3.锅里加油，油热后放入花椒，葱姜爆香，放入辣椒、榨菜丝爆炒，加入适量开水，大火煮5分钟，把鱼片慢慢下到水里，轻轻滑散，煮至熟即可。
榨菜豆干炒肉丝
食材明细：猪肉100克、榨菜200克、豆干200克、盐、油、味精、辣椒、蒜、淀粉、料酒
做法步骤：
1.豆干切丝；榨菜洗净切丝；猪肉切丝放盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2.锅中热油，5成热时放蒜末、辣椒煸香，放入肉丝煸炒至8分熟，放入豆干、榨菜翻炒3分钟。
3.放入盐调味，加入味精拌均匀即可。
榨菜干子牛肉丁
材料：香干、牛肉、榨菜、西芹、红辣椒、洋葱、姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉、油。
做法步骤：
1.牛肉切小丁，加料酒，淀粉，盐，糖腌制约15分钟；西芹、香干、榨菜、洋葱、红椒切丁。
2.西芹焯水，沥干水分备用。
3.热锅下油，下姜蒜，洋葱，红椒炒香，下腌好的牛肉丁炒至变色，加西芹、香干丁，翻炒。
4.调入盐调味，下榨菜翻炒均匀，下少许酱油调色，加鸡精，胡椒粉调味后起锅即可。
四、十岁小孩能吃榨菜吗？
十岁小孩能吃榨菜。因为对于十岁小孩来说，这个年龄阶段所有食物都是可以吃的，但十岁孩子正处于挑食阶段，平时不会好好吃饭。
而榨菜，作为辅食，味道还不错，还可以引起小孩的兴趣，让孩子吃了会让孩子更有食欲，可以治小孩的挑食毛病，是可以给小孩吃榨菜的
五、全国前十最好吃的榨菜？
、乌江涪陵榨菜
乌江涪陵榨菜是涪陵榨菜的一种，榨菜在1898年始见于中国重庆涪陵，时称"涪陵榨菜"，其口感鲜香脆嫩，回味悠长。其特点是有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。无论是做汤还是炒制，都非常好吃。不过现在乌江的榨菜卖的的确不便宜。
2、鱼泉榨菜
鱼泉榨菜产自重庆市万州区，独特的环境和地理气候，造就了鱼泉榨菜的优质品质，其特点是有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口。虽然经营时间不是很长，靠着好的口碑这几年异军突起，全国各地几乎都能看见其身影。相比乌江的榨菜，鱼泉榨菜价格上还算便宜的，口感也还可以。
3、铜钱桥榨菜
余姚铜钱桥榨菜，产自浙江，可谓是历史悠久，其主要的榨菜原材料都是来自无公害种植基地，因为有高品质原材料的保证，成就了其榨菜的优质品质，目前铜钱桥榨菜远销世界多个国家和地区，受到了更多人的喜爱。主要是经济实惠，有时超市搞活动菜5毛钱一袋。
4、六必居榨菜
六必居始于明朝嘉靖年间，距今已有将近500年的历史了，其中六必居的榨菜格外好吃，做京城的百年老字号，在制作榨菜的选材上尤为重视，六必居的榨菜特点是鲜香爽脆，做工精细。北京人一般就爱吃六必居的榨菜和酱菜。
5、吉香居榨菜
吉香居榨菜产自四川，上乘的产品质量，受到了消费者的喜爱，其榨菜杜天然的口味畅销全国各地，2002年时就开始出口海外市场，受到了一致好评。
6、川南榨菜
川南榨菜同样是产自四川，始于1986年，四川腌制泡菜的历史已有1500多年，因其地理位置和环境气候，非常适合腌制咸菜，腌制出来的腌菜品质很好，所以现在好几个好吃的榨菜品牌都来自四川和重庆。川南榨菜中的一款学生榨菜非常受欢迎，味道甜咸可口，里面几乎没有一根劣质榨菜。
7、钱江榨菜
钱江榨菜产自杭州萧山，1986年开始制作销售榨菜，其中萧山萝卜干、榨菜颇受市场欢迎，目前在我国有25个省市在销售期榨菜产品。好吃的味道和廉价的价格，让其在激烈的竞争市场上占据一席之地。
8、备得福榨菜
备得福榨菜产自浙江省，创建于1992年，是一家专业生产小袋包装榨菜的企业，旗下有100多中国口味的腌菜系列，其萝卜干和榨菜最受消费者喜爱，目前全国21个省市都有销售。实惠的价格，优质的品质，让其经久不衰。
9、聚味特榨菜
聚味特榨菜产自四川，在国内的各大超市都能买到，旗下的红油榨菜和学生榨菜颇受欢迎，价格也是非常的便宜，一大袋的红油榨菜菜3.5元，好吃又下饭，尤其在吃泡面时，是最好的小菜了。
10、红山方便榨菜
六、榨菜肉丝做法十大禁忌？
这么多禁忌嘛？？我一直以为最简单的菜肴之一了。不过，既然如此的话我来发现一下吧。
做法：肉丝加姜蒜炒熟后加清水及榨菜、少量木耳、适量油盐煮沸后放干丝再煮沸即可。禁忌。。
1、肉丝要新鲜；
2、干丝要新鲜；
3、榨菜清淡；
4、木耳不要多；
5、不要放太多调料；
6、不要煮太久；
7、这是扬州榨菜肉丝汤的做法；
8、可根据个人喜好放其他食材；
9、做菜不要怕；
10、不要吃太多。
七、涪陵榨菜十大做法？
食材:榨菜适量，青椒适量，葱适量，香干适量，油盐适量，肉适量
做法
1、榨菜切丝，青椒切条，香干洗净切丁，葱切段
2、肉切丝，加盐，生抽，淀粉腌制备用
3、烧一锅热水，放进香干焯水，盛出沥干水分
4、炒锅烧热倒入食用油，爆香葱段
5、放入肉丝翻炒均匀
6、放入榨菜，小火翻炒
7、加入香干翻炒片刻，加入青椒继续翻炒
8、肉丝炒熟
9、添加胡椒粉、鸡粉、生抽，倒入适量清水炒匀
10、出锅前加入适量盐调味即可
八、榨菜十大代表菜做法？
一、榨菜茭白笋
材料：茭白笋4支，榨菜一份，西芹1瓣，青葱1支，蒜头3瓣，盐适量。
做法：
1.起油锅，下蒜末爆香，再下茭白笋丝及些许水，炒熟。
2.下西芹段，翻炒均匀
3.榨菜先切丝泡水，再下锅翻炒均匀，用盐调味后，下葱段翻炒均匀，即可盛盘完成。
二、榨菜煸毛豆
材料：毛豆仁300克，榨菜一份，酱油1大匙，糖ㄧ大匙。
1.先将淡榨菜切小丁。油锅小火慢慢煸毛豆仁。
2.煸至金黄色时再放入榨菜ㄧ起再煸。过5分钟左右再加酱油及糖调味。
三、榨菜豆腐汤
主料：北豆腐300克，榨菜50克，虾仁50克，
调料：香油5克，醋25克，盐2克
做法：
1.榨菜洗净切成丝；豆腐切块，可加素肉。
2.水煮开先放豆腐块和榨菜，汤再滚时入素肉，变色即熟，再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。
四、黄豆芽榨菜汤
材料：黄豆芽500g，榨菜140g，味精1茶匙，食用油1汤匙，小葱1汤匙。
做法：
1、豆芽去根后用冷水泡一会儿，洗净沥干。
2、锅中烧开水后，把豆芽倒进锅里煮2分钟后捞起沥干。
3、锅里重新烧开水，把榨菜和豆芽一起放进锅里，保持中火。
4、等榨菜的咸味熬出来后，倒入食用油和小葱，关火，加入味精即可。
九、榨菜炖土豆的做法？
作流程：
第一步：将五花肉装入碗中，倒入10克料酒，10克淀粉，5克老抽和10克生抽搅拌均匀，腌制10分钟。第二步：将土豆去皮切块，用水冲洗掉表面的淀粉，装盘备用。第三步：大蒜去皮洗净后切片，大葱也切片装盘备用。 第四步：锅热后倒入油，油温6成热左右放入蒜片和葱片，翻炒出香味。第五步：香味出来后，把腌制好的五花肉倒入锅中翻炒至变色。第六步：倒入土豆块翻炒均匀。第七步：加入5克老抽和10克生抽翻拌均匀。第八步：加入适量清水没过土豆块，同时在锅中放入2个花椒。第九步，加入榨菜一起炖，中火炖煮15分钟左右，见汤汁慢慢收干土豆块绵软成熟即可关火，装盘盛出。
十、十斤榨菜多少斤盐腌制？
配1斤盐，按10：1的比例
榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。