清炒榨菜丝英语(清炒榨菜丝英语怎么说)

淘菜谱 2023-03-14 12:20 编辑:admin 196阅读

一、清炒榨菜丝的做法步骤图,清炒榨菜丝怎么做?

用料

榨菜 一只

小葱两根

食用油

食盐

味精

清炒榨菜丝的做法

榨菜切丝,小葱切段,洗净沥干。

锅内下食用油,烧制七成热。倒入榨菜丝翻炒一分钟。

加适量的盐继续翻炒,翻炒至豆芽断生,加入葱段稍稍翻炒。加适量的味精,翻炒均匀即可装盘了。

二、清炒榨菜丝怎么做?

1.准备食材:榨菜丝,姜片,葱花,蒜瓣,食用油等。

2.将食用油烧热,放入姜片、葱花、蒜瓣爆香;

3.放入榨菜丝翻炒,炒至变色,加入少许盐调味;

4.放入少许香醋,拌匀后即可出锅。

三、榨菜丝炒什么?

榨菜丝可以和青椒肉丝放在一起炒

四、榨菜炒肚丝做法?

用料:

猪肚 1个

彩椒 1个

榨菜 1包

盐 半勺

生抽 半勺

糖 半勺

酒 几滴

榨菜炒猪肚丝的做法步骤:

步骤 1  猪肚清洗干净,第一遍:洗好的猪肚用水+几滴酒煮,煮开2分钟,倒掉水(去除粘液,除味) 第二遍:猪肚➕水,沸腾后煮半小时

步骤 2  猪肚切丝,别切粗了,太粗嚼不动

步骤 3   彩椒切丝,准备一包国民榨菜

步骤 4  大火,倒适量的油,放彩椒丝和猪肚丝快速翻炒均匀,放一点点水,盖盖子焖2分钟

步骤 5  放榨菜丝,快速翻炒,榨菜别放早了,放早了就不脆了

步骤 6  放点盐,糖和生抽调味,或者按自己喜好来,炒匀出锅

五、清炒榨菜头家常做法?

步骤1

食材:榨菜头100克、大蒜2瓣、干辣椒3个、蒜苗2根。 调味料:食用油5克、白糖1克、鸡精1克。

步骤2

榨菜头洗净、切丝,用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分。

步骤3

大蒜切末,干辣椒切圈,蒜苗切片 。

步骤4

热锅倒油,油温5成热,下蒜、干辣椒、蒜苗,爆香。

步骤5

倒入榨菜丝,翻炒,加入白糖、鸡精,翻炒均匀即可。

六、榨菜丝炒皮蛋的做法?

起锅烧油,油热放入蒜沫榨菜丝,翻炒一会,加入皮蛋块,加醋,加生抽炒匀

七、炒榨菜丝咸菜的做法?

材料:榨菜头咸菜两个、小米辣一把、香菜几根、老抽适量、鸡粉适量、菜籽油适量。

做法如下:

1.先把榨菜头用刀先行切片,然后在切成粗细均匀的榨菜丝,放入清水中,反复多洗几次,如果太咸的话,可以用温水浸泡一会,可以有效地去除咸味。

2.随后准备一个炒锅置于火上,倒入适量菜籽油,待油热后下入榨菜丝进行翻炒,直到榨菜丝变软就可以了。

3.在这个期间,将小米辣洗净,切掉根部后再切细丝,倒入锅中,一同翻炒。

4.待榨菜差不多炒熟入味以后,将香菜洗净切段放进去,再加入一些鸡精调味,炒匀后即可装盘完成啦!

八、清炒鳗鱼丝?

备料:鳗鱼干2段、五花肉1块、葱1根、姜3片、香油1勺、干辣椒2个、味极鲜2勺、蚝油5克、糖半勺、盐1勺、花椒10粒、八角1个。

做法:

1.把鳗鱼干放在盆中,加入温水浸泡5分钟,捞出冲洗干净控水备用。

2.葱洗净切成片、姜切成丝、干辣椒洗净切成段、五花肉洗净切成片备用。

3.把鳗鱼干切成丝放在盘中加入香油搅拌均匀备用。

4.锅中烧水,水开后放入鳗鱼干隔水蒸5分钟,取出备用。

5.锅中烧油,油热后倒入葱姜、八角、花椒、干辣椒翻炒出香味,倒入五花肉中火翻炒出香味,炒出油脂。

6.加入鳗鱼丝翻炒出香味,加入味极鲜、蚝油、盐、糖翻炒均匀,关火出锅装盘即可食用。

九、清炒里脊丝?

制作材料

主料: 猪里脊肉200克

辅料: 青椒100克 鸡蛋清25克

调料: 小葱15克 黄酒15克 味精2克 淀粉(蚕豆)13克 香油5克 色拉油30克。1. 将猪里脊肉批成大片,再直切成粗细均匀的丝;

2. 切好的里脊肉丝放入清水中漂洗,沥干水,置于碗内;

3. 肉丝内调入精盐、鸡蛋清抓渍一下,拌上湿淀粉上浆;

4. 青椒洗净,摘去蒂、去芯,切成丝待用;

5. 将炒锅置旺火上,下色拉油,烧至三成热,将里脊丝落锅,用筷子划散;

6. 将要起锅时,加入青椒丝,然后倒入漏勺,沥去油;

7. 原锅留油,回置火上,投入葱、里脊丝和青椒丝,加入白汤100毫升、精盐、味精、黄酒稍炒,用湿淀粉勾芡,淋上香油,颠锅翻匀,装盘即成。

十、清炒丝瓜丝?

食材清单 …丝瓜 500g 、 蒜瓣 小量 、 盐 、 食用油 、 清水 小量

烹饪步骤

步骤1/8

丝瓜削皮,记住绿色皮别全削了,留小量吃起来会很清脆!

步骤2/8

丝瓜对半切开,改刀切成丝,

步骤3/8

将蒜切成滚到块。

步骤4/

热锅下油,放入蒜瓣爆出香味。(别爆黄了!)

步骤5/8

蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。

步骤6/8

丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐。

步骤7/8

继续翻炒30秒既可出锅!(记住别过火了,刚刚熟吃起来才鲜甜)

最后一步

最后出锅,清脆、鲜甜。很适合夏天。