一、榨菜丝炒什么？
榨菜丝可以和青椒肉丝放在一起炒
二、榨菜炒肚丝做法？
用料:
猪肚 1个
彩椒 1个
榨菜 1包
盐 半勺
生抽 半勺
糖 半勺
酒 几滴
榨菜炒猪肚丝的做法步骤:
步骤 1 猪肚清洗干净，第一遍：洗好的猪肚用水＋几滴酒煮，煮开2分钟，倒掉水（去除粘液，除味） 第二遍:猪肚➕水，沸腾后煮半小时
步骤 2 猪肚切丝，别切粗了，太粗嚼不动
步骤 3 彩椒切丝，准备一包国民榨菜
步骤 4 大火，倒适量的油，放彩椒丝和猪肚丝快速翻炒均匀，放一点点水，盖盖子焖2分钟
步骤 5 放榨菜丝，快速翻炒，榨菜别放早了，放早了就不脆了
步骤 6 放点盐，糖和生抽调味，或者按自己喜好来，炒匀出锅
三、榨菜炒猪脷的做法？
步骤 1
猪脷切薄片入锅炒干水分
步骤 2
炒干水分后放入热油锅中，加姜丝蒜茸干辣椒粉（其实最好是整个干辣椒），喷点料酒去腥，再加点胡椒粉也是去腥。
步骤 3
快要起锅前加入蒜苗
在把榨菜下入到锅里炒一下就可以起锅了
四、酸辣炒猪肠怎么炒？
酸辣肥肠
肥肠里面大块的油和淋巴管要去掉，口感更好。
用料
肥肠300g，酸萝卜1大块，青椒3个，小红泡椒8个，小米椒8个，大蒜4颗，姜1小块，植物油适量，盐适量，料酒少许，生抽少许。
做法
1/10准备食材：肥肠300g、酸萝卜1大块、青椒3个，小红泡椒8个、小米椒8个，蒜头4颗，姜1小块，生抽少许、料酒少许、油适量、盐适量。
2/10肥肠翻过来把里面的油撕掉，并用盐搓洗干净。
3/10锅内加水烧开，把肥肠倒进去，焯水8分钟。
4/10趁肥肠焯水的时间，把配料切好，酸萝卜切丁，辣椒切圈，大蒜切片，姜切片。
5/10肥肠焯水后洗净切好。
6/10锅内加适量植物油烧至冒烟，倒入肥肠爆炒1分钟，加适量盐，接着爆炒3分钟左右以肥肠皮开始变黄为准。
7/10再将剩余配料全部倒入锅内，接着翻炒1分钟。
8/10倒入适量料酒接着翻炒。
9/10再加入少许生抽接着翻炒2分钟。
10/10美味的酸辣肥肠出锅啦。
小贴士：肥肠一定要用盐水搓洗，可以去味。
五、猪丝肠怎么处理？
1、猪丝肠放入大盆中，加白酒半小碗、盐3大匙和食用小苏打3大匙，反复的抓揉搓洗，因为是清洗工作，需要多放点。白酒有杀菌去腥作用，可以把猪丝肠的腥臭味去除，而且可以杀掉猪丝肠上猪粪便残留的菌群；小苏打有清除脏污作用，食盐的小颗粒粒与猪丝肠摩擦，可配合小苏打清理猪丝肠上的脏污，配合白酒杀菌。
2、清洗完猪丝肠的光滑面，加清水反复冲洗几遍，最后，拎起猪丝肠的中间位置，使表面与进到里面的水顺着两个头流下，接着倒干净盆里的水，把猪丝肠完全翻过来。
3、待猪丝肠完全翻过来后，也就是有挂油的那面，再次加入白酒、盐和小苏打搓洗，像清洗猪丝肠光滑面那般来上一遍。
4、搓洗完挂油面，还是用清水反复冲洗几遍，然后拎起猪丝肠中间的位置，让脏水顺着两头流下，倒干净盆子中的水。
5把猪丝肠的光滑面再次翻出来，装着猪丝肠的盆子放到水龙头下面，猪丝肠的一端对准水龙头口，把水龙头开关拧到最大，让水冲入大肠内部，水顺流而下，利用水的冲击压，把挂油面有可能残留的小苏打、盐等物，完全冲洗干净。这样反复冲洗上三五遍，再用流水冲洗一下猪丝肠的光滑面，这样处理的猪丝肠就无比的干净了。
六、清炒榨菜丝的做法步骤图，清炒榨菜丝怎么做？
用料
榨菜 一只
小葱两根
食用油
食盐
味精
清炒榨菜丝的做法
榨菜切丝，小葱切段，洗净沥干。
锅内下食用油，烧制七成热。倒入榨菜丝翻炒一分钟。
加适量的盐继续翻炒，翻炒至豆芽断生，加入葱段稍稍翻炒。加适量的味精，翻炒均匀即可装盘了。
七、榨菜丝炒皮蛋的做法？
起锅烧油，油热放入蒜沫榨菜丝，翻炒一会，加入皮蛋块，加醋，加生抽炒匀
八、炒榨菜丝咸菜的做法？
材料：榨菜头咸菜两个、小米辣一把、香菜几根、老抽适量、鸡粉适量、菜籽油适量。
做法如下：
1.先把榨菜头用刀先行切片，然后在切成粗细均匀的榨菜丝，放入清水中，反复多洗几次，如果太咸的话，可以用温水浸泡一会，可以有效地去除咸味。
2.随后准备一个炒锅置于火上，倒入适量菜籽油，待油热后下入榨菜丝进行翻炒，直到榨菜丝变软就可以了。
3.在这个期间，将小米辣洗净，切掉根部后再切细丝，倒入锅中，一同翻炒。
4.待榨菜差不多炒熟入味以后，将香菜洗净切段放进去，再加入一些鸡精调味，炒匀后即可装盘完成啦！
九、炒猪三肠做法？
主料：猪三肠500克，青，红椒共150克，水发木耳50克。
调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒，生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精，香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。
做法
1、先将猪三肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。
2、木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。
3、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。
4、锅加底油，下入猪三肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。
十、猪肾肠怎么炒？
猪肾肠用洋葱，干辣椒，葱姜蒜，耗油料酒，盐，大火爆炒。