榨菜能和牛肉(榨菜能和牛肉一块儿吃吗)

淘菜谱 2023-03-14 06:42 编辑:admin 129阅读

一、咸榨菜牛肉能包饺子吗?

能包

做法:

1、先将牛肉糜200克,猪肉糜200克,加入适量的葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,调成肉馅料放至10分钟备用。

2、将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里,在放入葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,少许水调制入味。

3、取面团揉成团在中间挖个洞,用手撮成条,下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状,包入馅料捏紧。

4(取锅放入包好的饺子,冷水入锅开锅蒸8分钟,闷2分钟后在开锅

二、榨菜拌牛肉做法?

1. 准备好食材洗净(还有一根蒜)

2. 牛肉切小薄片(用一勺花生油几滴醋少许料酒抓匀淀粉抓匀腌制一会),榨菜切小块(泡一下水比较不那么咸),姜切片,辣椒斜刀切,蒜切段

3. 热锅冷油下入牛肉翻炒至变色

4. 放入姜片,辣椒,蒜翻炒出香味

5. 再放入榨菜翻炒片刻,可加入少量的盐(怕不够咸的话,榨菜本身就很咸)

6. 加入小半碗水,盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠变少即可,加入适量味精跟蒜叶翻炒均匀即可

7. 装盘

三、榨菜煮牛肉的做法?

食材清单

牛肉 250克 、 榨菜 2包 、 小米辣椒 6个 、 葱 2根

烹饪步骤

第一步

牛肉选择炒不老的部位(问卖牛肉的真的有)牛肉买回来用蚝油 鸡精 生粉水,油一起腌20分钟(牛肉不要放盐腌会老)想吃鸡蛋的话煎下鸡蛋 也可以不放(我只是刚好又想吃鸡蛋就偷懒了)

第二步就是把乌江榨菜放到锅里用油炒一下,喜欢吃辣椒的可以跟我一样放小米辣椒

最后一步就是把锅里放油(热锅冷油)牛肉会比较嫩!炒一下牛肉把榨菜放进去一起炒 起锅前1分钟放葱就可以了

四、榨菜牛肉要蒸几分钟能熟?

食材用料:

牛肉 150g 、 米饭 3碗 、 生抽 1汤匙 、 食用油 0.5汤匙 、 榨菜 30g 、 生菜 1棵

烹饪步骤

步骤1/6

准备好牛肉。

步骤2/6

切细,加入生抽与食用油,拌匀腌制15分钟。

步骤3/6

准备好米饭,装入砂锅中。

步骤4/6

加入腌制好的牛肉与榨菜。

步骤5/6

锅中煮开水,放入榨菜牛肉饭,继续用大火蒸10分钟左右。

步骤6/6

蒸至牛肉变熟,加入洗净的生菜,蒸1分钟左右,取出即可食用。

五、榨菜烧牛肉怎么做?

主料:

牛腩800克,榨菜适量、洋葱1个、炖肉料包1个、八角2个、草果1个、桂皮1段、葱姜适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量。

步骤

1、咸菜去皮切成块、洋葱切丝、姜切片、葱切段。

2、牛肉洗净冷水下锅焯水,烧沸后撇去浮沫。

3、焯过水的牛肉捞出。

4、锅中放少许底油,放入洋葱丝煸香。

5、煸香洋葱后,放入切好的西红柿炒软。

6、把咸菜炒软。

7、放入焯过水的牛肉。

10、加入所有调料。

11、加入热水莫过牛肉调料。

12、置火上,大火烧沸后改小火炖。

13、慢炖至肉烂汤浓即可。

六、牛肉蒸榨菜蒸多久时间?

8分钟就可以了,这样口感好,增进食欲。

七、榨菜牛肉怎麼做法?

主料牛肉(肥瘦)125克榨菜100克将榨菜切为片,放在碟中,加上牛肉,用浅色酱油、白糖、湿淀粉、植物油(熟油)等拌匀,用手按平后,放在笼内蒸熟便成比较简单味道也不错

八、牛肉煎榨菜怎么做?

1. 将牛肉洗净,切薄片。

2. 依次将糖、料酒、盐、生抽、淀粉、油加入牛肉里拌匀,静置。

3. 热锅热油,中高火爆香姜片後放入牛肉,迅速摊开。

4. 看到牛肉一面变色之後,倒入榨菜,迅速翻炒,直至牛肉完全变色即可。

九、榨菜炒牛肉怎么做?

食材清单

牛肉 250克 、 榨菜 2包 、 小米辣椒 6个 、 葱 2根

烹饪步骤

第一步

牛肉选择炒不老的部位(问卖牛肉的真的有)牛肉买回来用蚝油 鸡精 生粉水,油一起腌20分钟(牛肉不要放盐腌会老)想吃鸡蛋的话煎下鸡蛋 也可以不放(我只是刚好又想吃鸡蛋就偷懒了)

第二步就是把乌江榨菜放到锅里用油炒一下,喜欢吃辣椒的可以跟我一样放小米辣椒

最后一步就是把锅里放油(热锅冷油)牛肉会比较嫩!炒一下牛肉把榨菜放进去一起炒 起锅前1分钟放葱就可以了

十、榨菜芯和榨菜丝区别?

榨菜芯顾名思义是榨菜里面的芯,是把榨菜外面的一层皮削掉后里面的芯,榨菜肉丝是把榨菜削成条状,榨菜外面的一层皮是没有被削掉直接切成条状的,所以说榨菜芯与榨菜丝的最大区别就是形状的区别以及一个是连皮的条状,一个是不连皮的块状,通过我的描述大家应该清楚了吧