金针菇炒榨菜丝(金针菇炒榨菜丝怎么做)

淘菜谱 2023-03-13 21:51 编辑:admin 214阅读

一、榨菜丝炒什么?

榨菜丝可以和青椒肉丝放在一起炒

二、榨菜炒肚丝做法?

用料:

猪肚 1个

彩椒 1个

榨菜 1包

盐 半勺

生抽 半勺

糖 半勺

酒 几滴

榨菜炒猪肚丝的做法步骤:

步骤 1  猪肚清洗干净,第一遍:洗好的猪肚用水+几滴酒煮,煮开2分钟,倒掉水(去除粘液,除味) 第二遍:猪肚➕水,沸腾后煮半小时

步骤 2  猪肚切丝,别切粗了,太粗嚼不动

步骤 3   彩椒切丝,准备一包国民榨菜

步骤 4  大火,倒适量的油,放彩椒丝和猪肚丝快速翻炒均匀,放一点点水,盖盖子焖2分钟

步骤 5  放榨菜丝,快速翻炒,榨菜别放早了,放早了就不脆了

步骤 6  放点盐,糖和生抽调味,或者按自己喜好来,炒匀出锅

三、清炒榨菜丝的做法步骤图,清炒榨菜丝怎么做?

用料

榨菜 一只

小葱两根

食用油

食盐

味精

清炒榨菜丝的做法

榨菜切丝,小葱切段,洗净沥干。

锅内下食用油,烧制七成热。倒入榨菜丝翻炒一分钟。

加适量的盐继续翻炒,翻炒至豆芽断生,加入葱段稍稍翻炒。加适量的味精,翻炒均匀即可装盘了。

四、榨菜丝炒皮蛋的做法?

起锅烧油,油热放入蒜沫榨菜丝,翻炒一会,加入皮蛋块,加醋,加生抽炒匀

五、炒榨菜丝咸菜的做法?

材料:榨菜头咸菜两个、小米辣一把、香菜几根、老抽适量、鸡粉适量、菜籽油适量。

做法如下:

1.先把榨菜头用刀先行切片,然后在切成粗细均匀的榨菜丝,放入清水中,反复多洗几次,如果太咸的话,可以用温水浸泡一会,可以有效地去除咸味。

2.随后准备一个炒锅置于火上,倒入适量菜籽油,待油热后下入榨菜丝进行翻炒,直到榨菜丝变软就可以了。

3.在这个期间,将小米辣洗净,切掉根部后再切细丝,倒入锅中,一同翻炒。

4.待榨菜差不多炒熟入味以后,将香菜洗净切段放进去,再加入一些鸡精调味,炒匀后即可装盘完成啦!

六、榨菜丝炒肉怎么做?

食材:榨菜200g、猪肉200g、姜、红椒、小葱2颗、生抽5g、胡椒粉、蛋清、生粉5g、精盐2g、白糖。榨菜切丝过凉水后攥干水分。猪肉切丝下水抓洗,去掉血腥味攥干。肉丝中加盐、胡椒粉、生抽、蛋清、生粉、油抓拌至粘稠。姜,红椒切丝,葱切末。油锅五成热时下肉丝煸炒至微熟。

食材:榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽5g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。

1、榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片,再切成肉丝,下水投洗去掉血腥味攥干。

2、肉丝中加盐2克、胡椒粉少许、生抽3克、加一点蛋清用手抓拌至粘稠,再放入生粉抓匀,最后放点油防粘。姜,红椒切丝,葱切末。

3、油锅五成热时下入肉丝煸炒,微熟既可。下入榨菜丝大火煸炒片刻先盛出。

4、锅中放少许油,放入葱姜红椒丝炒香。下入炒好的肉丝榨菜,加入少许胡椒粉,糖2克,少许生抽大火炒出香味既可出锅。

七、清炒榨菜丝怎么做?

1.准备食材:榨菜丝,姜片,葱花,蒜瓣,食用油等。

2.将食用油烧热,放入姜片、葱花、蒜瓣爆香;

3.放入榨菜丝翻炒,炒至变色,加入少许盐调味;

4.放入少许香醋,拌匀后即可出锅。

八、东北炒榨菜丝咸菜的做法?

主料

鱿鱼头3个

榨菜丝150克

洋葱1个

辅料

油适量

酱油1茶匙

料酒2茶匙

白糖半茶匙

姜少许

蒜头6粒

步骤

1.备好所用食材。

2.锅里加少许油。

3.再将蒜头及姜丝下锅。

4.上盖煸炒至出味。

5.再将鱿鱼须改刀下锅。

6.加入酱油料酒白糖来提味。

7.再将洋葱下锅。

8.并将榨菜丝一并下锅。

9.焖至干锅装后加入葱段提香即可。

10.这样子一份葱香榨菜鱿鱼须就完成了。

九、黄豆炒榨菜丝最正宗的做法?

炒绿豆芽:[配料] 新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。

[做法] 豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。

[功效] 清热解毒,疗疮疡。

这个很适合夏天吃~~~

有一个方法肯定好吃,就是豆芽炒雪菜或者豆芽炒榨菜,雪菜与榨菜的咸味会进到豆芽里面,特别适合夏天做,一者是方便,一者是特别消夏.

十、榨菜丝炒肉丝最正宗的做法?

食材:榨菜200g、猪肉200g、姜、红椒、小葱2颗、生抽5g、胡椒粉、蛋清、生粉5g、精盐2g、白糖。榨菜切丝过凉水后攥干水分。猪肉切丝下水抓洗,去掉血腥味攥干。肉丝中加盐、胡椒粉、生抽、蛋清、生粉、油抓拌至粘稠。姜,红椒切丝,葱切末。油锅五成热时下肉丝煸炒至微熟。

食材:榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽5g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。

1、榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片,再切成肉丝,下水投洗去掉血腥味攥干。

2、肉丝中加盐2克、胡椒粉少许、生抽3克、加一点蛋清用手抓拌至粘稠,再放入生粉抓匀,最后放点油防粘。姜,红椒切丝,葱切末。

3、油锅五成热时下入肉丝煸炒,微熟既可。下入榨菜丝大火煸炒片刻先盛出。

4、锅中放少许油,放入葱姜红椒丝炒香。下入炒好的肉丝榨菜,加入少许胡椒粉,糖2克,少许生抽大火炒出香味既可出锅。