一、榨菜为什么叫榨菜？
因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。 正宗的榨菜无论采用何种方法，都必须经过3次盐腌后的压榨，榨菜即因此得名。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。在1898年始见于中国四川涪陵（今重庆市涪陵区），时称“涪陵榨菜”。
二、洋桔梗和桔梗区别？
洋桔梗属于龙胆科，其花朵漏斗型且花色丰富，深绿色叶子对生边缘光滑，并且只可用来观赏，有着欢喜的不变的爱的花语;而桔梗则是桔梗科，其花朵钟形花色多为紫、蓝、白，绿色叶子轮生边缘有锯齿，可入药或者炒菜，有无望的不变的爱的花语。
三、桔梗为什么叫做桔梗？
因为它的梗和叶子像桔子。桔梗又名铃铛花、包袱花，是常见的一种观赏花卉。桔梗的茎高在20cm到120cm之间，一般来说桔梗是无毛的，偶尔会有被短毛的情况。桔梗的花是暗蓝色或者暗紫白色的，具有很高的观赏价值。桔梗花花语:永恒的爱，不变的爱，诚实，柔顺，悲哀。 永世不忘的爱。勿忘的爱。
四、江陵榨菜是乌江榨菜吗？
1、没有接触过江陵榨菜，但是江陵榨菜一定不是乌江榨菜。
2、榨菜以重庆涪陵产的最为有名。但又有不同的品牌和商标。涪陵榨菜是一个以地区命名的地方名特产统称，并已经注册了专用地理标志证明商标。其中就包括最著名的乌江榨菜。
乌江榨菜是涪陵榨菜集团的一个子品牌。
五、榨菜芯和榨菜丝区别？
榨菜芯顾名思义是榨菜里面的芯，是把榨菜外面的一层皮削掉后里面的芯，榨菜肉丝是把榨菜削成条状，榨菜外面的一层皮是没有被削掉直接切成条状的，所以说榨菜芯与榨菜丝的最大区别就是形状的区别以及一个是连皮的条状，一个是不连皮的块状，通过我的描述大家应该清楚了吧
六、涪陵榨菜为何改名乌江榨菜？
涪陵榨菜就是乌江榨菜。涪陵榨菜是一个区域性的品牌，凡是涪陵出产的榨菜都是涪陵榨菜。而乌江榨菜是涪陵榨菜里面的一个代表性的品牌，属于涪陵榨菜的一种。涪陵榨菜是重庆涪陵的特产，与法国酸黄瓜、德国甜酸橄榄并称世界三大名腌菜。
七、乌江榨菜比涪陵榨菜贵？
首先是口感不同,乌江榨菜选用的是青头菜为原料经过腌制,压榨之后制作而成的,而涪陵榨菜有各种各样的系列原材料也是有所不同的。
其次是销售价格不同,乌江榨菜的销售价格是一元到两元之间,而涪陵榨菜的销售价格是两元到两点五元。
最后是口味不同,乌江榨菜只有一种口味,涪陵榨菜有香辣的,原味的口味。
八、涪陵榨菜是乌江榨菜吗？
是的。
乌江榨菜是重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司旗下品牌之一，是主打品牌，代表品牌。注册于1980年，是新中国首个涪陵榨菜注册商标，并在1981年获全国酱腌菜最高奖牌——“工业优质产品银质奖”和“国家质量优质奖”，成为迄今止年全国酱腌菜行业中唯一获此殊荣的最高质量奖项。参与制定5项国家行业标准、各类企业技术标准528项；拥有上百项技术创新，已建成全球先进的榨菜智能化生产线，汇集了德国、日本、美国、瑞士、比利时、法国等多国设备及技术。如今，乌江榨菜出口52国，全球热销150亿包。
九、涪陵榨菜还是培陵榨菜？
当然是涪陵榨菜！涪陵是重庆属下一个区域，涪陵榨菜是一个驰名产品。老少皆宜，个个爱吃。至于为什么问到是培陵榨菜？可能是由于涪字的误读有关。涪字读＂fu＂二声，与福同音。但仍有很多人读成培字。在台湾有一档子节日大言不惭说大陆人吃不起榨菜时，就把涪陵榨菜说成培陵榨菜。真是贻笑大方！
十、苦桔梗与桔梗的区别？
1、种类不同：桔梗别名包袱花、铃铛花隶属于桔梗科，桔梗属；苦桔梗又名草原龙胆，隶属于龙胆科羊桔梗属，多年生植物。
2、花朵形态不同：桔梗花单朵顶生花萼钟状5裂片，花冠呈宽漏斗状钟形。苦桔梗花瓣有单瓣与双瓣之分，花冠呈漏斗状。
3、花的颜色不同：桔梗花的颜色主要为蓝色或紫色；苦桔梗花颜色主要为粉红、淡紫等各种复色花。