榨菜酱怎么做好吃(榨菜酱怎么做好吃又简单)

淘菜谱 2023-03-13 00:56 编辑:admin 216阅读

一、乌江榨菜酱香好吃吗?

乌江榨菜在整个酱香品类中是领导地位,榨菜有特殊鲜香,吃起来回味悠长,气味浓郁鲜香。

二、榨菜怎么做好吃?

食材:榨菜100克,肉末135克,豆腐2块,蒜5瓣,生抽1汤匙,食用油1汤匙,盐少许,葱花适量

做法:豆腐切成2厘米大小的方块,找一个有深度的碗放豆腐,榨菜头洗净后切碎,榨菜均匀的铺到豆腐上,猪肉剁成肉末,蒜瓣去皮切碎,葱花切成合适的小段,烧热油锅,放入油,下蒜米和一半葱花煸出香味,加入肉末快速翻炒到变色,炒的时候把肉末扒散,加入盐和生抽,让肉末炒上色,加入适量的水煮开,煮好的肉末汤汁均匀的淋到榨菜上,放入烧开水的锅里,大火蒸8分钟关火出锅,撒上适量的葱花即可!

三、榨菜火腿面的做法,榨菜火腿面怎么做好吃,榨菜?

榨菜火腿面的做法 主料:面条100g; 辅料:油适量、榨菜1包、火腿肠1根 1 备好材料 2 火腿肠切片,榨菜切丝 3 锅烧热 4 加入适量底油 5 放入榨菜和火腿肠炒香 6 炒出金黄色就可以了 7 倒一锅开水 8 沸腾后放入面条 9 煮熟即可

四、风干榨菜怎么做好吃?

青菜头削掉皮,晾起来风干半个月,切碎后加辣椒面和盐以及花椒密封一个星期就好了。

五、咸榨菜怎么做好吃?

可以用来搭配肉丝一起炒就是一道美味的家常菜了,1、准备以下配料:尖椒1—2个,肉丝若干,葱花少量2、锅中放油适量,油热后放入肉丝和葱花,肉炒变色后放入尖椒,稍炒,放入适量料酒、酱油,再放入腌好的榨菜,炒匀,放入醋2勺,糖1勺,放水适量,再炒1—2分钟即可出锅。

六、鲜榨菜怎么做好吃?

材料:榨菜175克、猪肉200克、青菜椒1个、红辣椒2个、红头葱1根、油适量、盐适量。

1、准备好材料,准备猪肉,洗干净;切好的猪肉,放盐、油、酱油、料酒,腌制五分钟;

2、青椒一个,青椒切丝,红辣椒切段;葱切段;

3、热锅,倒油,爆炒肉丝;

4、刚刚爆炒过猪肉的锅,用剩余油爆炒青辣椒、红辣椒;

5、加入榨菜炒;然后加肉丝炒,放盐、葱花,均匀翻炒,起锅。

七、榨菜条怎么做好吃?

用料

葱 1根

姜 6—10片

蒜 2头

生抽 3勺

糖 1勺

鸡精 1小勺

油 两大勺

盐 3勺

白芝麻 20克

黄豆酱 1勺

花椒,八角,桂皮,香叶 15颗,1颗,一小片,6片

榨菜头 7—10颗

小辣椒 300克

做法步骤

步骤 1

菜洗干净沥干水分。

步骤 2

削皮。

步骤 3

切丝,拌入盐,预计一小时,挤出水份备用。

步骤 4

葱姜蒜辣椒切小粒备用。

步骤 5

锅中放入油,烧热中小火煸炒葱姜蒜,辣椒,八角,花椒,桂皮,香叶,芝麻,黄豆酱煸炒出香味,放入生抽,鸡精,盐和糖,然后凉凉。

步骤 6

放入榨菜拌均匀,放入密封罐。

八、榨菜怎么做才好吃?

主料

鱿鱼头3个

榨菜丝150克

洋葱1个

辅料

油适量

酱油1茶匙

料酒2茶匙

白糖半茶匙

姜少许

蒜头6粒

步骤

1.备好所用食材。

2.锅里加少许油。

3.再将蒜头及姜丝下锅。

4.上盖煸炒至出味。

5.再将鱿鱼须改刀下锅。

6.加入酱油料酒白糖来提味。

7.再将洋葱下锅。

8.并将榨菜丝一并下锅。

9.焖至干锅装后加入葱段提香即可。

10.这样子一份葱香榨菜鱿鱼须就完成了。

九、榨菜丝怎么做好吃,榨菜丝的吃法?

食材:榨菜、葱花、青红椒、肉末、嫩豆腐、老抽、姜蒜、白糖、蚝油,食用油,淀粉

做法:

1. 榨菜切小丁浸泡一会儿(去除一些咸味),肉末放入料酒,老抽,淀粉,食用油拌匀备用。

2. 嫩豆腐切片放入盘中,放置一会,将渗出的水倒掉。

3. 起锅烧油,把姜蒜爆香,放入肉末炒至变色,

4.倒入榨菜,少许白糖,蚝油,青红椒翻炒均匀

5.炒好的榨菜放入豆腐上,水开后上锅蒸5分钟,出锅撒点葱花即可。

十、榨菜炒酸菜的做法,榨菜炒酸菜怎么做好吃,榨菜?

主料榨菜100g酸菜300g辅料油4g盐2g味精1g 步骤榨菜炒酸菜的做法步骤11.锅里倒油,放入榨菜和酸菜一起炒。

榨菜炒酸菜的做法步骤22.放点盐。

榨菜炒酸菜的做法步骤33.放点味精。

榨菜炒酸菜的做法步骤44.一直炒,把榨菜和酸菜炒熟。

榨菜炒酸菜的做法步骤55.炒熟以后就可以盛起来了。榨菜炒酸菜的做法步骤66.榨菜炒酸菜就做好了。