一、台湾鸡柳和鸡柳的区别？
鸡柳香味浓郁，裹粉薄，肉质q弹，口感饱满，吃完后口齿留香。台湾无骨鸡柳小吃，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱等。
二、鸡柳的做法家常鸡柳？
1/9两块鸡脯肉切成指头粗细的条。
2/9放入蒜蓉，鸡精，葱姜粒腌制一会。
3/9准备一个蛋黄，玉米淀粉和面包糠备用。
4/9盆里撒入玉米淀粉，使每根鸡柳棒都裹上玉米淀粉
5/9裹好淀粉的鸡柳在蛋液里过一下再均匀裹上面包糠。
6/9全部裹好后。
7/9锅里倒入适量玉米油烧开，下入鸡柳中火炸至金黄出锅控油。
8/9用生菜做装饰。
9/9撒上孜然和辣椒粉，美美的开吃吧
三、金丝鸡柳的做法，金丝鸡柳怎么做好吃，金丝鸡柳？
1.鸡蛋，面粉揉成团。
不要加水哦～ 2.做成饺子皮大小，中间花几刀，不要切断哦～ 3.鸡胸肉切条加盐，胡椒粉，大蒜粉。
4.鸡肉条包在面皮里，拧紧。
5.油热后小火炸制。
四、糖醋鸡柳与洋葱炒鸡柳区别？
糖醋鸡柳是糖和醋加调料酸甜口的，洋葱鸡柳是清淡口味的
五、糖醋鸡柳？
用料：鸡胸肉2块，鸡蛋 1个
辅料：玉米淀粉1勺，料酒一茶匙，
配料：盐2克，番茄酱5勺，糖2勺，水半碗，生粉半盘，
烹饪步骤：
1.鸡胸肉切成一指宽的条状备用
2.加入料酒、盐、玉米淀粉、鸡蛋
3.拌匀后腌制半小时左右
4.将腌好的鸡柳裹上生粉入锅炸
5.第一遍炸：小火.炸制熟透后捞出
6.第二遍复炸：大火炸制金黄酥脆后捞出
7.空碗倒入番茄酱和白糖
8.再加半碗水 将番茄酱汁拌匀
9.锅烧热后倒入番茄酱汁
10.酱汁烧开后倒入炸好的鸡柳
11.让鸡柳外面包裹上酱汁
12.装盘 再撒一点芝麻
六、鸡柳做法？
主料：鸡胸肉一块，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量
辅料：胡椒粉少量，蚝油适量，生抽适量
做法：1.准备好所需食材，鸡胸肉切条，放少量胡椒粉，适量蚝油，适量生抽。
2.把所有食材搅拌均匀，腌制20分钟。
3.1个鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，打撒备用，准备淀粉，面包糠。
4.腌制好的鸡条先全身沾上淀粉，再沾蛋液，最后裹上面包糠。
5.放置在托盘上。
6.起锅，倒入适量的油，当油温升至七成热时，中火，放入鸡柳，炸至金黄色。
7.滤油，即可开吃。
七、鸡柳为什么叫柳？
柳，是中华饮食的专用词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路。可以叫“柳”的一般是运动适量的地方，如猪里脊、牛腰之类。运动太多，肌纤维就粗了，运动太少，又很松散。鸡是例外，因为鸡的肌肉纤维本来就细，所以是运动量大的胸脯处。
八、重庆榨菜鸡的正宗做法？
三黄鸡半只、蒜头3瓣、榨菜1包、生姜2片。
三黄鸡洗净剁块，蒜头拍松，生姜切丝备用。
锅中加入少许油，大火烧热，下入蒜头和姜丝煸出香味。倒入鸡块翻炒。炒至水分收干，颜色变白，下入榨菜翻炒几下。
加入与鸡块持平的清水。
煮开之后加盖转中火焖。
焖至水分收干，开盖炒匀即可关火
九、雪花鸡柳和川香鸡柳的区别
雪花鸡柳不知道怎么做，川香鸡柳的做法是。川香鸡柳风味香浓，纯厚，以咸味为主，甜味为辅；这样能有效改善鸡胸肉的干柴口感，肉丝感分明，嫩而多汁，肉质具有良好的弹性； 浓郁的辣椒香味，酱香味和肉香味，给爱吃香辣味的消费族群提供新的选择。
十、鸡柳鸡架哪个好吃？
鸡架好吃 ，鸡架是指被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分，差不多都是骨头。鸡架的吃法有：孜然鸡架、熏鸡架、拌鸡架、烤鸡架、油炸鸡架、酱鸡架、炒鸡架、炖鸡架、鸡架汤等。在市场上销售的鸡架大多数是养殖的肉食鸡的鸡架，这样的鸡架优点是肉质松软熟的快。