榨菜炒油豆腐(榨菜炒油豆腐的做法)

淘菜谱 2023-03-12 15:18 编辑:admin 200阅读

一、榨菜炒酸菜的做法,榨菜炒酸菜怎么做好吃,榨菜?

主料榨菜100g酸菜300g辅料油4g盐2g味精1g 步骤榨菜炒酸菜的做法步骤11.锅里倒油,放入榨菜和酸菜一起炒。

榨菜炒酸菜的做法步骤22.放点盐。

榨菜炒酸菜的做法步骤33.放点味精。

榨菜炒酸菜的做法步骤44.一直炒,把榨菜和酸菜炒熟。

榨菜炒酸菜的做法步骤55.炒熟以后就可以盛起来了。榨菜炒酸菜的做法步骤66.榨菜炒酸菜就做好了。

二、油豆腐炒什么?

油豆腐炒青椒

用料瘦肉 250克

青椒 1个

油豆腐 适量

小米辣 1个

料酒 1勺

酱油 1勺

味精 半勺

白糖 半勺

盐 半勺

耗油 1勺

做法步骤1、食材准备:瘦肉,青椒,油豆腐洗干净,油豆腐再洗的时候,要捏捏,把里面的油脂捏出来。

2、瘦肉切片,青椒切丝,油豆腐一个可以切三片,这样烧起来更入味。

3、锅中倒入适量油,油热倒入肉片,快速翻炒2分钟,加入半勺盐,继续翻炒1分钟。

4、加入一勺料酒,一勺酱油,一勺耗油,翻炒1分钟左右。

5、接着倒入青椒丝,豆腐泡和小米辣炒1分钟,加入半勺白糖翻炒一分钟。

6、锅中倒入适量开水,一定是开水哦,焖煮2分钟。(无论炒什么菜,中途加入的水,基本上一定都是开水,这样烧出来的菜才会比较香。)

7、时间到,加入半勺味精调调味,可以撒入适量葱花

三、猪皮炒油豆腐?

猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化,经常使用猪皮有缓解衰老和抗癌的作用。

肉皮焖油豆腐:

油豆腐和肉皮都切块,青红辣椒切丝,生抽、辣椒粉、盐、葱花放入碗里,烧开油浇进去备用烧开一锅水,将肉皮放进去烫熟捞出控干水后,油锅爆炒片刻淋入半锅水,煮开后将油豆腐倒进去煮至变软,撒入盐,翻拌均匀即可出锅肉汆烫后一定要将水沥干,以免炒制的时候爆锅。肉皮不要久炒,以免发硬。

四、猪肉炒油豆腐?

材料:油豆腐、五花肉、胡萝卜、青蒜、色拉油、食盐、姜、生抽、淀粉、白糖、芝麻油、高汤。

  做法:1.将胡萝卜和青蒜都清洗干净,分别将胡萝卜切片,将蒜切断,生姜切末以后备用。

  2.将油豆腐切成两半,再将五花肉清洗干净以后,切片放入到碗中。碗中加入生抽、老抽、糖、生粉、香油搅拌均匀,腌制大约10分钟。

  3.锅内加入适量的油,油热了以后,将肉片放入到锅内炒熟以后取出。

  4.锅内继续加入适量的油,将准备好的蒜炒香以后,加入胡萝卜翻炒熟。

  5.再将油豆腐、盐、生抽、老抽放入到锅内继续翻炒,同时锅内加入适量的高汤。

  6.将炒好的肉放在油豆腐的上面。盖上锅盖大约焖3分钟左右。

  7.然后大火收汁以后,加入青蒜叶翻炒几次就可以取出食用了。

五、油豆腐炒多久?

1.锅中加入少许油,油热后,加入一勺红油豆瓣酱翻炒至闻到豆瓣香味,转中火,加入青椒翻炒至闻到青椒香味。