豆腐拌榨菜怎么做好吃(豆腐拌榨菜怎么做好吃又简单)

淘菜谱 2023-03-12 04:51 编辑:admin 207阅读

一、榨菜拌豆腐怎么做?

主料

内酯豆腐一盒

榨菜30克

小葱1根

辅料

生抽20毫升 醋20毫升 食用油20毫升 花椒油2毫升 白糖1克 精盐1克

做法步骤

步骤1

葱洗净,取榨菜,豆腐撕去膜

步骤2

豆腐切块倒入碗中,榨菜和葱切末

步骤3

榨菜和葱码入碗中,食用油烧热浇在葱上

步骤4

倒入其余全部调味料,拌匀即可开吃了

二、咸榨菜怎么拌好吃?

榨菜拌豆腐 材料 内脂豆腐1盒,包装榨菜20克,大蒜2瓣,香菜少许,生抽,蚝油,砂糖少许,香油 做法 1.将榨菜用冷水浸泡10分钟备用(包装榨菜很咸,要用清水浸泡并换两次水,并加少许糖。

才不至于太咸,) 2.榨菜切碎,大蒜剁成蓉 3.在一碗中加入生抽,蚝油,砂糖,香油搅拌均匀 4.准备一个长盘,刮胡刀片一片,内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开,掀起盒盖。将豆腐倒扣在长盘上,再在豆腐盒的一角横切一刀。豆腐盒一见空气,就会自动掉出在盘上了 5.在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可 香干榨菜肉丝 材料 香干,榨菜一袋,肉丝 做法 步骤1:肉切细丝,用少量酱油,料酒,盐,少许淀粉拌均匀,腌制十分钟。步骤2:香干切丝,榨菜冲洗一下,如果买来的榨菜丝比较粗的话,也可以切一下。步骤3:锅烧热,放底油,油微热,放葱断,姜片爆香,倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟这样。然后倒入香干和榨菜,少许青红椒丝一起翻炒。步骤4:加少许水,加点盐和糖,一分钟后汁收的差不多的时候,就可以出锅了

三、拌榨菜怎么做?

主料:折耳根适量

辅料:榨菜适量、野小蒜适量

调料:香油适量、酱油、胡椒粉、味精、糖、姜、白糖、辣椒粉适量

制作方法

1、榨菜清洗表面盐分切丝;

2、折耳根、野小蒜洗净切3厘米长的小段;

3、将折耳根、野小蒜、榨菜丝按3:2:1的比例混合,加香油、酱油,味精、糖、胡椒粉辣椒粉调合即可

四、小葱拌豆腐怎么做好吃?

小葱拌豆腐是一道简单的家常菜,以豆腐为主要食材,配上小葱,食盐,白糖等辅料制作而成,口味清淡,营养丰富。

1.准备400克左右的豆腐,切成小方丁,放入盆中。

2.小葱一把切成葱花,大葱半根切成段,洋葱半个切成片。

3.锅中烧水,加入一勺食盐入底味,加一点植物油增加食材的亮度。

4.水开以后下入豆腐丁,开大火煮一分钟。

5.一分钟以后关火,把豆腐捞出来,然后倒入凉水盆中过凉,避免豆腐粘连。

6.现在我们再次开火,熬一点葱油,锅中加入一勺食用油,放入大葱段和洋葱丝。

7.把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火,这个时候葱油就做好了。

8.我们把它滤出来倒入小盆里面。

9.接着把豆腐控干水分,加入食盐3克,味精1克,白糖1克提鲜,加入葱油5克,香油

3克,再加入生抽3克。

10.倒入切好的葱花,全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。

11.好了 这道简单美味的小葱拌豆腐就做好了,清爽可口,下酒又下饭。

五、酱油拌豆腐怎么做好吃?

民以食为天,美食是永恒的话题。

酱油是美食中不可缺少的调味。豆腐好吃,吃法也很多,俗语常说小葱拌豆腐也是其中之一,在这咱再把酱油给它添上。首先把豆腐用热水抄,这样豆腐犹非常滑嫩无生涩,第二步就是把酱油加热,再把豆腐上洒上小葱花淋上酱油加点香油就完成了。

六、咸榨菜丝怎么拌好吃?

步骤 1,准备好榨菜、大蒜子、香菜、干辣椒

步骤 2,先将榨菜洗净切成薄片

步骤 3,再将榨菜片切成细丝,用清水浸泡,备用。

步骤 4,将香菜切末,留一点垫底,蒜子切末,干红辣椒切末。

步骤 5,将榨菜丝焯水,然后将焯完水的榨菜丝控干水份,装入碗内。

步骤 6,将蒜末、香菜末、干红椒末、香醋、盐、葱花、香油,放入控干水份的榨菜丝上,然后淋上热油,激发香味。

步骤 7,用筷子拌均匀,使其入味。

步骤 8,将拌好的榨菜丝装盘加点香菜叶点缀。一盘脆爽酸辣的凉拌榨菜丝就做好了

七、豆腐拌西兰花怎么做好吃?

前言 西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜,几乎包含了人体所需的各种营养素,它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,经常食用,有助于消除体内有害的自由基,增强皮肤的抗损伤能力,保持皮肤弹性,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品。材料主料:;辅料:豆腐西兰花1西兰花切小朵,洗净沥干水;豆腐切成块,红椒切成滚刀块2烧热1/2杯油,放入一半豆腐块,以中火煎至微黄色,盛起用厨房纸吸干余油;然后将剩下的豆腐煎完,再把煎黄的豆腐切成丁3烧开半锅水,加入1汤匙盐,放入西兰花煮10分钟,捞起过冷和沥干水4烧热2汤匙油,炒香姜片,放入红椒块炒匀,倒入豆腐,(把豆腐切成丁)与青豆同锅内食材一同翻炒均匀,放入盘中,将西兰花与食材炒匀,再将西兰花摆入盘边,美味可口的豆腐西兰花做好了!

八、呛拌干豆腐怎么做好吃?

主料:干豆腐200g

辅料:香菜1棵,葱1段,盐1匙,红辣椒2个,花椒5粒,香醋1匙。步骤1.准备干豆腐2.切小块3.干豆腐切成细丝4.切好的豆腐丝用开水煮一下,捞出来,控干水,放在盘子里5.葱白,切细丝;香菜洗净 ,切小段;炒锅内倒油,下红辣椒,花椒炸锅,捞出红辣椒,花椒,把炸香的油倒在干豆腐丝上,放葱丝, 香菜,盐,香醋,味精,拌匀即可

九、豆芽拌干豆腐的做法,豆芽拌干豆腐怎么做好吃?

材料

主料:豆芽150g、黄瓜1根、胡萝卜1根、豆皮1张;辅料:盐适量、白砂糖适量、生抽适量、鸡精适量

豆皮拌豆芽

1

黄瓜和胡萝卜切成丝备好

2

豆芽洗净备好

3

豆皮一张洗净

4

把豆皮切成细丝

5

锅中放水烧开

6

下入豆皮焯一下捞出

7

同样,把豆芽也焯一下,捞出

8

把各种食材和调料放在一起,搅拌均匀

十、黄瓜拌豆腐卷的做法,黄瓜拌豆腐卷怎么做好吃?

食材明细: 黄瓜1个 ,豆腐卷150g ,花生碎40g ,辣椒油5ml, 蒜瓣2颗 ,芝麻油10ml ,生抽15ml ,鸡精适量 ,醋5ml 白糖适量 ,盐适量 

 做法步骤 

1 豆腐卷热水烫下,切丝,黄瓜切丝 

2 准备辣椒油,锅中热油,放入辣椒面,白芝麻,搅拌至熟,颜色稍变红,倒在小碗里,用不完可保鲜膜封好,冷藏备用 

3 双丝内加入适量辣椒油,生抽,醋,芝麻油,白糖,盐,花生碎,蒜末,少许鸡精,搅拌均匀 4 装盘,美味诞生!