一、牛肉蒸榨菜蒸多久时间？
8分钟就可以了，这样口感好，增进食欲。
二、榨菜蒸牛肉蒸多长时间？
至少蒸一个小时！牛肉很硬，要慢慢蒸，肉才烂乎！
三、蒸榨菜牛肉饼的做法？
把牛肉去掉筋膜，剁成肉末放入大碗中。洋葱去皮切小丁，姜切末、小葱切碎，将这几种辅料放入牛肉馅中。
四、榨菜芯和榨菜丝区别？
榨菜芯顾名思义是榨菜里面的芯，是把榨菜外面的一层皮削掉后里面的芯，榨菜肉丝是把榨菜削成条状，榨菜外面的一层皮是没有被削掉直接切成条状的，所以说榨菜芯与榨菜丝的最大区别就是形状的区别以及一个是连皮的条状，一个是不连皮的块状，通过我的描述大家应该清楚了吧
五、牛肉蒸土豆丝做法？
准备好新鲜的牛肉切碎，放入碗中加入料酒搅拌牛肉加入鸡蛋清，淀粉，胡椒粉搅拌，盖在土豆上，上锅蒸
六、榨菜牛肉要蒸几分钟能熟？
食材用料：
牛肉 150g 、 米饭 3碗 、 生抽 1汤匙 、 食用油 0.5汤匙 、 榨菜 30g 、 生菜 1棵
烹饪步骤
步骤1/6
准备好牛肉。
步骤2/6
切细，加入生抽与食用油，拌匀腌制15分钟。
步骤3/6
准备好米饭，装入砂锅中。
步骤4/6
加入腌制好的牛肉与榨菜。
步骤5/6
锅中煮开水，放入榨菜牛肉饭，继续用大火蒸10分钟左右。
步骤6/6
蒸至牛肉变熟，加入洗净的生菜，蒸1分钟左右，取出即可食用。
七、榨菜丝怎么做好吃，榨菜丝的吃法？
食材：榨菜、葱花、青红椒、肉末、嫩豆腐、老抽、姜蒜、白糖、蚝油，食用油，淀粉
做法：
1. 榨菜切小丁浸泡一会儿(去除一些咸味)，肉末放入料酒，老抽，淀粉，食用油拌匀备用。
2. 嫩豆腐切片放入盘中，放置一会，将渗出的水倒掉。
3. 起锅烧油，把姜蒜爆香，放入肉末炒至变色，
4.倒入榨菜，少许白糖，蚝油，青红椒翻炒均匀
5.炒好的榨菜放入豆腐上，水开后上锅蒸5分钟，出锅撒点葱花即可。
八、榨菜块和榨菜丝哪个好吃？
个人口味不同吧我感觉还是榨菜丝比较好吃，把榨菜洗净去硬皮然后改刀切洗丝，清水泡出盐分，这时候可以和鸡肉一起炒，口感非常好。爽滑清脆，清淡非常不错，也可以直接用干辣椒爆炒榨菜丝，那味道绝对是麻辣鲜香，下饭的好菜，所以榨菜丝好吃
九、古榨菜怎么蒸？
古榨菜是先晒还是先蒸。
先晒后蒸。古榨菜由芥菜制成，辅料有水、酱油、醋、大料、姜、蒜等。具体做法是腌制、晒干、蒸熟、煮透、风干、窖藏，六道工序缺一不可。古榨菜的制作时间较长，要从头一年秋天开始到第二年夏天才可做成成品，如同陈年的老酒。吃法也很多，可以凉拌、热炒、肉炒
十、怎么腌榨菜丝？
第1步、今天跟大家分享一个榨菜丝儿的做法，这个大头菜是网上买的 不贵很实惠你们也可以去看看 清洗干净。
第2步、然后用刀去掉很硬的壳和坏掉的地方，全部整理好待用。
第3步、我们先切成均匀厚片是为了后面更容易的切漂亮的细丝儿。
第4步、你看很容易是不是，其实还可以切的稍微粗一些。
第5步、所有的全部切好以后放入到一个大一点的容器里。
第6步、多放一点盐，腌制大概一个小时左右 自己在家做腌菜盐就是最好的防腐剂 这样时间可以放的久一些 除非你做的不多很快吃完啊。
第7步、给你们腌出了很多水，榨菜丝儿也变得很软。
第8步、然后找一个大块一点的纱布把刚才的榨菜丝儿包起来抱紧一些 用手使劲压出水份
第9步、找一个大一点的石头或者重物，话说当初腌酸菜的时候我是冒着雨去楼下捡的，洗干净放那儿用的时候就有现成的 压一个晚上哦 这个水弄得越干保质期也会越长久。
第10步、给你们看一下这是压了一个晚上的榨菜丝儿 干干的是不是。
第11步、前面我已经拧的很干了后面一个晚上还是出了这么多的水。
第12步、因为我比较喜欢吃辣，所以自己用魔鬼辣椒现磨的辣椒面 如果你们不吃辣的可以选择不辣的辣椒面，[因为放了颜色会更好看]我还放了一丢丢花椒进去哦。
第13步、压干水份的榨菜丝儿放入一个干净的容器 加入两勺辣椒面。
第14步、少许盐。
第15步、还放了些五香粉，半勺白糖，这个你们根据自己口味来。
第16步、用手带上手套彻底的抓匀，尝一下缺啥放啥。