一、黄瓜炒榨菜做法大全?
黄瓜炒榨菜是一道菜品,主料是黄瓜、涪陵榨菜、碎青椒、大蒜。
菜名
黄瓜炒榨菜
难度
普通
主料
黄瓜、涪陵榨菜
辅料
碎青椒、大蒜主料黄瓜500g榨菜一袋辅料食用油5g蚝油10g盐3g步骤1.材料:黄瓜2.材料:榨菜3.黄瓜洗干净擦成条形4.热锅热油,放入黄瓜5.搅均匀,煸炒到黄瓜出汁6.放入蚝油,盐,搅均匀7.放入榨菜,搅均匀8.加盖焖会9.出锅
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二、榨菜怎么炒肉做法大全?
主料:榨菜适量、蒜瓣适量、青椒适量、瘦肉适量
辅料:食用油适量、盐适量、味极鲜酱油适量
做法:
1. 准备好所有食材。
2. 食用油将蒜末煸香。
3. 把瘦肉片炒变色。
4. 放入青椒、盐炒匀。
5. 放入榨菜。
6. 翻炒匀。
7. 少许水炝锅。
8. 稍收汁,用味极鲜调味,翻炒匀即可。
三、青椒炒榨菜丁的做法大全?
主料:
榨菜300g
辅料:
青辣椒1个、小米椒3个、大蒜3粒、
调料:
植物油5g、盐2g、生抽1勺、老抽少许
1. 榨菜用清水浸泡,中间换几次水,去除咸味。
2. 切碎的榨菜丁,干锅不放油炒干水分。
3. 炒好的榨菜丁拨至一边,放入植物油,加入青红辣椒碎。
4. 加入大蒜末。
5. 翻拌均匀加入生抽、老抽调色。
6. 加入盐调味。
7. 清脆爽口,下饭菜
四、炒饼的做法大全?
主料:
薄饼100克
辅料:
油麦菜一小棵,小葱4--5根,香菜2根,红黄彩椒各小半个,火腿肠1根,盐1小勺,生抽半匙,糖半匙,陈醋小半匙
— 烹饪步骤 —
1· 筋饼切小块备用。
2· 香菜,小葱,油麦菜切段,彩椒切丁备用。
3· 火腿肠切滚刀块备用。
4· 锅中油烧热,倒入火腿肠炒。
5· 倒半匙生抽继续炒。
6· 倒入筋饼炒。
7· 放油麦菜炒。
8· 放入其它配菜,放半匙糖,一小勺盐继续翻炒均匀,烹醋出锅。
9· 装盘,撒点芝麻装饰,上桌啦
五、榨菜炒肉的做法大全,榨菜炒肉怎么做好吃?
榨菜辣椒炒肉主料五花肉400g调料调和油适量、食盐适量、朝天椒200g、红椒2个、生抽适量、料酒适量、洋葱适量步骤1
将五花肉洗净,切片,用适量的生抽拌匀,然后淋上一些花生油抓匀腌制一下步骤2
将辣椒去籽切片,红尖椒切圈,洋葱切片步骤3
起油锅,下猪肉煸香步骤4
猪肉在锅里可以多炒一会儿,出出油步骤5炒好的猪肉盛起待用步骤6将洋葱、尖椒下锅煸香步骤7加入炒过的猪肉炒匀步骤8加入榨菜,红尖椒炒匀,加入适量的盐调味,再沿锅边炝入料酒,炒匀步骤9
好吃的榨菜辣椒炒肉出锅了
六、榨菜炒肉臊子的做法大全?
主料
夹缝肉1斤
辅料
榨菜1个,料酒适量,豆瓣酱适量,蚝油适量,生粉适量,生姜适量
榨菜肉丁臊子的做法步骤
步骤1.
准备生姜洗净拍一下。
步骤2.
肉丁用料酒,耗油,生粉腌制一下,适量。
步骤3.
准备烧油,等油热了放生姜。
步骤4.
然后放豆瓣酱适量,炒一会,把豆瓣酱炒出香味。
步骤5.
然后放准备好的肉丁(肉丁可以切大点)。
步骤6.
不断的翻炒直水干后,捞起来备用。
步骤7.
肉丁捞起来后,用剩下的油炒一下榨菜丁(榨菜需要切好后用清水掏一下,需要去皮,不然有些皮很老咬不动)。
步骤8.
炒几分钟榨菜就放肉丁炒3分钟,不用放盐,因为耗油有盐,榨菜也有盐。
步骤9.
炒好后捞起来放陶瓷盆就可以了。
七、炒饼汤的做法大全?
食材:细饼丝 350克 、 圆白菜 150克 、 鸡蛋 2个 、 葱花 少许 、 酱油 1汤匙 、 盐 适量 、 植物油 适量
烹饪步骤
步骤1/
备好主要食材 ,圆白菜切粗丝泡水洗净后控水备用
步骤2鸡蛋打散,切少许葱花
步骤3锅内入植物油,油冒烟的时候倒入蛋液,蛋摊好后用筷子夹到碗里备用
步骤4利用锅里的余油,小火把葱花煸出香味,倒入圆白菜丝,淋入酱油,铺平,把饼丝铺在圆白菜上,盖上盖子,中小火焖
步骤5中途不要离开,打开盖子,翻开一小块观察一下:汤还有一些,这样还不行,接着小火收汁,再翻开看一下,几乎看不到汤汁就可以了,翻拌均匀,火稍微开大一点点,撒入盐拌匀,倒入鸡蛋翻拌均匀,中火不断翻炒到饼丝有些油亮即可关火。
八、炒馕饼的做法大全?
步骤1
馕切成小块备用
步骤 2
油麦菜炒水(放青菜一定要焯水)
步骤 3
西红柿切块
步骤 4
辣子切块
步骤 5
洋葱火腿切好
步骤 6
热锅凉油,摊蛋,熟了盛出备用,另起锅下入洋葱炒出香味,放入火腿胡椒粉翻炒后加入西红柿鸡蛋等配菜(除了绿色蔬菜),加入盐,酱油老干妈,翻炒均匀下入切好的馕,加入蔬菜继续翻炒入味出锅。
九、炒渣饼的做法大全?
主料:面粉500g
调料:芝麻适量,酵母(干)适量,白糖适量
做法
1.将面粉、豆面和花生渣加酵母放入面盆中,不用添加水,用花生渣的湿度和面。
2.和成软硬适中的面团,盖起来,静置发酵。
3.等发酵之后,面板上放面粉铺垫,将碱面掺在面粉里,揉搓面团。面团揉搓好之后,按饼的大小分成小团
4.将分好的小面团放在手里,捏成凹状。
5.将白糖和面粉拌匀,放在面里,然后将口封严,放在面板上压扁,在表面上洒上芝麻。
6.平底锅坐火上,放油,小火,慢慢烙制。
7.底面金黄,翻面烙另一面,两面金黄时,即可出锅装盘食用。
十、哈尔滨炒饼的做法大全?
主料:
饼丝适量
辅料:
圆白菜半个葱蒜适量生抽2勺蚝油适量盐少许鸡精少许
烹饪步骤
1· 准备一颗圆白菜切成丝,小葱切碎,蒜切成沫
2· 勺中放少许油烧热放入葱花,白菜丝炒炒然后放入生抽,蚝油,盐,鸡精翻炒均匀
3· 白菜上面铺上饼丝,小火焖三分钟,出锅前撒上蒜末,翻拌均匀出锅即可
4· 炒饼完成了,可以开吃了