榨菜煮娃娃菜(榨菜煮娃娃菜的做法)

淘菜谱 2023-03-08 09:06 编辑:admin 286阅读

一、娃娃菜做榨菜方法?

1 .首先把娃娃菜切去根部,撕开后清洗干净。

2 .把洗好的娃娃菜从中间顺长切成两半。

3 .把干红辣椒切小段,大蒜切片。

4 .锅中倒适量油,油热后放入切好的蒜片和干红辣椒炒香,随后放入娃娃菜大火翻炒,放入适量盐、花椒粉、十三香和少量生抽翻炒均匀,最后淋入适量白醋,翻炒关火。

5 .盛到碟子里,酸辣爽口的家常酸辣娃娃菜就做好了。

二、娃娃菜怎么煮?

凉拌娃娃菜不需要煮,以下是具体做法。

主料:娃娃菜300g 调料:干辣椒3个、调和油适量

步骤:

步骤1、把娃娃菜洗净切丝,放入盆里

步骤2、上面放上干辣椒,花椒和盐,倒入些醋

步骤3、起锅把油烧热,然后浇在干辣椒上

步骤4、搅拌均匀,美味的凉拌娃娃菜就做好啦~

三、娃娃菜煮多久?

答;娃娃菜煮多久〔3-5分钟〕。

用料

娃娃菜 1颗

里脊肉 40g

水 1大碗

浓汤宝 一颗

盐 适量

胡椒粉 适量

葱花 适量

淀粉 一勺

太太乐鲜鸡汁 适量

做法步骤

1、一颗娃娃菜洗净,竖着切半。

2、准备食材,将猪肉切碎。

3、热锅放入一勺鸡油。

4、放入肉沫炒香。

5、加水500毫升,放入一颗浓汤宝,把它煮化。

6、加一点鲜鸡汁,试试味,加适量盐。

7、放入娃娃菜煮。

8、大概3-5分钟就煮软了

9、把娃娃菜捞起摆盘。

10、继续大火熬锅里的汤汁,倒入淀粉水,搅拌,直到汤汁浓稠。

11、放一点胡椒粉。

12、把肉沫汤汁淋在娃娃菜上,撒一点葱花。

四、娃娃菜做榨菜的腌制方法?

晒干后,切成小块,加盐,辣椒面和花椒,放到坛子里密封一个星期就可以食用了。。。娃娃菜容易腌软烂,不如芥菜和青菜头做榨菜好。

五、水煮娃娃菜煮多久?

水煮娃娃菜大约五分钟左右就可以,娃娃菜也是起很清淡好吃的,做蒜蓉粉丝娃娃菜也是非常好吃的,娃娃菜也可以炒着吃,都是很不错的选择

六、娃娃菜煮豆腐做法?

【食材】:娃娃菜两个,豆腐一块,五花肉一块,魔芋丝少许,植物油一勺,豆瓣酱一勺,酱油两勺,高汤两勺,姜片4片,花椒少许,葱花适量,五香粉少许。

1、首先准备好全部食材,豆腐洗干净之后切成块,娃娃菜清洗干净之后切成块备用,五花肉最好选择五花三层的下五花,然后切成片备用。

2、起锅烧油,油热之后放入姜丝,花椒爆炒出香味。

3、再将切好的五花肉放入锅中,小火慢慢煸炒出油脂。

4、加入一勺豆瓣酱,一勺酱油,快速翻炒均匀。

5、再倒入切好的娃娃菜,继续翻炒均匀。

6、加入魔芋丝,高汤翻炒均匀,如果没有高汤的话也可以用温开水来代替。

7、最后将切好的豆腐块并铺在表面,倒入一小碗清水,撒上五香粉,淋入少许酱油,将汤水煮至沸腾。

8、汤汁沸腾之后盖上锅盖小火炖煮10分钟。

9、10分钟过后打开锅盖,撒上葱花,转大火将汤汁收一下,2~3分钟即可。

10.美味又好吃的娃娃菜豆腐正宗做法完成开吃了。

七、娃娃榨菜做法?

先把娃娃菜清洗,切开,然后把水烧开,把娃娃菜放进去烫熟,再加入蒜蓉辣酱,还有榨菜,搅拌均匀就可以了

八、娃娃菜为什么煮不熟?

不存在这种现象

炒制娃娃菜的时候,可以先将娃娃菜焯水预处理,在正式炒制时,既就容易成熟又容易。

清炒娃娃菜:

1.竖着切开,然后把娃娃菜切成条状,洗干净。

2.沸水中放入少量色拉油、盐,将娃娃菜在沸水煮30秒捞出。

3.放油,油热,放蒜头和八角一个,爆香。

4.把娃娃菜倒入锅里,开始翻炒。

5.看到娃娃菜炒软,放盐、蚝油。

6.起锅,清炒娃娃菜做好了。

九、娃娃菜火锅得煮多久?

一般我们如果烫火锅的话,娃娃菜煮个五六分钟就可以了,如果我们做成家常菜的话,那时间可能要比较久,大概十分钟左右。娃娃菜的营养价值可以说比平常吃的大白菜还要高,含有很多膳食纤维,可以为我们补充营养。娃娃菜因为它的不同做法所以时间也不一样。

十、娃娃菜煮螃蟹的做法?

主料:

大闸蟹4只,娃娃菜半个,豆腐皮2张,西芹2根,鸡蛋1个,洋葱半个,西红柿1个。鸡爪200g

辅料:

四川豆瓣酱1勺,火锅底料适量,盐适量,生抽2勺,料酒2勺,鸡精1勺,香菜适量,芝麻适量,辣椒10g,花椒适量,葱姜适量

做法步骤

1. 大闸蟹用刷子洗净,掀开(白色)部份的壳,用刀把蟹对切两半。。切的时候小心别被蟹脚夹手,另外刀要用利点的,要不然不好切。

切好的蟹沾点鸡蛋液,在平底锅稍微煎一下,以免煮的过程中蟹黄和蟹肉散出

2. 锅内放底油(比平时炒菜多放些),放辣椒花椒葱姜爆香,放一勺豆瓣酱,放入切好的洋葱和鸡爪,炒出香味。放入煎好的大闸蟹和西红柿,加料酒和生抽,翻炒一分钟,加水。

3. 煮沸后,加火锅底料,我这一锅4只蟹放了三分之一袋的底料,改中火煮十分钟,然后放入娃娃菜,豆腐皮,芹菜。中小火炖20分钟左右即可,放入鸡精,起锅洒上香菜末和芝麻。