1. 豆花蛋花汤
豆花一是指我们吃的用豆子做的食物。还有是值韩国组合东方神起里的郑允浩和金在中。郑允浩的外号叫“豆包”，金在中的外号叫“花花”。因为两人从15岁起就认识并相互扶持着在艰难的演艺圈里生存，是感情很铁的哥们儿，所以歌迷们开玩笑的把他们说成豆花，其实是体现他们铁一般的兄弟情谊。
御姐是指性感成熟的女性。萝莉是指活泼可爱、吸引人的小姑娘。
正太是指年纪小，没有胡子，很可爱的男孩子。
2. 红豆蛋花汤
红豆，小红豆，赤小豆的区别，回答你的问题，红豆的颜色和小红豆还有赤小豆的颜色都是发红的，但是红豆是比较大的，而且是圆形的，小红痘是小小的，扁扁的。次小豆它的颜色比较暗，也是椭圆形的，这就是三种红豆的区别。谢谢你的提问，希望我的回答能帮到你！
3. 豌豆蛋花汤
紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。
紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素[1] 等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
4. 蛋花汤食材
一【鸡腿芋头煲】
原材料：鸡大腿1个，芋艿适量，尖椒
调料：盐，白糖，生抽，老抽，料酒，葱姜蒜，香菜，植物油
制作步骤：
1、鸡大腿1个将骨头剔除，然后切成小块。
2、煮锅加清水，几片姜片和少许料酒，放入鸡肉焯水1分钟捞出。
3、芋艿去皮切滚刀块。
4、炒锅烧热加植物油，下白糖小火熬制，待白糖变色起泡泡，倒入鸡肉煸炒上色，加生抽和老抽各1汤匙煸炒均匀。
5、加葱姜蒜炒出香味，加入芋头煸炒均匀。
6、将锅内的食材倒入砂锅中，加入一些开水，适量盐和2汤匙料酒，大火烧开转中小火继续炖煮。
7、大约20分钟，看看芋头软烂，加入尖椒圈，大火收至汤汁浓稠关火。
5. 豆腐菜蛋花汤
油锅加盐巴清炒加水，然后加豆腐皮，紫菜，等水开后打入蛋液，然后加点老酒，耗油提鲜，最后加鸡精，好喝的豆腐皮紫菜蛋花汤就做好了
6. 豆花鸡蛋汤
1、鸡大胸去筋去膜剁成肉茸；
2、加入矿泉水和蛋清搅拌，充分混合均匀，成稀糊状，加入湿淀粉；
3、鸡茸、矿泉水、蛋清和淀粉的比例是 500克水、500克鸡茸、6个蛋清，湿淀粉2两；
4、加入油、盐、胡椒码味儿并搅拌均匀；
5、砂锅锅中装水做开，倒入鸡茸糊；
6、大火，可以看到鸡茸在开水中渐渐凝固成豆花状，不能大开，冒泡即灭火，即“养熟”；
7、将鸡茸连锅放入蒸锅大火蒸十分钟，端出后捞到事先吊好的鸡汤中即可。
7. 豆浆蛋花汤
1.下面开始准备食材
准备西红柿半个切成薄片，大葱白切成细丝，放在汤盆中待用。
紫菜不用准备太多，把紫菜泡在温水中待用。
准备鸡蛋两个，打散备用。
2.下面开始制作
锅中烧水，等待水开的过程中，把紫菜中的水控掉，水中加入食盐，鸡粉，胡椒粉，水开之后，倒入紫菜，把鸡蛋均匀地倒入锅内。
鸡蛋是很容易熟的，这个不用太长时间，鸡蛋成型后即可倒入盆中，最后可淋入芝麻油，即可出锅倒入刚才放番茄的盆中。
好了，一道清淡少油的紫菜蛋花汤就做好了。
8. 豆角蛋花汤
1、主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、小葱1根3人份、食盐1勺、植物油适量。
2、黄瓜洗净切片，小葱切碎，鸡蛋加盐打散。
3、锅中放油，油热后放入蛋液，炒至蛋液凝固。
4、加入适量清水，烧开。
5、水开后，放入黄瓜片，煮三四分钟。
6、加入食盐和小葱，搅拌均匀出锅。
9. 蛋花豆腐汤
1. 鸡蛋打散入碗内
2. 草鱼去骨片出鱼肉待用
3. 鱼肉洗净切片
4. 锅中加清水，放入鱼片和盐
5. 汤沸后淋入蛋液再煮开，淋入香油，撒上葱花即可
10. 豆米蛋花汤
主料:
鸡蛋1个
辅料:
虾皮少许
大米(汤)1碗
米汤鸡蛋羹的做法:
步骤1 准备一个鸡蛋，一碗大米汤，虾皮少许
步骤2 准备好的大米汤要温的，是蛋液两倍量
步骤3 虾皮用水洗净，去水备用
步骤4 蛋液打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀
步骤5 蛋液过筛
步骤6 放入少许虾皮
步骤7 装蛋液的碗用保鲜膜盖上
步骤8 上锅中火蒸20分钟左右
烹饪技巧
米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭时凝聚在锅面上的一层粥油，米汤性味甘平，在滋阴补养上很给力
清代名医王士雄在其着作《随息居饮食谱》中也说道，贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹
《本草纲目拾遗》中对米汤的功效有明确的解释，米油，力能实毛窍，最肥人，黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也，已经很肥白的人还是少碰米油滴好
平时做鸡蛋羹时大多用的温水调和，如果改用米汤来替代温水，会使鸡蛋羹原有的营养倍量的增加，口感也会更加的顺滑，也可以根据自己的喜好放点虾皮补钙，吃之前也再撒点黑芝麻，一并乌发了
看似廉价的米汤在营养上绝不逊色于昂贵的人参，这里所提到的米汤是熬出的米汤，要达到粘稠的程度才有效，米少或者太稀，营养成分都会减弱
11. 豆花蛋汤的做法
1、从冰箱里取出三个新鲜鸡蛋。
2、将鸡蛋打碎，用筷子捣碎均匀。
3、锅中加入适量清水，等到水沸腾烧开。
4、倒入打碎的鸡蛋，要慢慢匀速一点一点的倒入，不要做一下全部倒下去。
5、两三分钟，等待鸡蛋在锅中煮熟，放入1勺白糖和1片姜片去腥。
6、时间差不多之后，起锅装盘。