节瓜鲤鱼汤的做法?(节瓜鱼汤的做法)

淘菜谱 2023-03-16 01:13 编辑:admin 92阅读

一、节瓜鲤鱼汤的做法?

节瓜鲤鱼汤做法

材料

节瓜一根,鲤鱼头一斤,水,盐,油,香菜四五棵,姜七八片

做法

1.节瓜去皮,切块,鱼头、香菜洗干净,姜去皮切片

2.锅里倒油,小火煎鱼头,煎到表面表面金黄即可

3.加水,放入节瓜,姜片,大火煮滚

4.汤煮开后转小火,放香菜。煮至汤成奶白色即可。起锅后放盐搅拌均匀。

二、鱼瓜汤家常做法?

一、用料

鱼头 个

瓜 克

盐 克

二、鱼瓜汤的做法步骤

步骤 1

洗净鱼头

步骤 2

瓜洗净切成自己喜欢的形状

步骤 3

起锅烧油,放入鱼头丶姜丶蒜,煎出香味

步骤 4

锅中加入白开水大火烧开,等到汤慢慢变成奶白色

步骤 5

放入瓜,煮熟后放盐,少许糖,最后洒上葱花即可

三、鲫鱼番茄节瓜汤的做法,鲫鱼番茄节瓜汤怎么做?

主料节瓜半个鲫鱼1条番茄2个 辅料油适量盐适量水适量姜适量步骤1.先将节瓜削皮洗净后切块2.先将鲫鱼煎成金黄色,然后加入水,再放入节瓜3.在等煮瓜汤的时候,将番茄削皮后洗净4.再讲番茄切块5.等汤快要煮好时再加入番茄,再煮一分钟左右就可以熄火了6.最后要先将鲫鱼捞出7.再把瓜和汤盛出

四、芬姐节瓜煲汤广东做法?

节瓜鲫鱼汤

用料:节瓜500克,鲫鱼400克,大蒜、生姜、精盐、味精、香油、花生油各适量。

做法:

1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。节瓜刮去外皮,洗净,切成片。大蒜、生姜去皮洗净,切成丝。

2、锅置火上,放入花生油烧热,放入鲫鱼,将两面各煎一下,推至一边,下蒜、姜丝爆锅,加入适量清水烧沸,倒入节瓜片,煮至鱼熟烂,加入精盐、味精、香油调味即成。

五、鱼柱汤怎么做?

用料

节瓜 2个

鱼骨(任何鱼) 1条

瑶柱 少许

姜片 5片

步骤 1

砂锅烧热放油,把鱼骨放进去煎香,什么鱼的骨头都可以。

步骤 2

瑶柱就一小把就行

步骤 3

节瓜,2条洗干净准用

步骤 4

节瓜切成圆滚滚的片状

步骤 5

姜片,切个五六片备用。

步骤 6

鱼骨煎香后把姜片放进去煎一下,出味就行,然后把瑶柱和需要的水量倒入。

步骤 7

鱼头瑶柱水烧开后放入节瓜。

步骤 8

大火,水开后转小火,煮1小时。

步骤 9

放入少许盐就可以开吃了

六、毛鱼汤做法?

用料:

鱼腩1条

毛瓜(节瓜)2个

葱1根

姜3片

油适量

水500克

盐1-5勺

步骤 1

蒸鱼腩去骨拆肉,鱼腩放姜、盐

步骤 2

把拆好的鱼肉加姜蓉爆香

步骤 3

下水煮汤

步骤 4

汤煮得差不多就放毛瓜煮透就可以了,放盐、葱花、香菜就可以了

七、黄鱼节瓜汤做法?

用料

小黄鱼

丝瓜

葱、姜、蒜

料酒

白胡椒粉

小黄鱼丝瓜汤的做法

小黄鱼收拾干净,用葱姜料酒腌一会儿。

平底锅放油,将小黄鱼煎至两面金黄。

丝瓜洗净去皮切片(切块也行随你喜欢)。

把煎好的黄鱼放入汤锅中,加葱、姜、蒜片,加入开水。大火烧开后小火炖煮至鱼汤乳白色,加盐、白胡椒粉。

用筷子捡出汤里面的葱姜(这一步也可以省略)。下入丝瓜木耳(木耳可放可不放)再继续煮几分钟即可。

八、清炖柴鱼汤的家常做法?

需要提前准备好的材料包括:柴鱼 100克、节瓜 450克、姜 1小块、油 1茶匙、盐 2小勺。

1、第一步把准备好的节瓜去皮切好,放一旁备用。

2、锅内放油加热,放入姜,柴鱼,快速翻炒。

3、锅内加水,大火煮沸。

4、锅内放入节瓜,盖盖,炖10分钟。

5、加盐拌匀。

6、拌匀后即可盛出,清炖柴鱼汤完成了。