一、鲫鱼汤炖鸡蛋羹可以吗？
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，常食可增强抗病能力。鲫鱼汤含有丰富的蛋白质和其他微量元素，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，用鲫汤蒸鸡蛋羹比水蒸出来的营养高，而且蛋羹更嫩滑，用鲫鱼汤蒸鸡蛋羹，汤里也含有蛋白质，所以更容易凝固，蒸出来的羹特别爽滑。
平常熬制的其他比如骨汤之类的营养汤也可以用来蒸鸡蛋羹哟。 鲫鱼蒸鸡蛋羹是一款特别适合宝宝们吃的宝宝菜谱，我家宝宝不爱喝鲫鱼汤，可用鲫鱼汤蒸鸡蛋羹却特别爱吃，宝宝挑食时换个方式做出的菜却成了宝宝的最爱。再加点爱吃的干果类或者肉松，撒在上面，宝宝们难以抗拒的美食哟......(收起)食材主料鲫鱼汤150g鸡蛋2个辅料盐少许肉松适量步骤1.原材料2.鸡蛋打入碗里3.加入少许盐慢慢搅拌均匀，不要搅出气泡4.加入鲫鱼汤再慢慢搅拌5.用过滤网过滤一遍6.过滤后的混合液很细腻7.盖上盖子放入蒸锅里，水开后蒸12分钟，鸡蛋羹刚好完全凝固即好8.蒸好的鸡蛋羹，特别细嫩爽滑9.撒上肉松上桌了小贴士1：这个鸡蛋羹的蒸法，没有鲫鱼汤同样适合换作别的汤来蒸，也可以直接加水，最好加纯净水；
2：一定要盖盖子蒸，没有带盖子的容器就用保鲜膜包上，用牙签插几个小孔；
3：鸡蛋不要蒸的时间太长，根据分量的多少，一般十多分钟就可以了，检查鸡蛋液凝固了就好了
二、鲫鱼汤可以蒸蛋吗?鲫鱼汤可以蒸蛋，可以不可？
可以的。最好做成鲫鱼蒸鸡蛋羹。因为鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，常食可增强抗病能力。鲫鱼汤含有丰富的蛋白质和其他微量元素，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，用鲫汤蒸鸡蛋羹比水蒸出来的营养高，而且蛋羹更嫩滑，用鲫鱼汤蒸鸡蛋羹，汤里也含有蛋白质。下面介绍做法：做法：
1.原材料准备好。
2.鸡蛋打入碗里。
3.加入少许盐慢慢搅拌均匀，不要搅出气泡。
4.加入鲫鱼汤再慢慢搅拌。
5.用过滤网过滤一遍。
6.过滤后的混合液很细腻。
7.盖上盖子放入蒸锅里，水开后蒸12分钟，鸡蛋羹完全凝固即可。
8.最后再表面撒上肉松即可。
三、蒸蛋用鱼汤好还是米汤好？
蒸蛋用鱼汤好，最好做成鲫鱼蒸鸡蛋羹。因为鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，常食可增强抗病能力。
鲫鱼汤含有丰富的蛋白质和其他微量元素，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，用鲫汤蒸鸡蛋羹比水蒸出来的营养高。
四、雄鱼头汤可以蒸蛋吗？
可以的，这样蒸出来的蛋更鲜甜营养
五、鱼汤可以蒸鸡蛋羹吗？
可以，以下是具体做法。主料：鲫鱼汤150g、鸡蛋2个辅料：肉松适量步骤：
1、原材料。
2、鸡蛋打入碗里。
3、加入少许调料慢慢搅拌均匀，不要搅出气泡。
4、加入鲫鱼汤再慢慢搅拌。
5、用过滤网过滤一遍。
6、过滤后的混合液。
7、盖上盖子放入蒸锅里，水开后蒸12分钟，鸡蛋羹刚好完全凝固即好。
8、蒸好的鸡蛋羹。
9、撒上肉松上桌了