木瓜可以和鲫鱼汤(怎么做下奶的木瓜鲫鱼汤,木瓜鲫鱼汤的做法教程?)

淘菜谱 2023-03-04 20:42 编辑:admin 270阅读

一、怎么做下奶的木瓜鲫鱼汤,木瓜鲫鱼汤的做法教程?

材料

鲫鱼1条,木瓜半个,姜4片,盐2g,小葱2段。

做法

1.鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分,将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片。

2.煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。

3.另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱,再次大火烧开,汤的颜色变成乳白色时。

4.放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下。

二、鲫鱼木瓜汤的做法是怎么样的才可以帮助下奶?

主料: 鲫鱼250g, 木瓜一个

辅料: 油(适量), 盐(适量), 大枣(适量), 枸杞(适量), 姜(适量)

步骤:

1.鲫鱼处理干净。

2.木瓜去皮待用。

3.大枣、枸杞洗净待用,生姜切丝待用,

4.锅里填油,将鲫鱼放入锅中煎一下,

5.两面都煎至金黄。

6.添水,没过鱼身,放入大枣、枸杞、姜丝,

7.大火烧开,加盐调味,小火慢炖约15-20分钟,

8.汤汁发白,放入木瓜,再炖5分钟即可。

三、木瓜鲫鱼汤的做法?

用料

鲫鱼 1条

木瓜 半个

生姜 5片

料酒 1勺

盐 适量

葱 1根

葱花 少许

做法步骤

1、土鲫鱼两面切几刀,姜片,大葱段可以塞入鱼肚子,撒少许盐,加入一勺料酒腌制10分钟

2、炒锅热油,放入鲫鱼,两面煎至焦黄

3、加入一碗清水,将腌制的姜片,葱段利用起来放入汤中一起熬

4、大火烧开后转小火,等汤熬白

5、木瓜对半切开,削皮后用勺挖出籽,切成小块

6、等汤熬白后倒入木瓜,木瓜熬软,撒少许盐调味即可出锅

7、出锅撒少许葱花点缀,即可

四、木瓜鲫鱼汤正确做法?

准备材料:

主料:鲜鲫鱼一条,青木瓜一个除皮。

调料:盐,味精,胡椒粉,醋,姜,枸杞,黄酒或料酒。

制作方法

01

先放4碗凉水将切好的木瓜放进锅里,开大火煮40分钟,要煮到有些烂

02

将鱼洗尽,用黄酒或料酒浸一会儿,撒小许盐,并于鱼身正反切上4条刀口,以便进味,放3分钟左右,然后开始放入烧好的油锅中煎一下,下姜及醋。

03

这个时候木瓜已经煮的差不多了,然后将煎好的鱼倒入炖木瓜的锅中,撒入枸杞,用大火煮30分钟。

04

耐心等待30分钟后揭开锅放入适当的盐,一道又鲜又嫩的木瓜炖鲫鱼汤就做好了。此汤味道鲜美,鱼肉也很鲜嫩!

五、鲫鱼木瓜汤的做法?

用料

木瓜1个,鲫鱼1条,葱几条,姜少许,盐1勺多,花生油2勺子,水半勺

做法

1/6 木瓜削好皮,从中间切开,挖掉木瓜子,洗干净切厚片。

2/6 葱洗干净切段,鱼洗干净用刀在背上斜切几刀,在淋上两勺料酒腌一下。姜洗干净切丝。

3/6 锅预热,入花生油,油温热后放入姜丝爆香,把姜捞出不要,放入鲫鱼两面煎黄。

4/6 倒入半水勺水和木瓜盖上盖子滚几滚,

5/6 洒入葱段,放入盐再滚1到两分钟,

6/6 最后煮一下即可出锅。