一、鱼头豆腐汤可以加麻油吗？
如果喜欢麻油的话，可以加的。鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧制而成的汤品，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中老年人及青少年食用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人的皮肤润泽细腻，今天就给大家分享一道鱼头豆腐汤的家常做法，喜欢的可以先收藏。
二、鲫鱼豆腐汤能放芝麻油吗？
制作食材 鲫鱼400克，豆腐400克。鲫鱼豆腐汤其他系列(12张) 调料： 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。 制作流程 1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒 鲫鱼豆腐汤上少量料酒，蒜切片备用。 2.豆腐切块备用。 3.葱姜切细备用。 4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。 5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。 6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝，蒜片。 7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。 8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟. 9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。放芝麻油味道会更鲜！
三、干贝鱼汤该怎么做？
材料： 鱼120克，带皮老姜5片，干贝12粒，麻油45ml，水350ml。干贝鱼汤的做法：
1.将材料洗净，另将干贝用稍温的水泡发10分钟；
2.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3.放入鱼肉、干贝、月子水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。
四、曹县小鱼汤做法？
小鱼汤的制作材料：
小银鱼200克
苋菜500克
蒜适量
食用油适量
盐适量
小鱼汤的家常做法：
1.苋菜去头后用清水浸泡半小时，然后洗净沥干
2.小银鱼洗净沥干备用
3.蒜拍扁去皮后入热油锅爆香
4.然后倒入苋菜翻炒
5.苋菜一炒软就会变少出汁，加入适量开水煮一下。
6.然后加入小银鱼。
7.煮开后加入盐调味即可
8.红色蔬果作点缀，完成
五、小焦鱼汤做法？
1、准备工作：鱼去内脏洗净，最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水，这样保证煎时鱼皮完整。2、不粘锅加入炒一个菜的油，油热后放鱼小火慢煎，此时另一个炉灶上坐汤锅加水，大火烧开，将鱼煎透至两面金黄(两锅一定要同时进行)。3、让汤锅内水滚开着，将煎好的鱼连油一起倒入滚开的汤锅中。(这一步很重要，不能鱼煎好了再烧水，也不能水开了关火再等着煎鱼)火侯要把准，两锅内温度一致鱼和水都是滚热的，这是出白汤的关键。
六、鱼头汤可以放麻油吗？
很高兴回答这个问题！
鱼头汤可以放麻油的，自己喜欢就好。
鱼头汤的制作：
1、鱼头清洗干净对半切开。
2、豆腐切小块，生姜切片，香葱切段。
3、鱼头和姜片一同下油锅，鱼头煎至两面微黄，倒入开水淹没鱼头。
4、下入豆腐，大火烧开煮5分钟，转中火煮5分钟。
5、下入盐，味精，胡椒粉，麻油，葱段，即可出锅食用。
鱼头豆腐汤营养丰富，可以补充人体营养，提高免疫力，增强抗病能力。
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七、商丘小鱼汤正宗做法？
小鱼汤
1:首先把小鱼开膛破肚清洗干净控干水
2:给小鱼入点底味，放些料酒，食用盐，胡椒粉，一个蛋清，抓匀后放入适量干面粉，让每一个小鱼都裹上一层薄薄的面粉
3:起锅到油，油五成热，一个一个将小鱼放入锅中小火炸，定型后将小鱼分散开，炸至微黄控油捞出，等油重新升温在复炸一次捞出，让小鱼更酥脆
4:起锅加上开水，把炸好的小鱼放入锅内，加上适量醋和胡椒粉，在打入两个鸡蛋穗，把洗好的青菜放入，锅开后加少许鸡精，酸辣小鱼汤完成