番茄土豆煲侧鱼汤的做法(番茄土豆鲫鱼汤怎么做?)

淘菜谱 2023-02-27 10:47 编辑:admin 176阅读

一、番茄土豆鲫鱼汤怎么做?

用料

鲫鱼1 条

西红柿 1个

土豆 1个

葱 两根根

姜 几片

盐少许 克

胡椒粉

番茄土豆鲫鱼汤的做法

把要用到的材料准备好

鱼先下锅煎,双面煎

鱼煎好之后爆炒姜葱出香味下冷水

大火煲汤,水开后转小火煲五分钟

下盐,胡椒粉,起锅

想节约一点,可以把鱼捞起来,淋点生抽。就是一道清蒸鲫鱼

小贴士

可以买几根芹菜,等汤好后撒下去,鲜甜美味

二、鲫鱼汤能放土豆吗?

可以的,可以做成番茄土豆鱼头汤食用,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:鱼头 500克、番茄 230克、土豆 150克、油 15克、盐 8克、姜 10克。

1、准备好材料,姜切片,土豆和番茄切块。

2、起油锅,放入鱼头。

3、煎至一面金黄后。

4、反过来煎另一面至金黄色。

5、汤锅内放入适量清水,加入姜片。

6、加入番茄和土豆。

7、放入煎好的鱼头,同煲20分钟。

8、加入适量盐调味。

9、拌匀后盛出,撒上葱花,这样就完成了。

三、金丝鲫鱼汤的做法?

金丝鱼请鱼贩子清理好鱼鳞内脏,回家冲洗干净就可以了

步骤 2

西红柿底部划十字放开水里泡2分钟就可以轻易去皮,去皮后切大块备用

步骤 3

土豆去皮切大块

步骤 4

煎锅下油把金丝鱼煎至两边金黄,换一汤锅把鱼和姜片放入锅内,加入适量清水做开,把土豆倒入一起煲半小时,最后加入西红柿再煲10分钟调味即可

四、希腊鱼汤的做法?

用料:

大蒜5瓣

橄榄油2勺

黑胡椒粉1勺

土豆半个

胡萝卜1根

鱼肉1条

芹菜1根

洋葱一个

西红柿2个

柠檬半个

Parsley少许

做法与步骤:

步骤 1.搞蒜泥,切西红柿

步骤 2.洋葱,芹菜切成小丁

步骤 3.土豆胡萝卜切丁

步骤 4.铸铁锅(或者炒锅)热锅后加入橄榄油,加入蒜,洋葱丁,盐,翻炒,加入芹菜丁,西红柿,翻炒,再加土豆胡萝卜丁,加黑胡椒粉,翻炒。配料炒软后,加水,没过食材

步骤 5.盖锅盖炖一会,直到土豆胡萝卜变软

步骤 6.炖汤的同时,罗非鱼切小块,备用

步骤 7.鱼块入锅,挤半个柠檬的柠檬汁进去,加parsley(如果没有可以省略)锅内食材搅匀,加水没过食材,盖锅盖炖煮8分钟。

步骤 8.出锅前尝一下咸淡,如果淡可以适当加盐。

五、西红柿土豆炖鱼的做法?

先把西红柿土豆切块,把鱼烧好加水,先加西红柿,在加土豆这样更入味