1. 韩国魟鱼
有寄生虫。
鰤鱼，又称领航鱼，是鲈形目鲹科舟鰤属下的一种鱼类。栖息于热带和暖温带外海，有与大型鲨鱼、魟鱼、海龟等海洋生物共生的习性。
鰤鱼是与鳗接近的种类，但无棱鳞，常追随鲨等大型鱼或流木、船只等。游泳为其特殊的习性。它们紧跟着鲨，以摄食其吃剩的食物，它们借由吃食其身上的寄生虫或食余的残渣碎肉而生，舟鰤帮助它们清理身体，有时较小型的舟鰤甚至会进入鲨鱼口中取食齿间肉屑。
2. 韩国魟鱼为什么臭
头长三角形的鱼是狐狸鱼。
狐狸鱼，分布于菲律宾、中国台湾、太平洋的珊瑚礁海域，属臭都鱼科。体长15-20cm，椭圆形。这种鱼体型外观扁平呈椭圆型。头部三角形，嘴尖前突，嘴部细长口小。眼睛靠近头顶。体色金黄，背部中央有一棕色圆斑，头部银白色，两眼间有一条棕色环带，胸部和胸鳍基部棕色，背鳍和臀鳍上的刺骨尖锐有毒。脸面花纹图案酷似狐狸头面而的名。
3. 韩国魟鱼怎么吃
鳜鱼不是巨蒲鱼
鳜（学名：Siniperca chuatsi）是鮨科、鳜属的鱼类。体高，侧扁，眼后背部显著隆起。鳜属于完全淡水生活的鱼类，喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间四处活动觅食。为肉食性鱼类，性凶猛终生以鱼类和其他水生动物为食。分布于中国、俄罗斯、朝鲜、韩国、日本。在中国除青藏高原外，分布于全国各水系。
就我的理解，蒲鱼应是泛指现代动物分类中属于鳐目的魟、团扇鳐和犁头鳐科的一些鱼类。《揭阳县正续志》，解说得特别详细：“蒲鱼，一名海鸡即（鱼+专）鱼，状如荷叶，无足无鳞，肉味甚美。《酉阳杂俎》谓之魟鱼，《文选》谓之鲼鱼，一名海鹞，李时珍云……漳泉所谓燕鱼即蒲鱼之小者，今土人呼大者为（鱼+共）鱼……鱼之多名者无逾此。”蒲鱼是一种状如荷叶的鱼类，有像蛇一样的细长尾巴，口眼不生长在同一面上，有魟、鲼等多种名称。
4. 魟鱼 韩国
原 料:魟鱼（小）1只。
佐料材料：酱油2大勺、水4大勺、糖稀2大勺、洋葱汁2大勺、蒜1/2大勺、胡椒1小勺、葡萄汁1大勺、辣椒丝﹑整芝麻、少量。操 作:(1) 魟鱼切半除内脏和尾巴﹐也去掉嘴的硬部份。整个炖的时候﹐刨腹取出内脏﹐去掉尾巴和嘴部份。
(2)在通风的背阴地晒干2-3天左右。
(3)混合佐料﹐并把干燥的魟鱼泡10分左右捞取。
(4)把魟鱼放在焖锅里﹐冒热气后放佐料酱。大魟鱼加3次﹐小魟鱼加2次佐料酱焖时﹐味道会更好。
(5)在魟鱼上面放切丝的青﹑红辣椒﹑石耳﹑黄白鸡蛋而点缀。
营养价值:魟鱼 - 魟鱼又称魔鬼鱼，是于在中生代的侏罗纪（约1.8亿年-1.4亿年前）出现的鲨的同类，它们具有藏身在海底沙地的习性，...所属菜系:韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，...
5. 韩国魟鱼味道怎么消除
咸鱼茄子煲
材料茄子
2－3只，猪肉碎
250克，咸鱼
1茶匙（预先蒸熟备用），豆瓣酱
半茶匙，生抽、老抽
各1/2茶匙，蒜茸
2茶匙，韭黄
少许，蚝油
1茶匙，红椒
丝半茶匙
做法1、烧熟油将茄子炸透（约4分钟），然后沥干油备用。2、用蒜茸起镬，放入猪肉碎炒香，再放入预先蒸熟的咸鱼，加入豆瓣酱及红椒丝调味，再炒至干身。3、放入茄子及1碗上汤或水埋芡，最后放入蚝油、糖、生抽及老抽调味。4、再煮2分钟，放入预先烧红的瓦煲，放入韭黄封盖3分钟即可。
小诀窍1、硬身、饱满的茄子为之新鲜正货。2、茄子必须炸透，于放入上汤煮时才会渗入猪肉的鲜味及咸鱼的香味。3、选用贵价的梅香咸鱼除了有质量的保证外，在味道上更为突出，入口徐徐的咸香鲜味涌至，咸味适中。