清汤瘦肉圆子怎么做(清汤瘦肉圆子怎么做好吃)

淘菜谱 2023-03-16 14:29 编辑:admin 288阅读

一、清汤圆子做法?

肉末加喜欢的调料捣好待用

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开水烫熟菜叶 放碗里

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一边煮面一边煮圆子

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面煮四分钟起锅装碗里加盐鸡精 汤

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加葱花,,,,,美味开始享受吧喜欢吃辣椒的可以加辣椒,,酱油醋,,花椒油,,,,喜欢多吃菜的同意可以多煮点菜,, 圆子也一样噢 嘿嘿

二、瘦肉圆子做法?

两五花肉去皮洗净,放入搅拌机搅拌成泥状,加入白胡椒粉,鸡精,盐,生抽,料酒,淀粉搅拌均匀搓成圆子形状就可以了

三、清汤圆子火锅做法?

猪肉使用有精有肥的。葱姜洗净备用。青菜洗净备用。

手工把肉剁成肉泥,在剁肉过程中,加入姜蒜,白酒,1/3勺盐。

加入半勺生抽,提色。在剁碎的肉泥中,假如一个鸡蛋。顺时针搅拌均匀。

锅中倒入开水,放入葱姜和少许盐。

四、冰冻的瘦肉圆子怎么做汤?

1. 将猪肉洗净了,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;

2. 黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;

3. 把汤锅放置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;

4. 盛入汤碗内,淋上香油即成。在陪上个美味碟更爽

五、清汤圆子汤的做法大全?

工具/原料

;原料:猪肉半斤、小青菜半斤、鸡蛋一个​辅料:盐,生抽,味精,葱姜<BR>

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猪肉使用有精有肥的。葱姜洗净备用。青菜洗净备用。

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​手工把肉剁成肉泥,在剁肉过程中,加入姜蒜,白酒,1/3勺盐。

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加入半勺生抽,提色。在剁碎的肉泥中,假如一个鸡蛋。顺时针搅拌均匀。

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锅中倒入开水,放入葱姜和少许盐。

5/8

​水开后关中小火,拿一个汤勺取一小团肉末,然后用汤勺和手反复翻动做成肉圆。

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肉圆下锅后,用勺子撇去浮末。

7/8

​圆子烧开后,放入洗净的青菜。大火烧开,放入适当鸡精。

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装入小碗中。

六、清汤圆子肉馅怎么调好吃?

1、猪精肉搅成茸;

2、猪肥膘肉切米粒小丁;

3、葱去根须,洗净,取葱白切珠;

4、肉茸加肥膘肉丁、精盐、味精顺一个方向搅打成浆;

5、用手指挤出丸子入60℃清水锅里烧到浮起,捞出待用;

6、锅置旺火上,加入清汤500毫升,烧沸,投入肉丸再烧沸,加入精盐、味精、香油、胡椒粉调味,加葱珠装碗。

七、瘦肉圆子的家常做法?

先用绞肉机把瘦肉搅碎。然后搞一点姜,去皮搅碎。还搞一点葱头也切碎。全部搞好之后一起放到瘦肉里面。加生抽、盐、蚝油、香油,十三香。然后搅拌均匀。烧开水,捏成一个个圆圆的丸子放进去煮熟就可以了。

八、掺汤瘦肉圆子做法?

瘦肉馅里讲葱姜末,料酒,盐,蛋清,淀粉,胡椒粉鸡精搅匀,锅里水开了把肉馅捏成圆子一个个放进去,放点黑木耳丝,一点小白菜段,盐调味,胡椒粉,鸡精就可以了。

九、清汤圆子香碗最地道做法?

主料 5种

猪瘦肉

500g

小青菜

250g

生姜

适量

适量

鸡蛋

1个

辅料 4种

盐适量

料酒适量

生抽适量

白糖适量

烹饪步骤 8步

步骤1

1、先把猪肉到碎,最好带点肥的这样做出来的圆子不会太硬

步骤2

2、剁好的肉末放入大碗中加盐、料酒、生抽、白糖、葱花、鸡蛋一起搅拌

步骤3

3、顺一个方向搅拌至肉末抱成团就可以了,放一边备用

步骤4

4、锅中加适量清水烧开,关小火

步骤5

5、用小汤匙把搅拌好的肉末放进锅里

步骤6

6、开大火烧开,撇大浮沫

步骤7

7、放入青菜烧开,加入盐调味撒上点葱花

步骤8

8、出锅,可以享用了

十、清汤圆子肉馅水放多了怎么补救?

清汤圆子肉馅的水放多了,我们可以再往里面添加一点肉馅来中和一下,毕竟发生一点肉和面粉搅和在一起,可以把里边的水分吸走