一、番茄圆子汤做法川菜？
1。黄瓜洗净切丝，备用
2。黄花、木耳用水发好，备用。鸡蛋、西红柿备用
3。绿豆芽、芹菜焯好备用
二、红豆圆子汤怎么做好吃？
红豆圆子汤，糯米百合枸杞滋阴养胃，红豆利水，红枣补血，
材料主料：糯米粉、红豆；辅料：红枣、枸杞、百合、冰糖、大米
红豆圆子汤1红豆泡一晚上，煮熟，一半用勺子压烂成红豆泥，这样煮出来的汤比较浓。
2红豆煮好后，加入红枣，枸杞，百合，冰糖，大米继续煮，一直到大米煮熟。
3最后把糯米粉搓成小圆子，放入红豆汤里，等待圆子浮起，就ok啦。
小贴士糯米粉一定要买磨的特别细的，这样口感才会好
三、肉圆子汤的圆子怎么做嫩滑好吃？
需要准备：肉丸，菠菜，大蒜，辣椒，豆芽
【需要调料】：盐，鸡精，味精，酱油，豆瓣酱，白糖，八角，桂皮，香叶
——【详细步骤分解】——
①：首先，需要把丸子接解冻，然后在中间用刀切成一个十字，然后菠菜根部切了，在泡在水里冲洗干净，仔细检查菠菜根部有没有淤泥。
然后再把，大蒜切片，辣椒切段。
②：黄豆芽的话还是，先在水里过一道比较好。水开下锅，然后水里面放点盐，增添一点本味。
③：然后起锅烧油，下入大蒜片和辣椒段，煸炒出香味之后，然后再放入一勺豆瓣酱。中小火慢慢炒，炒出豆瓣酱里的红油与香气时，在放入八角片和桂皮，炒到锅中发出八角桂皮香味的时候。在放入香叶就可以了。
④：水开了之后，把切好的肉丸倒入锅中开大火，水开了之后，调整味道，放点酱油，再放点白糖，转小火慢慢炖10分钟后捞出！（味道就是，比平常的自己吃的稍微淡一点就好）
⑤：最后就是，把准备好的菠菜，放在汤汁中煮熟。然后准备一个碗，先把刚才煮熟的黄豆芽垫底，再把肉丸放进去，菠菜围着肉丸摆一圈再倒入汤汁后。这道菜就做好了！
四、甜汤小圆子怎么做好吃？
用料：红豆500克，木薯淀粉100克，红糖45克
方法/步骤
1、红豆提前浸泡6小时，百合浸泡1小时。不同的百合泡发的时间不一样，这里以谢大妈百合为例。
2、做红糖丸子。把15克红糖和90克水煮沸，把红糖水倒入木薯淀粉中，混合成红糖面团。
3、做红糖丸子。把红糖面团搓成长条，切成小粒，揉搓成小丸子。用木薯淀粉做红糖丸子吃起来有弹性。做好的红糖丸子要放些木薯淀粉放粘，红糖丸子可以一次多做些，放在冰箱冷冻，想吃就从冰箱拿出来。
4、把浸泡过的红豆和百合以及清水放进煮锅里，煮沸后转小火煲；同时开另一个锅煮红糖丸子。烧开水后加入红糖丸子。
5、红糖丸子煮3-5分钟，捞出用冷水冲，将煮好的红糖丸子放在冷开水或者冰水中，浸泡着，可以保持红糖丸子Q弹的口感。
6、把红豆百合煲绵。放入30克红糖，具体根据自己的口味。
7、最后放红糖丸子，把食材煮沸即可食用。
五、火哥番茄圆子汤做法？
主料】：猪肉糜 300克
辅料： 自然熟番茄 2个
调料： 猪油 1勺，食盐 适量番茄酱 1勺， 鸡蛋清 2个，淀粉 少量，姜末 适量。
做法步骤
1、猪肉糜加入鸡蛋清、淀粉、食盐、老姜末，顺时针搅打5分钟左右使其上劲。
2、番茄切成坨（方便捞皮、吃起过瘾）一个切八坨。
3、热锅放入猪油，下番茄略煸炒出沙。
4、出沙后放入番茄酱，少许食盐，翻炒均匀。
5、在锅内加入适量开水。
6、汤开之后开中小火，熬煮大约10分钟，中途将番茄皮挑出来。
7、开小火，将圆子做成合适的大小分散放入锅中，再转中小火煮至成熟。
六、番茄鸡爪汤怎么做好吃？
番茄鸡脚汤的做法 材料 番茄.鸡脚 做法
1. 食材：番茄和鸡脚。
2. 将番茄洗净，切块。
3. 将鸡脚洗净，剪去脚趾甲，放入煮锅中，焯烫一下。
4. 重新放入煮锅中一次性加足清水，盖锅盖，大火煮滚。
5. 揭盖。
6. 倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，炖2小时。
7. 揭盖。
8. 倒入煮锅中。
9. 放入番茄，大火煮滚。
10. 放入适量的食盐，煮滚，即可关火。
七、番茄汤最好吃怎么做？
材料
3个西红柿; 2个蛋; 1勺淀粉; 2瓣大蒜; 1个洋葱
实践
西红柿是交叉的，不要切割它们;把水放入锅中，放入西红柿，然后在火上烧开。
将西红柿去皮，切成滚刀。
鸡蛋被打破，加入少量的水和少量的盐，然后分解。
将青葱切碎，切碎蒜瓣，使水淀粉增稠。
在锅中加入少量油。打开油后，将大蒜炒熟，炒西红柿。
加入红油后，加入三倍开水，加适量盐，继续煮沸;
倒入炖汁，继续搅拌。当肉汤变稠时，沿着边缘倒入蛋液。当鸡蛋出来时，用筷子轻轻打开，关掉热量，然后窒息一会儿。
八、番茄酥肉怎么做好吃？
主料猪肉250g番茄2个辅料油适量盐适量黑胡椒适量糖适量料酒适量泡打粉适量步骤1.准备材料2.番茄切碎备用3.面粉加适量的盐、黑胡椒碎、糖、泡打粉，混合水，用筷子挑起是能滴下来的浓稠度。50g面粉配大概1/8小勺的泡打粉，1/4小勺泡打粉=1g，就用手指拿一小撮也可以，少一点没关系，多了容易发苦4.猪肉切成肉片，适量酱油、黑胡椒、盐、糖、料酒腌制至少10分钟5.热油，肉片裹上粉浆，炸一会，捞起来，二次回炸至金黄6.用吸油纸放置备用7.炸肉的油留一点，把番茄炒到差不多成酱的样子，加少量水，适量调味8.把酥肉倒入翻炒几下就可以装盘了
九、番茄肉段怎么做好吃？
番茄肉段的做法
1.五花肉切块，加盐，花椒面，料酒腌制十五分钟。
2.水淀粉泡半个小时。然后倒去多余的水。
3.把水淀粉与肉搅匀。
4.锅中加油，烧到六七成热把肉段一个一个放入，炸成金黄色。
5.炸好的肉段。
6.倒出锅中的油。把番茄酱倒在碗中，加糖，少许盐，适量水，搅匀后倒入锅中，烧开后用水淀粉色芡。
7.把番茄汁浇在肉上。
十、番茄圆子汤隔夜可以吃吗？
一般来说，不建议吃隔夜的菜，因为西红柿隔夜之后可能会产生一些有害的物质，对人的身体是会有伤害的，严重的话，可能会导致腹泻、腹痛，或者是呕吐等，所以最好是不要食用隔夜的番茄，建议做饭的时候，根据自己的饭量做菜，最好是不要剩菜。