一、酒酿圆子怎么煮？
材料:
糯米1斤，凉白开水380克，甜酒曲2克。
汤圆，红枣，枸杞，白糖。
做法:
1.糯米提前一夜浸泡，浸泡好的糯米多清洗几遍，沥干水分，380克开水提前晾凉备用，大盆和罐子提前开水烫一下晾干水分备用。
2.蒸锅里铺一层蒸笼布，把洗好的糯米铺在上面，再戳几个洞，盖上盖子，大火把水烧开后,转中火蒸40分钟，蒸好的糯米是一搓就成泥。
3.把蒸好的糯米倒进高温烫过的大盆里，彻底晾凉。糯米晾凉后把380克凉白开分次倒进去，戴上一次性手套，每倒一次凉白开就要把糯米捏散，直到把凉白开彻底加完。
4.2克甜酒曲倒进搅散的糯米里，再搅拌均匀,装进高温烫过的玻璃罐子里，压紧实，中间再戳一个洞，方便出酒水，盖上盖子，密封紧, 20-30的气温，大概3天左右就好了。
二、冬瓜圆子汤圆子煮多久？
冬瓜肉丸汤,只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了,若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟。丸子放入冷水煮,水开5-8分钟起锅即可,此时口感最佳。不能煮老了,不然丸子就没那么弹了。另外,由于冬瓜是很容易熟的,因此在且冬瓜的时候,不妨可以将冬瓜切成大块一点,这样可以避免冬瓜熟而咸肉还没熟的尴尬。
三、米圆子怎么煮好吃？
米 圆子作为餐桌上的一道食物，是非常受大家喜爱的。米圆子的吃法有很多种，炒着吃，煮着吃都行，不同的做法，不同的风味。其实米圆子煮着吃的最好的办法就是用荠菜。荠菜煮美元是我们这边的一道特色，大人小孩都喜欢吃。将米圆子下入烧开的水中，调好底味，将荠菜切成末，在米圆子快要起锅时放入，绿绿的，看上去非常有食欲。
而荠菜的黏性增加了，米丸子汤的滑润口感，两者相辅相成，简直是人间美味。
四、藕粉圆子怎么下锅煮？
1.
先将藕粉圆子从冰箱里拿出来,用容器盛出来放在室外晾一阵子。
2.
在铁锅中放热,放入冷水,煮沸后,将藕粉圆子下入。大概经过沸水煮熟10分钟之后盛出食用。
3.
食用的时候可以加入醋,糖,或者盐和胡椒粉等调味食品进行食用,味道更佳。
五、酒酿小圆子怎么煮？
材料:
糯米1斤，凉白开水380克，甜酒曲2克。
汤圆，红枣，枸杞，白糖。
做法:
1.糯米提前一夜浸泡，浸泡好的糯米多清洗几遍，沥干水分，380克开水提前晾凉备用，大盆和罐子提前开水烫一下晾干水分备用。
2.蒸锅里铺一层蒸笼布，把洗好的糯米铺在上面，再戳几个洞，盖上盖子，大火把水烧开后,转中火蒸40分钟，蒸好的糯米是一搓就成泥。
3.把蒸好的糯米倒进高温烫过的大盆里，彻底晾凉。糯米晾凉后把380克凉白开分次倒进去，戴上一次性手套，每倒一次凉白开就要把糯米捏散，直到把凉白开彻底加完。
4.2克甜酒曲倒进搅散的糯米里，再搅拌均匀,装进高温烫过的玻璃罐子里，压紧实，中间再戳一个洞，方便出酒水，盖上盖子，密封紧, 20-30的气温，大概3天左右就好了。
六、怎么捏小甜品？
巧克力芋球材料： 芋头三个，巧克力.可可粉.色拉油若干。
做法：
1.将芋头去皮.切片，煮熟后沥干水分。准备一把黑巧克豆（或者把巧克力切碎）。
2.把芋头碾碎。刚煮好的芋头是热的，巧克力遇热融化，就成了巧克力芋头泥，再加两大勺可可粉拌匀。
3.盘子上抹一层色拉油防粘，双手也都抹上，把巧克力芋头泥团成光滑的球。
4.小碗里放入可可粉，把芋头球滚几滚。滚好的芋头球，用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏30分钟即可。 注：在第二步加完可可粉拌匀后，会觉得芋头泥还是黏黏的，不建议加更多的可可粉，因为加太多最后的口感会比较硬。
七、煮圆子的做法？
水开后放入锅里面。盖好盖子，等圆子漂浮上来，用筷子夹一下，圆子能迅速回弹，就熟了。
八、糯米小圆子怎么煮好吃？
1、轻轻捏：在下锅前，用干净的手轻轻捏元宵，使其外表上略有裂纹，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。
2、开水下：待水煮开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
3、慢火煮：旺火煮上片刻，等元宵浮起后，立即改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。
九、冷冻的菜圆子怎么煮？
1、要先把速冻菜圆子拿出来，在温度适合的空间放着，然后烧水，等把水烧开后，再把菜圆子轻轻的放入锅内，用筷子轻轻搅拌一下，以防黏锅。
2、等菜圆子漂浮起来，再加入冷水，这样来回几次，再等菜圆子都浮起来就可以把它们盛出锅了。如果你把菜圆子放在锅里不捞出来，时间长了就会糊起来。
十、冷冻的圆子煮粥怎么煮？
冷冻的圆子，祖宗，你可以直接从冰箱里把圆子拿出来。直接放在冷水里面放上你需要的小米或者是大米或者是糯米。直接和米熬粥就可以啦，不建议解冻，如果先把圆子解冻的话，容易化掉，这样再熬出来的粥就不好喝啦。直接直接把它取出来，放在锅里，熬粥就可以啦。