1. 洒粮圆子的做法视频
首先给大家介绍一下刀口圆子，这是四川省的一种地方美食，一般出现在宴席上，同一道菜，做法也有出入，我们当地的做法是1.买回来的猪肉糜加入一个鸡蛋，两勺淀粉，少许香葱花，1/3勺白胡椒粉，1/3勺花椒粉，一勺盐，顺着一个方向搅拌，至肉糜具有很强的粘性。
2.两个鸡蛋搅好后，在国内均匀的摊成蛋皮！如果有摊破的蛋皮可以加入肉糜中！
3.将肉糜压实，捏成长条放在蛋皮上，将蛋皮卷起来，放在蒸锅内蒸十五分钟！然后用大刀切片，形成圆片状，再佐食蔬等等，一道美味的刀口圆子就做好了
2. 米酒圆子的做法
用料，猪肉（半肥瘦）200克，葱适量。蒜2-3瓣。姜一片。玉米淀粉两汤匙。鸡蛋一个。盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，油适量，酱汁料：生抽一汤匙，老抽
一汤匙，陈醋一汤匙。白糖
两汤匙。玉米淀粉半汤匙
清水50克。
做法
1准备好材料：猪肉用料理机打成泥，蒜、姜切末、葱切葱花备用
2 把葱、蒜、姜放入猪肉中，加入盐、鸡精、胡椒粉、淀粉和鸡蛋
3顺时针一个方向搅打上劲
4手沾水后把肉蓉入手心里，然后用虎口挤出丸子形状
5 然后用汤匙刮下来
6 锅中倒入适量油烧至五成热时放入丸子，小火炸至淡黄色
7捞出控油
8 等锅中油再次烧热时放入复炸至金黄色
9捞出沥干油分备用
10取一个碗：加入生抽、老抽、陈醋、白糖、玉米淀粉和清水调成酱汁备用
11就刚才炸丸子的锅中留下少许底油，倒入调好的酱汁，大火烧至浓稠
12放入丸子，快速翻炒
13使每个丸子都均匀的裹上酱汁即可
分
3. 酒酿圆子做法视频
主料：
糯米粉适量
辅料：
红糖适量
甜酒酿适量
做法：
1. 糯米粉倒入水。
2. 糯米粉和成面团。
3. 搓成小圆子。
4. 搓好小圆子，备用。
5. 锅内烧开水。
6. 放入红糖。
7. 水开下小圆子。
8. 等小圆子漂起来加入酒酿烧开即可。
9. 最后再撒上洗净的桂花口感更佳
4. 酒酿圆子圆子做法
用料：酒酿 、糯米粉 、枸杞
步骤：
1、揉面团，先放入糯米粉，再加少量的热水，用筷子搅拌出棉絮状，用手按压均匀，水放多了会太粘，就要加糯米粉调节。
2、取一块面团搓成长条，切成大小均匀的小面团。抓点糯米粉撒上面，让这些小圆子均匀裹上，防止它们粘到一块。
3、锅里烧开水，放入小圆子和枸杞煮至圆子漂浮加入酒酿在煮2分钟即可出锅。有条件的最后还可以撒一些洗净的桂花。
5. 酒酿圆子做饭
酒酿圆子是酒酿跟小圆子烧出来的。
6. 酒酿圆子 下厨房
答案:酒酿圆子简笔画。
1、首先我们画出一个椭圆形，在椭圆中画上几个圆子，一个勺子，补充好碗的边缘。
2、接着画出碗的轮廓，注意是上宽下窄的，在碗中间画上花纹，并给圆子都画上可爱的表情。
3、开始涂色啦，先给碗涂上灰色，中间的花纹涂上黄色，注意碗的边缘颜色要加深。
4、最后，我们给汤圆涂上浅黄色，汤涂上黄色，勺子涂上深灰色，简单的汤圆简笔画就完成啦!
7. 洒粮圆子的做法视频教程
用料
主料：猪肉糜（最好是肥瘦比例6：4的，这种是下汤的，如果红烧或要油炸建议用1：1的）
配料：葱姜，盐，鸡精，白糖，水淀粉，鸡蛋。
做法
把肉糜和剁碎的葱姜加盐，鸡精，一点白糖，这时候如果喜欢吃硬硬的肉圆要加一点鸡蛋液，不加也可以，为了保证肉圆好搓，建议加一点水淀粉，当然不加也可以。肉和配料和匀，到肉糜不再一颗一颗的就可以了，这时请分两步
1.下汤的马上烧一锅水，里面加盐，或加少许姜丝，汤味甘香，等水开后调至小火，把拌好的肉糜搓成小圆子，扔进去就行了，多烧一会，肉圆差不多全熟了在下点小青菜，鸡毛菜，或者茼蒿，汤开关火，加点鸡精可以起锅了。
2.红烧要过油的，半锅油，5分热，把肉圆搓好过油，等肉圆外面金黄的时候就可以捞出来滤油，红烧的最好搓大点。
锅里加底油，把要和肉圆炒的菜煸一下，下入肉圆、加点水、酱油、白糖、盐、等水收的差不多的时候加鸡精之后，香喷喷的圆子就出锅了！
8. 洒酿圆子的制作方法
用料:
糯米 4斤
酒曲 2～3颗
做法步骤:
步骤 1
将买好的糯米浸泡一晚，第二天沥干。
步骤 2
放入高压锅中蒸熟。
步骤 3
因为家中还有爷爷自己种的大红薯，正好蒸点当早饭。
步骤 4
香喷喷的红薯和糯米出锅啦。
步骤 5
将酒曲放入一小碗凉水中捏碎，并缓缓将水倒入蒸好的糯米中（要找个有盖子的大盆装糯米），边倒边搅拌。之后将酒曲底部的沉淀倒掉，搅拌好的糯米摊平，并将其中间留一个小洞。静置在干燥温暖的地方3～4天。
步骤 6
酒酿成形啦。
步骤 7
如果想让酒酿口感营养更加丰富，还可以加入红枣、枸杞、黑豆等食材，看这满满的一大罐，真是幸福。
9. 酒粮圆子做法
食材所需：南瓜1小块、大米半量杯、白糖1勺、小圆子130克、老冰糖1小蝶
【烹饪过程】：
1、将准备的小圆子从包装袋里倒入小碗里。南瓜洗净去皮，然后切成小块，清洗干净，大米提前淘洗两遍，浸泡十分钟，然后准备干净的豆浆机，将大米、南瓜块和适量的白砂糖倒进豆浆机里，然后启动。制作好后，将南瓜糊倒进碗里，降温待用。
2、准备干净的奶锅，锅里清洗干净，然后加入适量的清水，开大火。
3、奶锅里的水，大火煮开后，倒入准备好的小圆子，用勺子将它们搅拌开，别让它们黏在一起。
4、在炖煮小圆子的时候，一定要不断用勺子搅拌，然后盖上锅盖，大火煮开后，转中小火，将小圆子煮到漂浮起来。
5、小圆子漂浮起来后，就将准备好的南瓜面糊倒进锅里，一边倒，一边用勺子搅拌。
6、南瓜面糊都倒进去后，就转小火，盖上锅盖，炖煮。
7、南瓜糊再次煮开后，就倒入准备好的冰糖倒进锅里，用勺子将冰糖搅拌至冰糖完全融化。
8、等冰糖全部融化后，再次盖上锅盖，将面糊煮开后，就关火继续焖上五分钟，即可盛出。
10. 洒粮圆子的做法视频大全
圆子的做法
用料
小圆子材料：
糯米粉 50克
澄粉 20克
白开水 ≈45克
藕粉 小半碗
枸杞子 一小把
葡萄干 一小把
酒酿 两勺
做法步骤
1、先来做小圆子：材料称重，不同牌子的粉吸水量不同，我用的这两个牌子、45克水我感觉刚刚好。
2、揉成这样的面团。
3、省点事儿吧，揪一个小揪揪就揉一个，别切小块了，麻烦，而且糯米粉团特别容易干，新手速度慢了就都干了
4、一定要轻轻的揉，劲儿大了就这样碎了。但是！别担心，用手使劲的压两下，紧实了再揉，
5、揉圆即可。也不用精确到每一个都大小一致。但是非要有强迫症的话，一定要注意面团保湿。别让面团干了。
6、水开后下小圆子，煮到都飘起来就可以了，
7、把水倒掉、重新做点开水，倒入小圆子、葡萄干、红枣片、枸杞子。 再来两勺酒酿~撒上一把桂花
8、搅一搅~然后倒入刚才调好的藕粉~烧开后就可以关火啦
9、酒酿、桂花一定要最后放、别煮太长时间不然会发酸发苦。