1. 红豆圆子羹的做法窍门
答;红豆圆子羹热量(320大卡)。
食材:桂圆肉60克,红豆80克,糯米粉30克,清水适量,冰糖适量
【制作步骤】
1,准备好食材,桂圆肉可以选带核,但是成品颜色相对比较暗。
2,把红豆放入米厨破壁机内,注入高度到800ML的清水,盖上盖子
3,启动米糊功能,大约17分钟即可完成
4,糯米粉先加入15ML的热水,揉成团,要是略干可以往里逐渐加入清水,切记不要一下加过量。
5,搓成小团子备用,底下爱要垫保鲜袋防粘.
6,取打好的红豆沙3大勺放入奶锅内,加入适量的清水和桂圆肉,煮沸焖8分钟。
7,倒入糯米团子煮至浮起加冰糖调味,即可。
2. 红豆圆子羹怎么做
你搞笑与哦,红豆薏米不用泡,直接煮,百合要泡3或4个小时左右。枸杞不要放多了,最多两把。枣子也少放点,吃多了会上火,和汇聚湿气。现放红豆,煮半个小时,再放薏米,再煮半小时小时左右,在一块放入红枣枸杞和泡好的百合,再煮半小时左右。总之红到膨胀,皮破,薏米变得很大一颗为止,就好了
3. 红豆汤圆羹的做法
准备用材:红枣、枸杞、桂圆干、白砂糖。先把红枣、枸杞、桂圆干放入水中煮沸,米饭中间加入白砂糖,水沸后开始放入汤圆。
4. 豆沙圆子羹做法窍门
原料:小圆子、鸡蛋、米酒、白砂糖、淀粉、清水。
第1步、鸡蛋一个,打散备用。
第2步、水烧开后倒入小圆子,一边倒入一边搅拌,防止粘锅。
第3步、在圆子浮面之前要不停地搅拌,直到浮面。
第4步、接着加入一大汤勺的米酒,五茶匙白砂糖,想要酒味浓一点的朋友可以多加一点酒。
第5步、然后倒入鸡蛋液,记得要一边倒一边快速搅拌。
第6步、最后把1.5茶匙淀粉用水兑成浆,把淀粉浆倒入锅里面再煮两分钟,出锅。
小贴士:
1.水根据个人需要增减,以上过程我用了5碗水。2.觉得加了鸡蛋很腥的朋友,可以去掉蛋黄,只用蛋白。3.想要汤羹更加浓稠可以多加淀粉。
5. 红豆小汤圆羹做法
1、先要和面,和面时要把压面取出来,放上适量的温水。
2、面和好后,取一团放在左手的手心靠近手指根的地方,用右手的食指和中指揪指甲壳大小的一团,放到左手的掌根那里,用右手的掌根在上面轻轻揉搓,直到面团在手心里变成圆形。
3、把它们放进水花翻滚的锅里,待面团漂到水面上时,汤圆就熟了。
4、煮汤圆的时候,在水里放上猪油、红糖,待汤圆快出锅时,再放上捂的白酒,这样,汤圆吃起来就香香的,甜甜的。
元宵作为食品,在中国由来已久。最早叫“浮元子”,后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,皆取团圆之意,象征全家人团圆幸福,年年欢聚。
6. 红豆圆子羹的做法窍门图片
原料:鲍鱼适量、猪软骨适量
配料:枸杞适量、洋参适量、姜片适量
调料:盐适量
1、把猪软骨来煲汤底,加些生姜片大火炖1个半小时,再放点盐;
2、用牙刷仔细地刷干净鲍鱼外壳,内脏一定要清理好冲洗干净,擦干净备用;
3、把鲍鱼、枸杞、3-4片洋参放入炖锅中,大火炖20分钟即可。
4.美味又好吃的鲍鱼红豆羹的做法完成开吃了。
7. 红豆圆子羹的做法窍门视频
用料
糯米
200克水 160克藕粉 90克鸡蛋 2个苹果 2个枸杞 10克酒酿 1碗干桂花 5克
桂花酒酿圆子 | 蛋花酒酿圆子 | 水果甜羹的做法步骤
第一步:做圆子 糯米粉和水混合,搓成面团。横竖切成小粒,搓成小圆球。 也可以加入抹茶粉、可可粉,做成各种颜色口味的圆子。
第二步:备料 苹果去皮切丁,也可以加入其他水果,比如橘子、猕猴桃等等。 鸡蛋打散。
第三步:煮甜羹 水煮开,下小圆子。煮开浮起来了以后,加入藕粉,让汤汁变浓稠。 筷子搅动一下,倒入蛋液,产生漂亮的蛋花。 加入苹果和枸杞,煮2分钟 关火。 最后加入酒酿,这样酒酿才不会挥发,保留酒香。
盛一碗出来,撒上桂花,开动吧!
8. 红豆圆子粥怎么做好吃
糯米小圆子+玉米渣粥怎么做好吃?
简单营养的粗粮粥,加上可爱的小圆子,儿子很是喜欢。玉米营养价值含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,粗粮中的保健佳品。功效作用益肺宁心,健脾开胃,清热通淋,利尿止血。对防癌、降胆固醇、健脑有一定功效。可调节神经系统功能,使皮肤细嫩光滑,抑制并延缓皱纹产生。
9. 红豆圆子羹的做法窍门是什么
食材:
红豆
两把
红枣
菜谱用料
三颗
红花生
一把
薏米
菜谱用料
一把
莲子
菜谱用料
一把
冰糖
菜谱用料
四颗
水
三碗
1.本次材料是2-3个人的量。提前一天用三碗水泡好红豆、红枣(去核)、红花生、薏米。
2.用勺子舀掉白浮,直接连水倒入锅内开始,可以不另外加水
3.煮沸后放入莲子和冰糖。(很多朋友说泡很久莲子还是脆的,这里有个小技巧就是不用泡,直接扔进锅里,只要是好莲子,一定会软绵绵的,冰糖根据自己对甜的喜爱)
4.待莲子变大就差不多可以了
5.熄火,把豆豆全部放入豆浆机加一点点汤,其余剩在锅里,红豆很细腻,只有花生有一点点渣,去掉豆浆机的过滤网,直接打
6.开火煮到自己喜欢的浓稠度,煮沸就差不多了,千万小火,看到,砂锅煮沸了根本停不下
10. 红豆小圆子的做法大全窍门
圆子的做法
用料
小圆子材料:
糯米粉 50克
澄粉 20克
白开水 ≈45克
藕粉 小半碗
枸杞子 一小把
葡萄干 一小把
酒酿 两勺
做法步骤
1、先来做小圆子:材料称重,不同牌子的粉吸水量不同,我用的这两个牌子、45克水我感觉刚刚好。
2、揉成这样的面团。
3、省点事儿吧,揪一个小揪揪就揉一个,别切小块了,麻烦,而且糯米粉团特别容易干,新手速度慢了就都干了
4、一定要轻轻的揉,劲儿大了就这样碎了。但是!别担心,用手使劲的压两下,紧实了再揉,
5、揉圆即可。也不用精确到每一个都大小一致。但是非要有强迫症的话,一定要注意面团保湿。别让面团干了。
6、水开后下小圆子,煮到都飘起来就可以了,
7、把水倒掉、重新做点开水,倒入小圆子、葡萄干、红枣片、枸杞子。 再来两勺酒酿~撒上一把桂花
8、搅一搅~然后倒入刚才调好的藕粉~烧开后就可以关火啦
9、酒酿、桂花一定要最后放、别煮太长时间不然会发酸发苦。