1. 荠菜圆子怎么做好吃
用料 荠菜 250克调制好的猪肉馅 400克荠菜猪肉圆子的做法 荠菜择干净黄叶，老根，用清水浸泡10分钟，漂洗干净，控水。荠菜猪肉圆子的做法 步骤1荠菜切碎，放适量色拉油拌匀。荠菜猪肉圆子的做法 步骤2所有的菜都均匀的裹上薄博的一层油。荠菜猪肉圆子的做法 步骤3加入调好的肉馅。荠菜猪肉圆子的做法 步骤4搅拌均匀。荠菜猪肉圆子的做法 步骤5锅中加适量凉水，开最小火，用勺子把肉馅挖到水中，汆烫。荠菜猪肉圆子的做法 步骤6所有的圆子都下完后，等水开，圆子都浮起来，在中火煮5分钟。荠菜猪肉圆子的做法 步骤7小贴士荠菜粗纤维多，口感比较柴，肉馅稍微多放点。
2. 如何做荠菜圆子
1.荠菜500克，择洗干净。
2.猪肉末50克（这只碗里约有300克）。
3.鸡蛋2只，一只加在馅料里，一只打散。
4.荠菜用加了盐的沸水汆烫一下捞出，挤干水分，切碎放大碗里待用。
5.葱、姜、蒜都都剁成末。
6.把50克肉末、葱姜蒜末、一只鸡蛋、生粉、盐、鸡精加入放荠菜大碗中。
7.朝一个方向搅拌均匀。
8.用手搓成丸子，共21只。
9.面包糠准备好，另一只鸡蛋打散。
10.面包糠铺于干爽的盘子里，把荠菜丸子在鸡蛋液里沾匀，再放入面包糠中滚上一层面包糠。
11.锅中倒入足够的油，油温烧到六成热时，下入丸子炸制，炸到微黄时捞出，停留一小会再复炸一次即可。
12.炸好的丸子。用手机看这道菜做法加入少许肉末是为了口感软嫩，加入生粉也是起这个作用，大蒜末要稍微多些，蒜香味使得荠菜丸子更香。
3. 荠菜圆子的做法
调好的荠菜圆子，在下锅煮时，不能开大火煮，要开中小火煮。这样煮才不会烂。
4. 糯米荠菜圆子的做法
用料、糯米 半碗、猪肉末 250克、盐 一勺（调料盒里的小勺）、姜 一个、鸡蛋 一个、大葱 一根、鸡精 一勺（调料盒里的小勺）、黑胡椒粉 一勺（调料盒里的小勺）、香油 一勺、胡萝卜 一个、白砂糖 一勺
1.糯米放大碗内，加一倍以上的水，提前一晚泡好。如果着急，最少也要提前泡四个小时。
2.猪肉（选偏瘦的五花肉）剁碎或绞碎。
3.加入鸡蛋，盐，鸡精，黑胡椒粉，白砂糖，香油，少量水，一个方向搅拌均匀。（不喜欢的也可以不加鸡蛋）、加入姜末，葱碎。
4.搅拌均匀，直到肉馅上劲，静置半小时以上，让肉馅充分入味。泡好的糯米控干水分。
5.胡萝卜去皮，切薄片，用来当丸子底托，也可以用土豆或生菜做底托。如果嫌麻烦，可以在蒸屉上刷一层油直接蒸，不过放胡萝卜会好看一些，而且也可以吃。
6.取一小勺猪肉馅放手心，用两个手掌尽量搓圆。放入糯米中滚几下。使其均匀的裹上一层糯米。
7.取出再稍微的整一下形，尽量圆一些。放在胡萝卜片上。
8.剩余的肉馅按此步骤依次做好。水开后上蒸锅，中火，蒸25分钟。
9.关火后可以焖三分钟再开锅。
5. 荠菜汤圆怎么做好吃
食材清单加入采购清单
荠菜 适量
、 肉末 适量 、 糯米粉 适量 、 耗油 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/7
糯米粉加入适量水揉成光滑的面团，再分成小剂子揉圆，盖上保鲜膜备用
步骤2/7
锅内放入适量色拉油，下肉末炒散，加少许蚝油盐调味
步骤3/7
荠菜洗净放开水里烫一下，立刻放冷水里过一下，然后挤干切碎与肉末拌匀
步骤4/7
取一个糯米圆子压扁，包入荠菜馅，然后收口搓圆
步骤5/7
锅里水烧开，下圆子，烧到圆子浮上来就差不多好了
步骤6/7
我另外烧了开水放碗里，然后盛入汤圆
最后一步
味道很好
6. 荠菜包圆子怎么做
包荠菜圆子肉要生的
主料：一斤前腿肉、荠菜一斤
辅料、葱、姜、蒜，盐，生抽，生粉少许
1、将前腿肉切生丁，再剁成泥，
2、荠菜洗净控水切碎，，肉泥放入一点清水搅拌，加入佐料顺一个方向搅拌
3、肉泥搅拌好后，将切碎的荠菜加入适量食用油搅拌均匀，再拌入肉泥中，
4，将上面的材料做成一个个小圆子，蒸煮都行
7. 荠菜团子怎么做好吃
荠菜糊糊步骤
1.葱、姜、荠菜放入烧开水的锅内；
2.加面粉、淀粉水，粉丝、鸡蛋
3.加辣椒油，鸡蛋，盐，鸡精
8. 荠菜圆子怎么做好吃简单
芥菜放点肉馅再放藕粉，放盐糖胡椒粉香油绞拌即可
9. 荠菜圆子怎么做好吃视频
用料葛粉3勺瘦肉一点点胡萝卜半根藕半根香菇5个葛粉丸子的做法给所有小材料都切碎，炒至8分熟放入高汤，一点点加葛粉，山芋粉也可以的，但是口感没这么好。加葛粉一直绞到可以搓成成型的丸子放蒸锅上蒸，成品就是这样的。看着就很有食欲。