1. 红薯粉怎么做成豆腐
食材主料红薯淀粉200g辅料油适量盐适量姜适量小葱适量步骤1.准备好一碗红薯淀粉2.倒入清水搅拌后沉淀2小时左右3.将水到处（晒淀粉时可能有灰尘或是其他的脏东西，经沉淀后倒出。）
4.加一小勺盐，并搅拌均匀5.锅中将水烧开6.将盐搅拌均匀后，倒入烧开水的锅中7.淀粉全部倒入，不停地在锅中搅拌8.一直搅拌，直至颜色全部变成深色，筷子搅拌困难，要很费力才可以搅动为止。根据火的大小及东西的多少，一般在5至10分钟左右。
9.从热锅中倒入容器，自然冷却。（约2至3小时）（等凝固成块时，也可以切一块来吃，味道很鲜美）
10.放入葱姜辣椒粉在锅中炸锅（特别香）
11.将凝固成块的红薯豆腐切成块12.倒入放好水的锅中，加一点盐，出锅即可食用。小贴士一开始搅拌倒入锅中时，锅中的开水不要准备得太多，如果太多的话，红薯豆腐做出来太稀了。
2. 红薯粉怎么做成豆腐脑
第一步:把红薯用搓子差成片，晚秋时侯晒十来天，晒干！
第二步:去当地磨面房，磨成粉面！装进面袋倒入缸里吃上一年！
第三步:一斤红薯面粉，半斤开水烫面，凉后揉成光滑面团！
第四步:放入手工河捞床子里面，河捞床下面下锅，锅烧开后，鲜红薯粉直接压进去！
第四步:锅开后，用漏勺把红薯粉捞出放进凉水中过凉！旁边放一个盛凉水的大盆！
第五步:以前农村没冰箱，不能吃鲜的，把红薯粉挂在院子里晒条上，晒条下放上塑料袋！预防有落下来的红薯粉！
第六步，凉干后，套上塑料袋！放到农家的竹蓝里，挂到房梁上！
3. 红薯粉怎么做成豆腐皮
第一步在纯红薯粉中加入1.5至2倍的冷水混合搅拌成糊状静置三小时以上过滤等待使用
第二部在混合液中倒入适量的开水边倒边搅拌直到混合液体呈透明状放置一旁，等待冷却到四五十度接着再加入红薯粉，揉至粉团不粘手
第三部锅内烧开水然后将粉团放入压面机内直接加入沸水中待煮开后捞入冷水中定型就可以做好的红薯粉条，吃火锅炒菜都可以
4. 红薯淀粉怎么做红薯豆腐
因为淀粉的性质基本上相似，所以家里如果没有红薯淀粉，那么可以用玉米淀粉、土豆淀粉、番薯淀粉代替，特别情况下，也可以用面粉直接替代。
5. 红薯粉做成豆腐的做法
红薯粉块不能做成红薯粉，红薯粉是生红薯淀粉做成的
6. 豆腐皮和红薯粉怎么做
把红薯洗净，用锅蒸熟捣碎，把红薯干粉和红薯捣碎的红薯一起和，做成面饼，用油一烙可好吃了。
7. 红薯粉豆腐怎么做好吃又简单
豆腐洗干净入煮锅焯水。
步骤二
豆腐切成块。
步骤三
煮熟的玉米剥粒。胡萝卜洗干净切成丁。
步骤四
起油锅，葱姜入锅煸香，豆腐入锅。
步骤五
加蚝油炒。轻轻炒，不要将豆腐炒散。加适量水。
步骤六
玉米粒、胡萝卜丁入锅轻炒。
步骤七
加盐、味精炒。
步骤八
炒均匀即可出锅装盘
8. 薯粉做的豆腐的做法大全
主料1人份
红薯粉丝1把 姜 适量
辅料
油10克 盐1克 黑胡椒粉1克 香醋15克 西红柿1个 火腿肠1根 鸡蛋1个 香芹2根 生姜10克
做法：
准备好食材。
西红柿洗净、切块；火腿切块；鸡蛋磕于碗中备用
生姜洗净、切丝；香芹洗净、切段
姜去皮，洗干净，切快
红薯粉丝入开水中，煮发
锅中油热，爆姜丝。
下入西红柿，炒出汁
下火腿，炒匀
倒入香芹段，加入盐炒匀
加入适量冷水，煮开。
下入薯粉，煮开
加入姜片
加入黑胡椒粉，调好味
加入香醋，煮开即可离火