1. 红薯肉圆的做法窍门
步骤1
红薯粉丝温水浸泡
步骤2
捞出沥干水份
步骤3
瘦肉剁成肉末
步骤4
香葱切葱花,生姜切姜丝,蒜瓣切蒜末
步骤5
油锅热油,倒入适量食用油
步骤6
下姜丝蒜末入锅煸炒
步骤7
肉糜放入锅中煸炒
步骤8
加入老干妈辣椒酱
步骤9
红薯粉丝入锅煸炒
步骤10
加入适量清水,老抽,盐,鸡精进行调味
步骤11
出锅装盘
2. 红薯肉圆的做法窍门是什么
用料
红薯淀粉,盐
做法步骤
1、200克红薯粉兑水,兑成豆浆那样稀稀的就可以了,锅中热水烧开后,把红薯淀粉水均匀地倒入一个浅口的不锈钢盘子里,让其熟透
2、将熟透的盘子过凉水,这样容易撕下来
3、看一张透明的粉皮就出来了
4、做了几张,粉皮可以炒着吃,粉皮炒猪肝,哈
3. 红薯圆怎么做好吃
材料:红薯、番薯淀粉、糖粉适量
制作过程:
1、红薯去皮切片蒸熟
2、放在大碗里碾成红薯泥
3、乘热加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用过多,能将薯泥揉成团即可)
4、用手捏捏揉揉,揉得越久吃起来越q
5、最后成为一个光滑的薯泥面团
6、取一部分薯泥团搓成长条
7、切成小段
8、滚上一些淀粉防粘,装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用
9、吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出
10、配上自己爱吃的底汤即可,冷热皆宜,我今天用的是黑米糊底。
4. 肉烧红薯圆子怎么做?
1、五花内肉洗干净切块;
2、锅中注入冷水下切块五花肉,并加入适量花雕老酒和花椒;
3、烧开用沸水汆去血水捞出沥干水份备用;
4、准备好适量带颗粒状的红薯粉小碗;
5、红薯粉碗中加入适量冷水调成浆水备用;
6、锅内注少量的油微微烧热后倒入薯浆(中火配合哈)用筷子不停划圈;
7、等所有浆都变色就用锅铲将其按压挤压在一起成饼状即可岀锅;
8、再将其切成大小均匀的块状备用;
9、锅内注适量油放入姜片、八角、干辣椒爆香;
10、再放入氽好的五花肉煸炒至五花肉微微出油;
11、再依次放入适量花雕老酒、老抽、生抽翻炒均匀;
12、挨着锅边加入适量开水并把红薯圆子放在大肉上;
13、大火烧开转入火煮至水份收汁大肉出油,最后加适量盐味素调味即可;
14、另外也可把煮好的圆子从中挑出装盘,再散上适量白砂糖,即成另一风味的甜味
5. 红薯粉肉圆的做法窍门
南瓜300克红薯380g大米一把
水2L
1. 大米洗净,加水泡3个小时
2. 红薯削皮切成丁,南瓜去皮去籽切块洗干净
3. 烧一锅清水,待水烧热放入大米和红薯丁南瓜块
4. 待水再次烧开时将中大火转为小火慢慢熬用锅铲搅动一次,煮二十分钟再搅动南瓜红薯粥一次,关火焖十分钟
6. 薯粉做肉圆
制作过程: 清洗剥皮→绞烂搓揉→去除纤维渣→沉淀去水→天然日晒→磨粉包装 (本产品由手工加工,过程中没有添加化学物质,可安心食用。) 食用方法:
1、竹薯粉加上红糖或蜂蜜,用冷开水冲泡,是夏天最佳的消暑饮品,(中暑,宿醉适用)
2、做菜时加入少许勾芡(比例为1粉:3水)
3、可制作饼干、海蛎煎、粉粿等等
7. 番薯肉圆的制作方法
番薯,就是地瓜这种植物,也指地下结的块茎。番薯属于舶来品,明朝时期传入我国。地瓜可以食用,但是不可以过量,容易产酸烧心与排气增多。地瓜可以煮、蒸、烤、烀,做点心等等。番薯叶就是番薯的叶子。近年来随着我国人们健康意识的提高,番薯叶已经成为高档宾馆的一道美食。番薯叶主要采的是番薯的叶尖儿。
8. 红薯粉做肉圆怎么做
红薯粉的做法是将红薯打烂沉点晒干便是薯粉。
9. 红薯肉圆的做法窍门视频
1, 新鲜红薯叶,摘取叶子部分(红薯杆也可另做菜),去除老黄的叶子;
2, 将红薯叶洗净后沥干水,切碎;
3,加盐和小苏打(只需很少量)拌匀;
4, 加入面粉;
5, 搅拌成略粘稠的状态;
6, 浅盘中涂少许油(方便脱模),将红薯叶铺在盘里(大量做的话,铺在盖有纱布的蒸笼上),用勺子压实;
7,水烧沸腾后,将盘子放在蒸架上,大火蒸8~10分钟;
8,蒸好的菜糕从盘里扣出后,切成小块,蘸上调好味的辣子红油
10. 薯圆的家常做法窍门
深薯粉圆的做法步骤
1红薯去皮切片蒸熟
2放在大碗里碾成红薯泥
3乘热加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用过多,能将薯泥揉成团即可)
4用手捏捏揉揉,揉得越久吃起来越Q
5最后成为一个光滑的薯泥面团
6取一部分薯泥团搓成长条
7切成小段
8滚上一些淀粉防粘,装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用
9吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出
10配上自己爱吃的底汤即可,冷热皆宜,用的是黑米薏仁糊底。
11. 红薯肉圆的做法窍门有哪些
五花肉250g,红薯粉500g 辅料 盐适量,大蒜一根,老抽一勺 红薯粉圆子的做法步骤
1. 将红薯粉放锅里炒熟,炒到有滑滑的感觉说明已经OK了,中途可以放一点盐,根据个人口味填加
2. 倒入烧开的水,跟和面一样和成团,水不要放太多,可以先放一点,不够再加,如果一次放多了就不好处理.
3. 将和好的粉团趁热搓成一个一个小圆子,大小自己把握,尽量不要太大,大了里面不入味!
4. 将五花肉切片,炒出油后放入圆子,再加水,水的量能盖住圆子,放入调料,盐,老抽,大火收汁。最后放入大蒜,美味好了